Коврижка с изюмом и орехами

Коврижка. Постная. Но сильно вкусная. Очень.

Итак, ингредиенты …

Совсем простые. 

Просеиваем муку. Стакан.

Стакан вскипичЯченой воды. Туда ложки полторы кофе. Конечно, регулируйте по вкусу. Если в семье есть дети, можно использовать какао. Или вообще взять чай.

Пару ложек мёда. Столовых.

Изюм.

Пол стакана маслица. Мы взяли оливковое. Но можно взять и из виноградных косточек и из грецких орехов. Вообщем, хоть кукурузное, или, например, трансформаторное. По вкусу и желанию.

Хорошо размешиваем и постепенно добавляем стакан муки. Чайную, без горки, ложку соды. Туда же орехи, изюм и всякие корицы и прочие изыски. Понемногу. На кончике ножа. И потом выкладываем всё это в форму. Форму маслом не забудьте смазать.

И вот, после духовки … двести градусов и примерно минут тридцать, вы таки будете иметь вот такую прелесть.

Поститесь с удовольствием!!!