Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Болгарская кухня

Болгарская кухня - Национальные блюда - 6 рецептов

Рецептов на страницу:

Чушка бюрек (перец фаршированный)

Чушка бюрек (перец фаршированный)
  • Ингредиенты:
  • перец (лучше красный) — 5 шт
  • брынза болгарская — 1 пачка 250 гр
  • помидор — 1 шт
  • мука
  • яйца — 2-3 шт
  • панировочные сухари
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Кошка

Лютеница

Лютеница
  • Ингредиенты:
  • 5 кг. очищеных нарезаных
  • помидор
  • 7 кг. запеченного очищенного
  • перца
  • 3 кг. запеченных баклажан
  • 2-3 головка чеснока, мелко
  • нарезаного
  • 1 пучок (большой) петрушки
  • 250 гр. сахара
  • 125 мл. уксуса
  • 100 мл. раст. масло
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Салат шопский

Салат шопский
  • Ингредиенты:
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт (или 8 шт помидор " Черри")
  • лук репчатый красный -1 головка
  • петрушка - 1 пучок
  • брынза 100-150 гр
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Лечо по-болгарски

Лечо по-болгарски
  • Ингредиенты:
  • 1 кг зеленого или красного болгарского перца (с красным красивее и слаще)
  • 0,5 кг помидор
  • 2-3 шт. репчатого лука (крупного)
  • 250-300г копченой колбасы (лучше тоненькой)
  • 100 копченого сала
  • 3 ч.л. паприки
  • 3 шт. яйца

Рецепт добавлен |Автор: Кошка

"Пита"

Пита
  • Тесто :
  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • мука, столько возьмет тесто.
  • Начинка:
  • 100 гр. сметаны
  • 3 яйца
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Кабачки плакия

Кабачки плакия
  • Ингредиенты:
  • кабачок
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1-2 болгарских перца
  • 4 зубчика чеснока.
  • свежие петрушка и укроп
  • 3 яйца
  • 2 ст.л уксуса
  • 1 ст.л муки
  • оливковое масло

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: