- Нам понадобится:
- 1 кг сердечек куриных
- 0,5 чеснока
- 2 головки лука
- 0,5 ст манной крупы
- 2 кусочка булки
- 1 яйцо
- 50 мл масла растительного
- специи
- соль
- перец
- соус
- 100г томат-пасты
- 2 ст.л муки
- 500 мл воды
- специи
Ингредиенты:
седечки куриные 1кг
чеснок 0,5 головки
лук 2 головки репка
манка 0,5 стакана
булка 2 кусочка
яйцо 1 шт.
масло растительное 50 мл
специи, соль и перец по вкусу
Для соуса:
томат-паста 100 гр
мука 2 ст. ложки
вода 500 мл
специи по вкусу
Приготовление:
Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).
Добавить яйцо и бульонный кубик
кубик добавляем в качестве приправы!
Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.
Готовый фарш ставим на час в холодильник!
Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем
Обжаренные котлетки уладываем на противень
Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!
И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.
через час наши котлетки готовы!
Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!
Приятного аппетита!
