Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из говядины

Блюда из говядины - 132 рецепта - страница 2

Рецептов на страницу:

Низкотемпературная говядина

Низкотемпературная говядина
  • Ингредиенты:
  • 1 кг говядины
  • 1,5 л воды
  • 4 ст.л соли
  • 2 ч.л сахара
  • 2 ч. черного перца
  • палочка корицы
  • 2 лавровых листика

Рецепт добавлен

Филе в духовке ,под сладким соусом из фенхеля

Филе в духовке ,под сладким соусом из фенхеля
  • Ингредиенты:
  • говяжья лопатка
  • соль
  • фенхель
  • 2ст.л мёда
  • 4ст.л соевого соуса
  • 1ч.л молотого зира
  • веточка розмарина
  • помидоры чери
  • 0,5 стакана сухого белого вина

Рецепт добавлен

Говядина с луковым соусом

Говядина с луковым соусом
  • Ингредиенты:
  • 500г говядины
  • соус
  • 1 среднего размера красная луковица
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л тимьяна без веточек
  • 0,5 стакана красного вина
  • 0,5 стакана воды .
  • 2 ст.л любого варенья без косточек

Рецепт добавлен

Сердце говяжье с травами

Сердце говяжье с  травами
  • Ингредиенты:
  • 1,8 сердца говяжьего
  • 100г бекона
  • 2 лимона
  • 50г сливочного масла
  • 200г оливкового масла
  • петрушка
  • шалфей
  • базилик
  • 250г сухого белого вина
  • 2 луковицы
  • чеснок

Рецепт добавлен

Вырезка говяжья запеченная в духовке

Вырезка говяжья запеченная в духовке
  • Ингредиенты:
  • 900г говяжьей вырезки
  • приправа для мяса
  • 5 видов перца раздробленного
  • лук
  • чеснок
  • бекон сырокопченый
  • масло оливковое
  • соль
  • лимонный сок

Рецепт добавлен

Говядина в горшочке и ростбиф

Говядина в горшочке и ростбиф
  • Ингредиенты:
  • говяжья вырезка
  • лук
  • сметана
  • перец
  • лавровый лист
  • соль
  • оливковое масло
  • гречка

Рецепт добавлен

Говядина по-Кавказски

Говядина  по-Кавказски
  • Ингредиенты:
  • 1кг говядины
  • 3 небольших помидорчика
  • 2 перца болгарских
  • 2 маленький или 0,5 среднего острого перчика
  • 1 средняя морковь
  • 100г кураги
  • 100г чернослива
  • 2 больших пучка зелени

Рецепт добавлен

Говядина в горшочках с овощами

Говядина в горшочках с овощами
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • морковь
  • лук
  • чернослив
  • картофель
  • грибы
  • соль
  • специи

Рецепт добавлен

Портерхаус-стейк

Портерхаус-стейк
  • Ингредиенты:
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • говяжий стейк

Рецепт добавлен

Мясо под горгонзоловым соусом

Мясо под горгонзоловым соусом
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • сливочное масло
  • оливковое масло
  • розмарин
  • тимьян
  • соль
  • перец
  • соус
  • 200г сыра горгонзола
  • 150мл сливок
  • 20г водки

Рецепт добавлен

Говядина под соусом Рокфор (Сotes de boeuf sauce roquefort)

Говядина под соусом Рокфор (Сotes de boeuf sauce roquefort)
  • Ингредиенты:
  • 400г говядины
  • 100г сливочного масла т
  • 50г сыра Рокфор
  • 50г коньяка
  • гарнир
  • 600г стручковой фасоли
  • 50г дроблёного миндаля

Рецепт добавлен

Говядина (кусок) жареная

Говядина (кусок) жареная
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг мяса
  • 150г сливочного масла
  • вода
  • соль
  • лук

Рецепт добавлен

Сердце говяжье жареное с гарниром

Сердце говяжье жареное с гарниром
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг сердца говяжьего
  • 1-2 моркови
  • 2 луковицы
  • сладкий перец
  • масло для жарки
  • соль
  • специи

Рецепт добавлен

Телятина жареная с помидорами в соевом соусе

Телятина жареная с помидорами в соевом соусе
  • Ингредиенты:
  • телятина или говядина
  • лук репчатый
  • помидоры
  • соевый соус

Рецепт добавлен

Рулетики мясные с грибным соусом

Рулетики мясные с грибным соусом
  • Ингредиенты:
  • 500г говядины.
  • 2 моркови
  • лук
  • 70г сливок 11%
  • 400г шампиньонов
  • масло кукурузное
  • соус сырный “Папричи”
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Говяжья вырезка в глазури

Говяжья вырезка в глазури
  • Ингредиенты:
  • 1-2 кг говяжьей вырезки
  • зелень
  • маринад
  • 2/3 томатной пасты
  • приправа для мяса или
  • кориандр
  • чили
  • чёрный перец
  • другие специи
  • 2 ст.л коричневого сахара
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1/3 стакана виски

Рецепт добавлен

Осеннее рагу с говядиной

Осеннее рагу с говядиной
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • тыква
  • перец сладкий
  • специи

Рецепт добавлен

Рёбрышки на гриле

Рёбрышки на гриле
  • Ингредиенты:
  • телячьи рёбрышки
  • соль
  • перец
  • уксус
  • лук

Рецепт добавлен

Стир фрай пепер-стейк

Стир фрай пепер-стейк
  • Ингредиенты:
  • 400г говядины
  • 4 стрелки зеленого лука
  • 2 зелёных перца
  • 1 большая луковица
  • 4 зубка чеснока
  • кусок имбиря
  • маринад
  • 2 ст.л рисового вина
  • кукурузное масло для жарки
  • 60 мл соевого соуса
  • 60 мл воды
  • 2 ч.л крахмала
  • 1 ч.л сахара

Рецепт добавлен

Говядина тушеная с луком и картофелем

Говядина тушеная с луком и картофелем
  • Ингредиенты:
  • 500г мяса
  • 800г картофеля
  • 2-3 луковицы
  • 1 ст.л муки
  • 2 ст.л масла
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Гуляш

Гуляш
  • Ингредиенты:
  • 1 кг говядины
  • 4 головки репчатого лука
  • чеснок, половина головки
  • 2-3 шт.красной паприки
  • 3-5 шт.перца чили
  • 0,5 кг картофеля
  • 480г помидор в собственном соку
  • 600мл красного вина
  • 1 ст.л томатной пасты
  • 2 ст.л молотой сладкой паприки
  • 2 ст.л муки
  • 1 ст.л молотого тмина
  • небольшой пучок свежего чабреца
  • 2 ст.л растительного масла

Рецепт добавлен

Ростбиф под соусом с перцем

Ростбиф под соусом с перцем
  • Ингредиенты:
  • 150 – 250г говядины
  • 250г сливок
  • 1 лук
  • 15г зелёного перца горошком
  • коньяк
  • 1 ч. л крахмала

Рецепт добавлен

Эсик-флейш

Эсик-флейш
  • Ингредиенты:
  • 1 кг говядины или баранины,
  • 2-3 дольки чеснока
  • 75г панировочных сухарей
  • 100г чернослива
  • 50г изюма
  • 3-4 большие луковицы
  • 2 стручка или 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 2 ст.л меда
  • 1г лимонной кислоты
  • 4 ст.л томат-пасты
  • 1 ч.л соли
  • черный перец
  • 2 ст.л смальца
  • Мясо по-быстрому
  • свиной шницель
  • соль
  • перец
  • кориандр
  • мускатный орех
  • толченный чеснок и
  • сухая петрушка

Рецепт добавлен

Хинкали

Хинкали
  • Мясо
  • 500-600 г говядина+свинина, 2:1
  • 80г зелени петрушка+киндза
  • 1 луковица
  • говяжий бульон
  • соль
  • красный неострый перец молотый
  • черный перец горошком
  • Тесто
  • 500г муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • 1 ст воды

Рецепт добавлен

Мясные рулетики

Мясные рулетики
  • Ингредиенты:
  • 300-400г мяса
  • 100г феты
  • зелень
  • 3-4 штучки грибов
  • зубчик чеснока
  • картошка
  • сливки
  • небольшая луковица
  • яйцо
  • мука для соуса
  • соль
  • перец
  • масло

Рецепт добавлен

Говяжья грудинка с картофелем и сладкими перцами

Говяжья грудинка с картофелем и сладкими перцами
  • Ингредиенты:
  • говяжья грудинка
  • болгарский перец
  • лук
  • чеснок
  • острый перец
  • картофель
  • зелень
  • специи

Рецепт добавлен

Бургер по-домашнему

Бургер по-домашнему
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свежей крупно-рубленной говядины с жирком
  • 1 кг лука
  • 1 стакан содовой воды
  • немного виски или коньяка
  • оливковое масло
  • соль
  • чёрный перец

Рецепт добавлен

Отбивные из говядины

Отбивные из говядины
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг говядины
  • яйцо
  • соль
  • перец молотый
  • розмарин
  • панировочные сухари

Рецепт добавлен

Азобшизда

Азобшизда
  • Ингредиенты:
  • телятина
  • картофель
  • помидоры
  • перец сладкий
  • зелень
  • лук
  • чеснок
  • специи

Рецепт добавлен

Гуляш на вине, с картофелем и чипетками

Гуляш на вине, с картофелем и чипетками
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг говядины
  • 3 крупных картофеля
  • 3 моркови
  • 1 сладкий перец
  • 1 острый перец
  • 4 луковицы
  • 0,5 л красного сухого вина
  • 1 л говяжьего бульона
  • 2 ст.л масла оливкового
  • 60г паприки сладкой
  • тмин и розмарин по 1 чайной ложке
  • мука
  • 1 яйцо

Рецепт добавлен

Телятина жареная с грибами, овощами и сыром

Телятина жареная с грибами, овощами и сыром
  • Ингредиенты:
  • 400г телятины
  • 2 больших луковицы
  • грибы
  • сыр
  • зелень

Рецепт добавлен

Острое мясо с фасолями

Острое мясо с фасолями
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • фасоль красная косервированая
  • фасоль зеленая мороженая
  • очень острый красный перец свежий помидоры в собственном соку
  • соль

Рецепт добавлен

Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon)

Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon)
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свежей говядины
  • 1 бутылка сухого красного вина
  • овощи
  • лук
  • морковь
  • чеснок,
  • картошка
  • лук-порей
  • батат
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • помидоры
  • грибы
  • тимьян
  • розмарин
  • лавровый лист
  • соль
  • перец
  • мука
  • оливковое масло
  • бульон

Рецепт добавлен

Говядина жареная в сметанном соусе

Говядина жареная в сметанном соусе
  • Ингредиенты:
  • 500г говядины
  • соленые огурцы
  • 100г сметаны
  • 2 ст.л майонеза
  • кетчуп
  • соль
  • приправы
  • зелень

Рецепт добавлен

Луковый клопс

Луковый клопс
  • Ингредиенты:
  • 1кг говядины
  • 50г масла кунжутного
  • 50г масла растительного
  • 2 больших луковицы
  • 2 ст.л муки
  • 200г сметаны
  • соль
  • молотый перец

Рецепт добавлен

Внеплановый бифштекс

Внеплановый бифштекс
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • соль
  • картофель
  • растительное масло
  • мускатный орех

Рецепт добавлен

Азу

Азу
  • Ингредиенты:
  • 700г говядины
  • 2 малосольных огурца
  • картофель
  • помидоры) или томат-пюре 3 ст.л.
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • специи
  • соль
  • масло сливочное
  • свежая зелень

Рецепт добавлен

Рулет из бюргеровской кухни

Рулет из бюргеровской кухни
  • Ингредиенты:
  • говядина (телятина )
  • средней остроты горчица
  • маринованные огурцы
  • лук
  • бекон
  • красное сухое вино
  • морковка
  • цукини
  • порей
  • сельдерей
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Сушеное мясо

Сушеное мясо
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • соевый соус
  • ворчестерширский соус
  • тобаско
  • жидкий дым
  • перец
  • чеснок
  • приправы к барбекю

Рецепт добавлен

Бефстроганов и гречневая каша

Бефстроганов и гречневая каша
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг говядины
  • 2-3 крупных луковицы
  • 100-150г сметаны
  • черный перец
  • лавровый лист

Рецепт добавлен

Шницели алла миланезе фаршированные

Шницели алла миланезе фаршированные
  • Ингредиенты:
  • 600г тонкопорезанных телячих антрекотов (4 штуки)
  • 5 ст.л муки
  • 3 яйца
  • 100г панировочных сухарей
  • 1 ст оливкового масла
  • 4 ломтика вареной ветчины
  • 4 ломтика плавленного сыра
  • 50г сыра твердых сортов
  • 4 листа салата латук
  • несколько веточек петрушки
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Мясо с курагой

Мясо с курагой
  • говядина с курагой
  • 400г мякоти говядины
  • 100г кураги
  • 2 луковицы
  • 2 ч.л муки
  • 1 большая морковь
  • соль
  • 2 зубчика чеснока
  • перец чёрный
  • петрушка
  • 50мл масла растительного
  • свинина с курагой
  • 500г мякоти свинины
  • 200г кураги
  • 2 луковицы
  • 1 большая морковь
  • 100г томат-пасты "Помидорка"
  • 2 ст.л муки
  • 50г растительного масла
  • петрушка

Рецепт добавлен

Телятина в томатном соусе с вишневым ликером

Телятина в томатном соусе с вишневым ликером
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг телятины
  • 1 крупная луковица
  • томатный сок, или паста
  • "белые" коренья (пастернак, корень петрушки)
  • 0,5 ч.л паприки молотой
  • красный острый перец
  • чёрный перец
  • 2 шт лаврового листа
  • соль
  • половинка лимона
  • 1 крупная морковка
  • 150 мл домашнего вишневого ликера
  • 125 мл светлого пльзеньского пива
  • рафинированное оливковое масло

Рецепт добавлен

Жаркое

Жаркое
  • Ингредиенты:
  • телячьи ребра
  • лук
  • морковь
  • зелень
  • специи
  • растительное масло
  • болгарский перец
  • картофель

Рецепт добавлен

Говядина тушеная с макаронами и подливом

Говядина тушеная с макаронами и подливом
  • Ингредиенты:
  • 1кг говядины
  • 2 крупные луковицы
  • специи
  • зелень

Рецепт добавлен

Отбивные из говядины с сыром и грибами

Отбивные из говядины с сыром и грибами
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • лук
  • грибы
  • сыр
  • молотый душистый перец
  • соль
  • подсолнечное масло

Рецепт добавлен

Говядина с грибной подливкой

Говядина с грибной подливкой
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • грибы
  • зелень
  • перец красный
  • перец черный
  • шафран
  • соль
  • сливки
  • масло растительное
  • лук
  • мука

Рецепт добавлен

Мраморный антрекот

Мраморный антрекот
  • Ингредиенты:
  • говядина с рёбрышками
  • соль
  • перец
  • морковка
  • чеснок
  • уксус
  • соль
  • молотый чёрный перец
  • красный перец
  • кориандр
  • оливковое масло

Рецепт добавлен

Беф-строганов

Беф-строганов
  • Ингредиенты:
  • 300г говядины
  • 200г сметаны
  • 1-2 лука репчатого
  • 1-2 ст.л томат пасты или сока томатного
  • соль
  • перец душистый
  • масло растительное

Рецепт добавлен

Азу по-татарски

Азу по-татарски
  • Ингредиенты:
  • топленое масло
  • мясной бульон
  • мясо (говядина или баранина)
  • картофель
  • репчатый лук
  • соленые огурцы
  • помидоры
  • смесь
  • перцев
  • соль

Рецепт добавлен

Мясо под сыром

Мясо под сыром
  • Ингредиенты:
  • телятина
  • майонез
  • сыр
  • зелень
  • картофелье.

Рецепт добавлен

Говяжьи ребра в вине с малиновым вареньем

Говяжьи ребра в вине с малиновым вареньем
  • Ингредиенты:
  • 2 кг говяжьих рёбер
  • оливковое масло
  • 2 ст.л малинового варенья
  • вино полусладкое
  • 2-3 больших луковицы
  • 2-3 средних моркови
  • приправы
  • соль
  • перец чёрный молотый
  • красный сладкий молотый
  • приправа универсальная
  • смесь сушёных овощей

Рецепт добавлен

Стейк Антрекот

Стейк Антрекот
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • специи
  • растительное масло

Рецепт добавлен

Говядина в вине

Говядина в вине
  • Ингредиенты:
  • 1 кг говядины
  • лук
  • вино
  • соль
  • специи
  • сало

Рецепт добавлен

Говядина в устричном соусе. Гуаньчжоу.

Говядина в устричном соусе. Гуаньчжоу.
  • Ингредиенты:
  • 500г говяжьего филе
  • 2 средних моркови
  • 3 зубча чеснока
  • 2см корня имбиря
  • 5-6 ст.л арахисового или кукурузного масла для жаренья
  • 1ст.л рисового вина
  • Маринад
  • 1/4 ч.л соли
  • 1/2 ч.л сахара
  • 2-3 ст.л густого темного соевого соуса
  • 1 ст.л рисового вина или сухого шерри или мирина
  • 1 ч.л кукурузного или рисового крахмала
  • 1-2 ст.л воды
  • 2 ч.л кунжутного масла
  • Соус
  • 1 ч.л кукурузного или рисового крахмала
  • 6 ст.л бульона
  • 3 ст.л устричного соуса

Рецепт добавлен

Запеканка Тбилисури в горшочках

Запеканка Тбилисури в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 500-600г говядины нежирной
  • 200г грибов
  • 4 болгарских перца
  • 2 баклажана
  • 6 некрупных картофелин
  • 3 головки лука
  • красный перец
  • 3 сочных помидора
  • петрушка
  • немного киндзы
  • реган (он же райхон, он же базилик)
  • 1/4 головки сыра сулгуни
  • соль

Рецепт добавлен

Антрекот Прайм риб

Антрекот Прайм риб
  • Ингредиенты:
  • говядина
  • оливковое масло
  • черный перец
  • соль
  • коричневый сахар
  • розмарин
  • чеснок
  • соус
  • 100г свежего тертого хрена
  • 3 ст.л диженской горчицы
  • 1 целое яйцо
  • 2 желтка
  • 2 ст.л кукурузного масла
  • 2 ст.л оливкового масла
  • 2 ст.л виски
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу

Рецепт добавлен

Холодные закуски из свинины

Холодные закуски из свинины
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • говядина
  • чеснок
  • паприка
  • соль
  • коньяк
  • оливковое масло
  • французская горчица
  • маслины без косточек
  • обжаренный миндаль
  • коньяк

Рецепт добавлен

Гусарская запеканка

Гусарская запеканка
  • Ингредиенты:
  • 1кг говядины
  • 1 крупная луковица
  • 2 моркови
  • 150г свежей сельди
  • 3 кусочка хлеба без корки
  • соль
  • бульон (или молоко, воду, кефир, сметану)
  • масло растительное
  • 1 яйцо

Рецепт добавлен

Говядина, запеченная в фольге

Говядина, запеченная в фольге
  • Ингредиенты:
  • телятина
  • 1 луковица
  • сыр
  • лимон
  • смесь специй

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: