Фантастический борщ! Что может быть лучше визитной карточки для Украины, а особенно с таким десертом как свежее сало и черный хлеб. Предлагаю вашему внимаю борщ, который научила готовить меня еще моя бабушка.
1. Мясо помойте и порежьте на кусочки. Лук почистите и помойте.
Положите мясо и лук в кастрюлю и поставьте вариться.
Шаг 2
2
2. Свеклу почистите, помойте, натрите на терке и отправьте жариться в сковороду. Налейте уксус, немного воды, закройте крышкой и тушите на маленьком огне.
Шаг 3
3
3. Картошку почистите, помойте, порежьте кубиками и отправьте вариться к мясу.
Шаг 4
4
4. Морковь почистите, помойте, натрите на терке и отправьте вариться в кастрюлю.
Шаг 5
5
5. Когда мясо и овощи будут доведены до полуготовности, достаньте шумовкой лук и выкиньте. Положите специи.
Затем выложите в кастрюлю свеклу вместе с подливой, в которой она тушилась.
Шаг 6
6
6. Капусту нашинкуйте и отправьте в кастрюлю.
Шаг 7
7
7. Добавьте томатной пасты.
Шаг 8
8
8. Чеснок почистите, помойте и выдавите в кастрюлю через пресс.
Шаг 9
9
9. Добавьте зелень. Доведите блюдо до готовности и подавайте.
