Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из свинины

Блюда из свинины - 246 рецептов - страница 2

Рецептов на страницу:

Картофельно-мясная запеканка

Картофельно-мясная запеканка
  • Ингредиенты:
  • 400 г не жирной свинины
  • 700 г картофеля
  • 2 средние луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 100 г майонеза
  • 100 г тертого сыра
  • ½ пучка укропа

Рецепт добавлен |Автор: EGubina

Мясной рулет с томатным соусом

Мясной рулет с томатным соусом
  • Ингредиенты:
  • 500 гр мякоти свинины
  • специи
  • Томатный соус:
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч.л. сахара
  • перец острый
  • 1 ч.л. муки для томата
  • Сметанный соус
  • 1 ч.л. муки для сметаны
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. горчицы
  • Зелень (по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Свинина с грибами под сметанным соусом в мультиварке

Свинина с грибами под сметанным соусом в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Свинина (или любое другое мясо) - 500 гр.
  • грибы- 200 гр. (у меня лесные, белые грибы)
  • лук репчатый- 3 головки
  • сливочное масло
  • сметана (15% жирности) - 100 гр.
  • минеральная вода с газом - 1 ст.
  • мука для панировки
  • соль, перец, приправы, лавровый лист

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Жаркое с лисичками в мультиварке

Жаркое с лисичками в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Свинина 300 г
  • Картофель 500 г
  • Луковица 1 шт.
  • Лисички грибы готовые (у меня уже грибы были отварены и заморожены)
  • Сметана 3-4 ст.л.
  • Соль, перец, подсолнечное масло, приправы

Рецепт добавлен |Автор: Marela

Свинина запеченная с картофелем

Свинина запеченная  с картофелем
  • Ингредиенты:
  • свинина - 300 гр
  • лук -2 шт
  • морковь-1 шт
  • картофель - 0,5 кг
  • сметана 100 гр
  • соль
  • перец
  • масло

Рецепт добавлен |Автор: смешная

Мясной рулет с грибами в беконе

Мясной рулет с грибами в беконе
  • Ингредиенты:
  • Свиные отбивные (не жирные) - 2-3 шт.
  • Грибы (шампиньоны или лесные) - 200-300 г
  • Лук репчатый - 2-3 шт.
  • Сыр плавленый (или сметана по вкусу или желанию) - 100 г
  • Бекон - не менее 10 полосок
  • Соль-перец, специи - по вкусу и желанию

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свиные "кармашки" с грибами

Свиные кармашки с грибами
  • Ингредиенты:
  • Свиная вырезка (окорок или еще какая мясистая часть туши)
  • Грибы - шампиньоны
  • Сыр плавленый сливочный
  • Лук репчатый
  • Любимые специи

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свинина в аджике с картошкой

Свинина в аджике с картошкой
  • Ингредиенты:
  • свинина - 8 стейков (300-400 гр.)
  • картофель - 5-7 шт
  • сливки - 100 гр.
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • лук репчатый - 1 луковица
  • сыр " Пармезан" - 50 гр.
  • соль, перец, чеснок, аджика

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Шашлык из свинины (шея) в ореховом маринаде с грушами

Шашлык из  свинины (шея) в ореховом маринаде с грушами
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинной шейки, нарезанной как на котлеты
  • 100 г арахиса
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 50 г свежего кориандра
  • 1 маленький перец чили ( нарезать ломтиками вместе с семенами)
  • 50 мл раст. масла
  • 6 мягких груш
  • 30 г натурального меда
  • 4 сушеной гвоздики
  • 1,5-2 лайма

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Свинина с овощами в мультиварке

Свинина с овощами  в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Мясо - 350-400 гр. (у меня была свинина)
  • лук - 1 головка
  • морковь- 1 шт
  • помидоры - 6-8 шт (" Черри")
  • сельдерей - 1 черешок
  • соль, перец, любимые приправы.
  • сыр - 100 гр. (я использовала "Пармезан")

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Шашлык из свинины

Шашлык из свинины
  • Ингредиенты:
  • На 1,5 – 2 кг свинины
  • 4-5-6 головок репчатого лука
  • Соль по вкусу
  • Перец 1-2 ст.л.
  • Базилик (лучше сушенный), но и свежий подойдет

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Рулька в пиве (в мультиварке)

Рулька в пиве (в мультиварке)
  • Ингредиенты:
  • рулька- 1-1.5 кг
  • соль, перец, приправа " Хмели-сунели", аджика, горчица, чеснок
  • пиво (любое живое, нефильтрованое) - 200 гр.
  • для гарнира я использовала картофель.

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Рулетики из свинины в мультиварке

Рулетики из свинины в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • свинина (филе)
  • зеленый лук
  • сыр
  • Для панировки
  • яйцо
  • мука
  • соль
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Светлана Машенцева

Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиного окорока
  • соль
  • лавровый лист
  • чеснок измельчённый
  • прованские травы

Рецепт добавлен |Автор: Светлана Машенцева

Блины с мясом

Блины с мясом
  • Блины:
  • 1,5 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 500 мл молока
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • Начинка:
  • 300 г свинины
  • 1 яйцо
  • 1 крупная луковица

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Мясо "Приют охотника"

Мясо Приют охотника
  • Ингредиенты:
  • Свинина - 500-600 г
  • Бекон - 150 г
  • Грибы - 200 г
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Зеленый лук - пара перьев
  • Сливочное масло - 50 г и немного оливкового\подсолнечного

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде
  • Ингредиенты:
  • около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
  • горчица,
  • 1 большая луковица,
  • 2 столовые ложки меда,
  • соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
  • около 10 горошин душистого перца,
  • а также
  • рукав для выпечки

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Свиное филе в кленовым сиропе

Свиное филе в кленовым сиропе
  • Ингредиенты:
  • Ингредиенты в расчете на 1 филе
  • 1 свиная вырезка
  • раст. масло
  • 100 мл кленового сиропа
  • 100 мл воды
  • Маринад:
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. черного перца
  • 1 ст.л. сушеного орегано
  • 2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. молотой гвоздики

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Жаркое с грибами в горшочке

Жаркое с грибами в горшочке
  • Ингредиенты:
  • мясо свинина 500 г,
  • картофель 8шт,
  • чеснок 2 зубчиков,
  • грибы 400 г,
  • лук репчатый 2шт,
  • бульон или вода 400 мл,
  • растительное масло для жарки,
  • соль,
  • Для соуса :
  • майонез 200гр,
  • сыр 100гр,
  • горчица зерновая 20гр,
  • свежемолотый перец

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Жаркое по-домашнему в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Свинина — 350 г
  • Картофель — 800 г
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1 большая головка
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.л., соль по вкусу
  • Перец черный молотый
  • Горчица в зернах 0,5 ч.л.
  • Порошок сладкой паприки
  • Душистый и черный перец горошком
  • Растительное масло — 4 ст.л
  • Лавровый лист
  • Зелень

Рецепт добавлен |Автор: Светлана Машенцева

Буженина из свинины в мультиварке

Буженина из свинины  в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • мякоть свинины - 1 кг
  • чернослив - 10-15 шт
  • соль
  • перец, приправы
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Тушенная картошка в мультиварке

Тушенная картошка в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • мясо свинины (вырезка) 450-500 гр.
  • сельдерей -1 черенок
  • морковь 2 большие шт.
  • лук репчатый -1 большая головка
  • картофель - 10 шт
  • оливковое (растительное) масло -2 ст. л.
  • соль, приправы, лавровый лист

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Свиные косточки в соусе (в мультиварке)

Свиные косточки в соусе (в мультиварке)
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиных косточек
  • 3 cт. л. меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 3 ст.л. кетчупа
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1/2 ч.л. сахара
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1/4 стакана сока 1 лимона

Рецепт добавлен |Автор: zverok

Мясные рулетики "От мужа"

Мясные рулетики От мужа
  • Ингредиенты:
  • свиная корейка (вырезка, отбивные) - 500 г
  • куриная грудка - 100-200 г
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • соль-перец - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • пиво - 1 ст. (темное)
  • масло сливочное - 50 г

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Гречка "по-купечески"

Гречка по-купечески
  • Ингредиенты:
  • Мясо - 300-400 г
  • Крупа гречневая - 1 ст.
  • Лук репчатый-1 шт
  • Морковь (небольшая) - 1 шт
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Соль, молотый перец по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Свинина под ореховой шубкой

Свинина под ореховой шубкой
  • Ингредиенты:
  • мякоть свинины - 500-600 гр
  • орехи грецкие - 100-150 гр
  • сметана (15% жирности)- 150 гр
  • огурец соленый (маринованный)- 1 шт, если мелкие то 2 шт
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 4 зубчика
  • сыр -100 гр
  • соль, перец, приправы

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Мясо в кисло-сладком соусе

Мясо в кисло-сладком соусе
  • Ингредиенты:
  • 400-500 гр.мяса (у меня была свинина)
  • 6-7 шт грибов (у меня были шампиньоны)
  • 2 шт. моркови (средние)
  • 2 черенка сельдерея
  • 1-2 шт. болгарского перца
  • лук- порей - белая часть (можно заменить репчатым луком)
  • перец черный, соевый соус, мирин, рисовый уксус.
  • Маринад:
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. мирина
  • 2 ст. л. рисового уксуса

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами
  • Ингредиенты:
  • мясо 400-500 гр. (у меня была свинина)
  • 300 гр. грибов
  • 1 луковица
  • 100 гр. сыра
  • соль, перец.
  • сливки - 200 гр.

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Ребрышки острые

Ребрышки острые
  • Ингредиенты:
  • ребра свиные - 600 гр.
  • соевый соус- 4 ст.л.
  • мед 1 ст. л.
  • рисовый уксус- 2 ст. л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • перец черный молотый, любимые приправы

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Свинина с апельсинами

Свинина с апельсинами
  • Ингредиенты:
  • 600-700 гр. свиной вырезки
  • 70 гр. тонко нарезанного бекона
  • 4 апельсина
  • 2-3 красные луковицы (у меня был обычный лук)
  • 4 веточки тархуна (я обошлась без него)
  • 4 веточки тимьяна
  • 1 веточка розмарина
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 4 ст. ложки красного винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 8 ст. ложек растительного масла
  • Соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Голубцы "Аристократические"

Голубцы Аристократические
  • Ингредиенты:
  • 700 г свинины
  • 250 г свежей капусты
  • 3 ч. ложки коньяка
  • 2-3 ст. ложки сметаны (густой)
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • Растительное масло
  • Специи (любые по вкусу)
  • Соль-перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

"Деревенский сундучок"

Деревенский сундучок
  • Ингредиенты:
  • 150г свиной корейки
  • 10г масла растительного для обжарки
  • Для фарша:
  • Перец болгарский -- 60г
  • Лук репчатый -- 50г
  • Грибы свежие или замороженные - 50г
  • Чеснок -- 10г
  • Тесто слоеное -- 200г
  • Яйцо -- 40г
  • Сыр -- 40г
  • сметана - 3-4 ст. л.
  • Для соуса:
  • майонез - 20г
  • кетчуп - 10г
  • чеснок - 5г
  • укроп - 5г

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Мясо под "крекер-шубкой"

Мясо под крекер-шубкой
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свинины
  • 3 луковицы
  • 1 ст. соленых измельченных крекеров
  • 100 твердого сыра
  • 5 зубчиков чеснока
  • 2 ст. ложки острого кетчупа
  • 2-3 маринованных огурчика
  • 1\2 стакана рубленой зелени петрушки и укропа
  • 4 ст. ложки майонеза
  • Соль-перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Запечёные свиные рёбрышки с карманом по-венгерски

Запечёные свиные рёбрышки с карманом по-венгерски
  • Ингредиенты:
  • очень мясные свиные рёбра
  • смесь для маринования:
  • 1 ст. л. - мед
  • 2 ст. л. - горчица
  • 1 ст. л. - соевый соус (каждый адаптирует для себя этот компонент)
  • 1-2 зубца чеснока
  • майоран, черный перец, кориандр (по вкусу), свежая петрушка, соль
  • смесь для начинки:
  • репчатый лук
  • белая булочка
  • 5 яиц,
  • паприка, соль

Рецепт добавлен |Автор: Luba Ildiko

Свиная вырезка фаршированная черносливом

Свиная вырезка фаршированная черносливом
  • Ингредиенты:
  • 1.5- 2 кг свиной вырезки
  • 1 ст. чернослива
  • соль, перец, любимые приправы, чеснок
  • 1 ст.сухого белого/красного вина
  • любимые овощи для гарнира (у меня картофель, перец, помидоры, лук)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Мясной кирпич

Мясной кирпич
  • Ингредиенты:
  • Вода 1,5 л.
  • свинины 300 гр.
  • говядины 300 гр.
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист
  • перец душистый - 3-4 горошины
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом
  • Ингредиенты:
  • ок. 1 кг схаба из свинины
  • курага
  • чернослив
  • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.)
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Мясная "косичка"

Мясная косичка
  • Ингредиенты:
  • Свинина – 0.5 кг
  • Перец
  • Соль
  • Масло растительное

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свиные рулетики с грибами под брусничным соусом

Свиные рулетики с грибами под брусничным соусом
  • Ингредиенты:
  • 750 г свинины (мякоть),
  • 200 г свежих грибов,
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. топленого масла (можно и с растительным),
  • 60 г твердого сыра,
  • 2/3 стакана брусники,
  • 1 ст. л. сахара,
  • соль и перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Мясо "Чиполлино"

Мясо Чиполлино
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиной корейки,
  • 2 кг репчатого лука,
  • растительное масло,
  • майонез (лучше собственного приготовления),
  • перец, соль
  • Любимые травки – по вкусу и желанию.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свинина, тушеная в пиве

Свинина, тушеная в пиве
  • Ингредиенты:
  • 600 г свинины
  • 200 г помидор
  • 300 мл светлого пива
  • 100 г лука
  • 3 ч. л. дижонской горчицы
  • соль, специи

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Мясо в хлебном горшочке

Мясо в хлебном горшочке
  • Ингредиенты:
  • 700 гр. свинины
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ст. молока
  • крупная луковица
  • 70гр слив. масла
  • соль
  • 50 гр. сыра
  • Ржаной большой каравай или небольшие ржаные булочки (типа Докторских)

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свиные рулетики «Король-королевич»

Свиные рулетики «Король-королевич»
  • Ингредиенты:
  • лук
  • чеснок
  • твердый сыр
  • морковь
  • сало
  • соленые огурцы

Рецепт добавлен |Автор: Алена

Слоеные корзиночки со свининой

Слоеные корзиночки со свининой
  • Ингредиенты:
  • готовое слоеное тесто
  • мякоть свинины
  • помидоры
  • майонез
  • сыр
  • яйцо для смазки

Рецепт добавлен |Автор: rita_ori

Мясо "почти-что по-французски"

Мясо почти-что по-французски
  • Ингредиенты:
  • На 1кг филе свинины:
  • 3-4 луковицы,
  • 3 помидора,
  • 4 крупных картофелины,
  • 200гр. сыра,
  • майонез,
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло.

Рецепт добавлен |Автор: Эльфа

Кармашки из мяса с грибами и сыром (1 вариант)

Кармашки из мяса с грибами и сыром (1 вариант)
  • Ингредиенты:
  • Мясо свинины 300 грамм
  • Грибы ( шампиньоны) 100 грамм
  • Сыр ( любой твердый) 50 грамм
  • Лук : одна головка
  • Соль, перец, любимые приправы и масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Свинина с луком в тесте

Свинина с луком в тесте
  • Ингредиенты:
  • Масло топленое - 50 г,
  • вода – 1 стакан,
  • мука пшеничная - 2 стакана,
  • лук репчатый - 500 г,
  • свинина (мякоть) - 1,5 кг,
  • перец черный молотый, соль.
  • Топленое масло вполне заменимо обычным сливочным. Стакана воды для такого количества муки, конечно многовато, 3\4 стакана хватит. Лучку можно взять побольше, до 1 кг, будет сочнее.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Свинина "по-китайски"

Свинина по-китайски
  • Ингредиенты:
  • Свиная шея 350 г
  • Имбирь молотый 1 ч.л
  • Морковь - 100 г
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Ананасы консервированные – 4-5 «шайбочек»
  • Крахмал картофельный (или кукурузный) – 1 ст. ложка
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло подсолнечное для жарки.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Котлета натуральная отбивная

Котлета натуральная отбивная
  • Ингредиенты:
  • 2 куска свиной вырезки с ребром
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец черный молотый

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тушеные ребрышки с розмарином

Тушеные ребрышки с розмарином
  • Количество исключительно на ваше усмотрение
  • Рёбрышки – от 500 г и больше ( я всегда беру свиные, вот как-то любим мы их)
  • Картофель – от 500 г и больше
  • Лук – от 1 крупной штуки
  • Морковь – от 2 штук
  • Специи - соль, перец черный молотый, розмарин, ваши любимые – все по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 300г свинины
  • 1 чашка риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 чашки воды
  • специи
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Свинина в вине

Свинина в вине
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 1 ст. муки
  • 3 яйца
  • красное вино
  • картофель
  • чеснок (по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: Alex

Свинина с фруктами и конфитюром из киви

Свинина с фруктами и конфитюром из киви
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 2 куска белого хлеба
  • 2ст.л сливочного масла
  • 2-3 киви
  • 1 айва
  • сок половины лимона
  • 0,5 стакана белого сухого вина
  • масло

Рецепт добавлен

Свиные ребрышки тушеные в соевом соусе

Свиные ребрышки тушеные в соевом соусе
  • Ингредиенты:
  • свиные рёбрышки
  • соевый соус
  • Маласянь
  • рисовый уксус
  • вино
  • 2 ст.л сахара

Рецепт добавлен

Мясо с овощами

Мясо с овощами
  • Ингредиенты:
  • свинины немного
  • молодая капуста
  • стебли сельдерея
  • морковь
  • соль
  • красный острый перец
  • растительное масло
  • шампиньоны

Рецепт добавлен

Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг свиной шеи
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 250г плавленого сыра
  • 1 ст.л томатной пасты
  • приправы
  • зелень

Рецепт добавлен

Свиная грудка Су Дунпо

Свиная грудка Су Дунпо
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • имбирь
  • зеленый лук
  • херес
  • соевый соус
  • зеленый чай с жасмином
  • 50г сахара

Рецепт добавлен

Антрекоты в духовке под сырной корочкой

Антрекоты в духовке под сырной корочкой
  • Ингредиенты:
  • свинина
  • соль
  • лук
  • сыр
  • соус
  • 1 часть сметаны
  • 1 часть майонеза
  • 0,5 части кетчупа

Рецепт добавлен

Свинина, запеченная в горшочке, с овощами

Свинина, запеченная в горшочке, с овощами
  • Ингредиенты:
  • 1,2 свиной шеи
  • 1,5 кг картофеля
  • 3-4 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 пучка зеленого лука
  • чеснок
  • специи
  • растительное масло

Рецепт добавлен

Котлеты по-португальски

Котлеты по-португальски
  • Ингредиенты:
  • 400г свинины
  • 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • 4 ст.л крахмала
  • 4 ст.л майонеза
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
  • зелень

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: