Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню

Ко дню Святого Валентина - Национальные блюда - 25 рецептов

Рецептов на страницу:

Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой

Пирожные Шу с апельсиново-творожной  начинкой
  • Заварное тесто:
  • 250 г воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 4-5 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • Тесто craquelin:
  • 95 г муки
  • оранжевый пищевой краситель
  • 75 г сливочного масла
  • 95 г сахара
  • Начинка:
  • 500-600 г сырковой массы (сливочный сыр)
  • апельсиновая цедра с 1 апельсина
  • оранжевый пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Куриный сальтисон в мультиварке

Куриный сальтисон в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1,5 - 1,8 кг курицы (или окорочка + грудинка)
  • 25г желатина
  • соль, перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Карпаччо из мяса птицы

Карпаччо из мяса птицы
  • Ингредиенты:
  • 6 шт. куриного филе
  • соль
  • перец молотый красный сладкий
  • перец молотый черный
  • специи и приправы по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Брауни с сыром Филадельфия

Брауни с сыром Филадельфия
  • Шоколадный слой:
  • 125 г молочного шоколада
  • 125 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 75 г муки
  • Сырный слой:
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 250 г сыра Филадельфия
  • 1 пакетик ванильного сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Банановый брауни

Банановый брауни
  • Брауни:
  • 100 г черного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. муки
  • Бананово-творожный слой:
  • 220 г творога
  • 1 спелый банан (но не черный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Брауни с вишней

Брауни с вишней
  • Ингредиенты:
  • 2 плитки (200 г) шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 300 г вишен

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Шоколадная панна-котта

Шоколадная панна-котта
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 10 г желатина
  • 70 г черного шоколада
  • 2 ст. л. некислой жирной сметаны
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Шоколадный семифредо с бисквитом

Шоколадный семифредо с бисквитом
  • Ингредиенты:
  • 500 мл 33-35% сливок
  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 4-5 ст.л. какао
  • бисквит

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Клубничная панна-котта

Клубничная панна-котта
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок
  • 200 г клубники
  • 25 г желатина
  • сахар или мёд по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лавандовые макаронс с ганашем

Лавандовые макаронс с ганашем
  • Ингредиенты:
  • 110 г миндальной муки
  • 225 г сахарной пудры
  • 125 г яичных белков
  • 50 г сахара
  • пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тирамису (классический рецепт)

Тирамису (классический рецепт)
  • Ингредиенты:
  • 500 г сыра «Маскарпоне»
  • 250 г печенья «Савоярди»
  • 100 г «коричневого» сахара (можно заменить белым)
  • 4 яйца
  • 1 чашка холодного кофе
  • 1 ст. л. коньяка, вина или ликера
  • горький какао-порошок

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Марокканский салат с морковью и апельсинами

Марокканский салат с морковью и апельсинами
  • Ингредиенты:
  • 5 морковок
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 150 г изюма
  • 3 апельсина
  • 100 г кедровых орехов (я иногда заменяю просто на семечки)
  • мята по вкусу
  • 1 чайную ложку меда
  • 0,5 чайной ложки тмина
  • 25 мл оливкового масла
  • Соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Заварные пирожные «Творожное кольцо»

Заварные пирожные «Творожное кольцо»
  • Для теста:
  • 1 ст. воды
  • 100 г. масла сливочного
  • 1 ст. муки пшеничной просеянной
  • 4 яйца
  • соль
  • Для крема:
  • 500 г. творога или сырковой массы
  • 200 г. сахара-песка
  • 100 г. масла сливочного
  • сахар ванильный

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Эклеры с творожным сыром

Эклеры с творожным сыром
  • Тесто:
  • 1 ст. воды
  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 100 г. сливочного масла
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 450 г творожного сыра (у меня Хохланд)
  • 200 г сгущенного молока
  • Глазурь:
  • 100 г. черного шоколада
  • 70 г. сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Куриный сальтисон

Куриный сальтисон
  • Ингредиенты:
  • 2 кг куриного мяса (можно грудку+окорочка)
  • 35 г. желатина
  • соль, душистый перец
  • лавровый лист
  • специи, чеснок по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Эклеры с лимонным кремом

Эклеры с лимонным кремом
  • Заварное тесто:
  • 250 мл кипятка
  • 100 г сливочного масла
  • 4-5 яиц
  • 180 г муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • Глазурь:
  • 100 г белого шоколада
  • 80 г сахарной пудры
  • 3 ст. л. молока
  • желтый пищевой краситель (по желанию)
  • Лимонный крем "Creme au citron":
  • 100 мл лимонного сока
  • цедра двух лимонов
  • 2 яйца
  • 135 г сахара
  • 165 г масла комнатной температуры

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Эдвардианский тыквенный пирог

Эдвардианский тыквенный пирог
  • Начинка:
  • 400г очищенной тыквы
  • 5 крупных яичных желтков
  • 120 г сахара
  • 3 ст.л коньяка (рома, бренди)
  • 120 мл сливок (33%-35%)
  • цедра одного лимона
  • ½ ч. л. корицы (молотой)
  • ¼ ч. л. имбиря (молотого)
  • Сахарная пудра для посыпки готового пирога
  • Тесто:
  • 200г муки
  • 110г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 2-3 ст. л. холодной воды
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Курица по-ливански

Курица  по-ливански
  • Ингредиенты:
  • 1 курица (примерно 1 кг.)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 3/4 ст. лимонного сока
  • 1 щепотка имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Французское пирожное Птифур

Французское пирожное Птифур
  • тесто:
  • 6 яиц
  • 80 г марципана
  • 80 г сахара
  • 120 г муки
  • прослойка:
  • апельсиновый джем
  • шоколадный пудинг (брала готовый)
  • глазурь:
  • 2 яичных белка
  • 250-300 г сахарной пудры
  • сок 1/2 лимона
  • Марципан у меня из магазина, но можно и самим приготовить
  • Для прослойки используйте любимый вами крем и варенье.

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Торт “Добош”

Торт “Добош”
  • Для коржей:
  • 6 яиц
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 140 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • шепотка соли
  • Для крема:
  • 250 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры
  • 60 г шоколада
  • 20 г какао
  • 2 яйца
  • Для глазури:
  • 200 г сахарной пудры
  • 30 г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лазанья под соусом Бешамель

Лазанья под соусом Бешамель
  • Ингредиенты:
  • 200-250 г листов лазаньи
  • 1 кг фарша
  • 500 г помидоров
  • 200 г лука
  • 150 г моркови
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 литр молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 300 г твердого сыра
  • 50 г Пармезана
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Natalin

Пирожное Брауни

Пирожное Брауни
  • Ингредиенты:
  • 200 г шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 150 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара (2*8 г)
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1/4 ч. л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пирожное-торт Брауни в мультиварке

Пирожное-торт Брауни в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 200 г шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 150 г сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 1/4 ч. л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Крамбль с яблоками

Крамбль с яблоками
  • Ингредиенты:
  • 2 яблока
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ст.л коньяка
  • 1 ст.л апельсинового сока
  • 1 ч.л цедры апельсина
  • 1 ст. ягод (малина, ежевика, смородина) по желанию
  • Для крошки:
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. муки
  • 1/2 ст. овсяных хлопьев
  • 75г сливочного масла+ для смазывания форм
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Панна-котта со сливками

Панна-котта со сливками
  • Ингредиенты:
  • 15 г желатина
  • 400 мл 20% сливок
  • 70 г сахара
  • 100 мл молока
  • 1 упаковка желе

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Рецептов на страницу: