Есть такая рыба Терпуг

1 час 30 минут
3 порции
Есть такая рыба Терпуг Есть такая рыба Терпуг
  • Нам понадобится:
  • терпуг
  • сельдерей
  • петрушка
  • смесь качественных перцев
  • 0,5 лимона
  • соль (желательно морскую)
  • лук
  • головка чеснока
Автор рецепта: satsh

Приобретём:

da847555a4186f602a68fea30daf8972_2.jpg

Самого «героя» Терпуг – 1 шт.

Сельдерей и петрушка, зеленью по 1 пучку.

Смесь качественных перцев.

Лимон половинку.

Соль (желательно морскую)

Лук репка

Чеснок головка.

*Разделаем окуня, очистив, от чешуи и вытащим жабры с потрохами, хорошенько ополоснём.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_3.jpg

*Натрём солью и польём соком лимона. Отложим напитаться.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_4.jpg

*Произведём нарезку на фарш.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_5.jpg

1.Порубим зелень.

2.Лук нарежем мелким кубиком.

3.Измельчим чеснок.

4.Объединим всё и хорошенько поперчим.

(Сюда же можно добавить и орехи)

*Перемешаем и, набив тушку, зашьём суровой ниткой или используем зубочистки.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_6.jpg

*Уложим на лист фольги (лучше двойной), посыплем оставшимся фаршем и завернув отправим в духовку при 190 – 200 градусов на 30 – 45 минут. Время, конечно же, зависит от заматерелости рыбины.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_7.jpg

*Вытаскиваем, украшаем и на стол с красным вином подаём.

da847555a4186f602a68fea30daf8972_8.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

da847555a4186f602a68fea30daf8972_9.jpg
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх