"Царская ватрушка"

40 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
1 пачка (180 гр.) сливочного масла комнатной температуры
½ ст. сахара
1,5- 2 ст. муки
0.5 ч.л.гашеной соды (уксусом, лимонным соком или кипятком как кому нравится) или 1 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
не полный стакан сахара
300 гр. творога (любой жирности)

КСЮША 70 68032

Шаг 1

1. Замешиваем тесто, оно получается очень сыпучее, делим тесто на три части, формируем из них шарики, если тесто не формируется в колобок, рассыпается в руках, можно добавить чуть-чуть растительного рафинированного масла.

Шаг 2

2. Шарики помещаем в морозилку минут на 40-50. Тем временем готовим начинку : смешиваем вилкой в емкости 4 яйца, не полный стакан сахара 300 грамм творога (любой жирности).

Шаг 3

3. В форму застеленную пекарской бумагой натираем на крупной терке по одному колобку тесто и каждый слой поливаем начинкой, верхний слой натертое тесто. Выпекаем в духовке при 200 градусах 30-35 минут до румяной корочки. Сильно не перепекайте ,станет суховат. Вкус пирога будет не тот.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: творог, сливочное масло, ватрушка, выпечка

Как Вам рецепт?

Голосов: 18 | Средняя оценка: 5.00

Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]