Окунь под сметанным соусом

1. Морковь почистим, натрем на крупной терке и пожарим на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

2. Филе окуня разморозим и помоем под проточной водой.

3. Посмотрим на наши специи, которыми надо будет приправить рыбу.

4. Филе окуня положим в форму для запекания и выдавим сверху сок лимона.

5. Приправим всеми специями по очереди рыбное филе филе.

6. Сверху окуня выложим жаренную морковь. Разровняем ее равномерно по всей поверхности.

7. Сыр натрем на терке, положим в глубокую тарелку, добавим сметану, немного соли и все хорошо перемешаем.

8. Морковь и филе окуня зальем сметанным соусом и отправим в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 25 минут.

9. Подаем рыбу горячей с каким-то гарниром.
Всем приятного аппетита!