Оладьи с яблоком

1. Кефир слегка подогреть.

2. Добавьте сахар, соль, яйцо, соду, ванильный сахар. Перемешать.

3. Небольшими порциями добавьте просеянную муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно не литься с ложки, а скатывать густой тягучей массой.

4. Яблоко помыть и порезать на кубики. Если кожура жесткая, то яблоко можно очистить.

5. Высыпать кубики яблока в тесто и перемешать.

6. Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.

7. Обжаривать с двух сторон.

8. Подавать оладьи горячими, можно с медом или джемом.
Приятного аппетита!