Яблоки и бананы жареные в тесте

1 час
5 и более порций
Яблоки и бананы жареные в тесте Яблоки и бананы жареные в тесте
  • Нам понадобится:
  • 600 гр яблок
  • 1-2 банана
  • 2 ч. л. сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 ч.л сахарной пудры
  • Для теста:
  • 1 ст. муки
  • яйца 3 шт
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ч. л. сахара
  • соль
Шаг 1
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 1
1

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и очистить их от кожуры.
Нарезать колечками 0,5 см толщиной.

Шаг 2
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 2
2

2. Пересыпать сахаром.

Шаг 3
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 3
3

3. Для теста: яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром и солью, добавить сметану, муку, перемешать и влить молоко.

Шаг 4
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 4
4

4. Белки взбить до устойчивой пены.

Шаг 5
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 5
5

5. Ввести взбитые белки.

Шаг 6
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 6
6

6. Аккуратно перемешать до однородной массы.

Шаг 7
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 7
7

7. Кружочки яблок, с помощью вилки, обмакнуть в тесто.

Шаг 8
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 8
8

8. И выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Растительного масла надо брать столько, чтоб яблоки были покрыты им на половину.

Шаг 9
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 9
9

9. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 10
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 10
10

10. Готовые жареные яблоки выложить на тарелку на салфетку или бумажное полотенце, чтоб убрать с них лишний жир.Присыпать сахарной пудрой.

Шаг 11
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 11
11

11. Аналогичным образом поступаем и с бананами. Нарезаем небольшими кусочками, обмакиваем в тесте.

Шаг 12
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 12
12

12. Жарим в растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 13
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 13
13

13. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Выложить готовые бананы на салфетку. Посыпать сахарной пудрой.

Шаг 14
Яблоки и бананы жареные в тесте - шаг 14
14

14. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Десерты и сладости
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх