Шарлотка яблочная

Нет ничего приятнее чем простая, вкусная и не дорогая еда :) (идеально что бы она при этом была полезная... но это в идеале)

Итак для приготовления нам понадобиться:

1. 5 яиц

2. 1 стакан сахара

3. 1 стакан муки

4. 2 яблока

5. форма, духовка, миксер(не обязательно но лучше бы), бумага для запекания (не обязательно)

яйца разбить (скорлупа нам не понадобится) смешать со стаканом сахара.

Взбить миксером до полного (желательно) растворения сахара

добавляем муку и так же тщательно взбиваем миксером (руками это муторно)

режем яблоки на не очень мелкие кусочки, удаляя сердцевину

Берем сковороду или другую форму. Выстилаем дно калькой для запекания. (старый вариант - смазать форму маслом/маргарином и посыпать манкой). крайний вариант - фольга (очень плохо отдирается)

Высыпаем яблоки

заливаем тестом

Ставим в разогретую духовку. Температурный режим не подскажу. Дело в том что плиту поменял всего несколько недель назад, а предыдущая плита имела два режима - "жечь" и "жечь до тла". Выпекал на первом режиме :)

Проверяем готовность спичкой (или китайской палочкой, или спицей) если тесто зарумянилось и при протыкании и вытаскивании ничего не остается на засунутом предмете - пирог готов!

При использовании кальки вытряхнуть из формы не проблема:)

Снимаем кальку! накрываем пирог полотенцем что бы не высох раньше времени... Ставим чайник! можно достать сливочное масло...

Приятного аппетита!

(можно делать с бананами... я один раз сделал... гадость редкостная, можно добавить бруснику, клюкву :)) Фантазируйте! Кушайте! Комментируйте:)