Креветки с рисом

40 минут
3 порции
Креветки с рисом Креветки с рисом
  • Нам понадобится:
  • растительное масло
  • 0,5 л бульона
  • 300-400г консервированных томатов
  • банка тунца в масле
  • лук
  • чеснок
  • 450г креветок
  • зеленый горошек
  • 250г риса
  • зелень
  • 100г сыра
  • специи
Автор рецепта: Vit_r

Извините за качество фоток – фотоаппарат остался на работе, а под рукой был только сотовый телефон. Но пропадать рецепту мы не дали и решили, что лучше посредственное качество фоток, чем ничего :-)

Изначально была идея сделать ризотто из креветок, но не хватило некоторых ингредиентов, поэтому сделали просто креветки с рисом :-)

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_2.jpg

Итак, приступим.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Растительное масло

Бульон – 0.5 л. (остался при приготовлении щей)

Консервирование томаты 300 - 400 гр.

Банка тунца в масле

Лук, чеснок

Креветки 450 гр.

Зеленый горошек

Рис 250 гр

Зелень

Сыр 100 гр

Специи по вкусу

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_3.jpg

Для начала чистим чеснок, режим лук и чистим креветки.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_4.jpg

Обжариваем в масле чеснок.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_5.jpg

Выкладываем туда очищенные креветки и мелко порезанную зелень.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_6.jpg

Добавляем тунца и обжариваем это все 3-5 минут.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_7.jpg

Выкладываем все в другое блюдо.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_8.jpg

В этом же масле обжариваем лук.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_9.jpg

Закладываем рис.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_10.jpg

Добавляем томаты.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_11.jpg

И заливаем бульоном, солим по вкусу и доводим до кипения. Переключаемся на маленький огонь и минут 15 тушим.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_12.jpg

После этого, выкладываем креветки из отложенной до времени емкости, аккуратно все перемешиваем, перчим, добавляем сыр и можно подавать к столу.

5d6df63c8e76d557fb723891bcc04548_13.jpg

На вкус - очень приятно, и главное питательно :-)

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх