Итальянская, Испанская кухня

Пицца

5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • помидоры вкусные свежие
  • лук
  • чеснок
  • сухой орегано
  • базилик
  • моцарелла
  • панчетта фумиката кубиками
  • грудинка варено-копченая
  • маслины
  • смесь прованская
  • свежесмотлотый черный перец
  • оливковое масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • помидоры вкусные свежие
  • лук
  • чеснок
  • сухой орегано
  • базилик
  • моцарелла
  • панчетта фумиката кубиками
  • грудинка варено-копченая
  • маслины
  • смесь прованская
  • свежесмотлотый черный перец
  • оливковое масло

Описание рецепта:

 

Тесто вышло соответвующее.

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_2.jpg

 

 

-Ну разве на пиццу "ат душы" возьмешь томатную пасту? Поэтому я взял томаты в собственном соку, помидоры вкусные свежие,лук,чеснок, сухой орегано и базилик свежий, да протушил немного. Добавил для аромату вяленых томатов да уварил до густоты

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_3.jpg

 

 

Тесто стояло час.Я разделил его на 3 части. Получилось 3 пиццы с разной начинкой.

Первая:жена моя,любит классику, помидоры и моцареллу.Так что первая-спецом для нее.

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_4.jpg

 

 

-Запек до готовности. Время не скажу, нужно открывать и смотреть.Коржу получился меготонкий, а начика сочная.Тут самое главное тесто.Вот я люблю ,когда корж тонкий и начинки много.

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_5.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_6.jpg

 

 

-На вторую пиццу (для себя) я взял панчетту фумикату кубиками (нереально вкусная штука), присыпал орегано, порвал мелко моцареллу и запек.

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_7.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_8.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_9.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_10.jpg

 

 

-Пицца третья у меня озаглавлена "пицца-консенсус". Взял я для нее грудинку варено-копченую, маслины,помидоры,смесь прованскую, моцареллу,присыпал смесью свежесмотлотого черного перца, сбрызнул оливковым маслом и запек.

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_11.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_12.jpg

 

 

5b8750c7e4ed68e2422194a3bf91ef0a_13.jpg

 

Рецепт добавлен |Автор: |Источник: http://kulinaria.nnm.ru/

Нравится! 33
Итальянская, Испанская кухня

Комментарии к рецепту “Пицца”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:





Copyright © 2014 yummybook.ru

Написать нам: admin@yummybook.ru

Копирование материалов сайта разрешено только со cсылкой на источник