Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню

Ко дню Святого Валентина - Вторые блюда - 48 рецептов

Рецептов на страницу:

Пастрома из курицы

Пастрома из курицы
  • Ингредиенты:
  • 2 куриных филе
  • 2 ст. молока
  • 3 ч. л. соли
  • Обмазка:
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 0,5 ч. л. красного перца
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • 2 зубчика чеснока

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Куриные шашлычки на шпажках "Красное и белое"

Куриные шашлычки на шпажках "Красное и белое"
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (4 кусочка)
  • Лук (1 очень крупная луковица)
  • Кунжут
  • Оливковое масло (для смазывания противня)
  • Красный соус:
  • Соевый соус (примерно 100 мл.)
  • Томатная паста (3-4 ст. л. с горкой)
  • Соль
  • Базилик
  • Паприка
  • Белый соус:
  • Оливковое масло (примерно 30-40 мл.)
  • Горчица (2-3 ст. л.)
  • Сок лимона (сок 1/3 небольшого лимона)
  • Соль
  • Базилик

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Свинина запеченная с черносливом

Свинина запеченная с черносливом
  • Ингредиенты:
  • Мякоть свинины на 1 кг-1.2 кг
  • Соль, перец по вкусу
  • Горчица любая (сухая, как у меня «французская»)
  • Аджика
  • Чернослив штук 15-20 (предварительно замочить)
  • Чеснок 5-6 зубчиков

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Куриный сальтисон в мультиварке

Куриный сальтисон в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1,5 - 1,8 кг курицы (или окорочка + грудинка)
  • 25г желатина
  • соль, перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маринованная жареная скумбрия

Маринованная жареная скумбрия
  • Ингредиенты:
  • 2 скумбрии
  • растительное масло
  • Маринад:
  • 1 морковь
  • 2 луковица
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 гвоздики
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 л. воды
  • 1,5 ст.л. яблочного уксуса

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лёгкий салат "Хельга"

Лёгкий салат Хельга
  • Ингредиенты:
  • Копчёная куриная грудка (1 небольшая, или карбонат 300 гр.)
  • Пекинская капуста (1 небольшой кочан)
  • Помидоры (3 средних)
  • Оливки (1 банка)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: N. May

Карпаччо из мяса птицы

Карпаччо из мяса птицы
  • Ингредиенты:
  • 6 шт. куриного филе
  • соль
  • перец молотый красный сладкий
  • перец молотый черный
  • специи и приправы по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Тыква "по-корейски"

Тыква по-корейски
  • Ингредиенты:
  • 500 г мякоти тыквы
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. мёда
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 2 ч.л. специй для моркови по-корейски
  • красный острый перец по вкусу
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Закусочный торт с солёной форелью

Закусочный торт с солёной форелью
  • Ингредиенты:
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 150 г ржаного хлеба
  • 200 г филе солёной форели
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 ст.ложки рубленной зелени (укроп, петрушка)
  • 250 г сметаны
  • 2 ч.л. желатина
  • 70 г сливочного сыра

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рулька по-бессарабски

Рулька по-бессарабски
  • Ингредиенты:
  • рулька свиная
  • чеснок
  • паприка
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • специи по вкусу
  • Маринад
  • вода
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • чеснок

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Печеночный торт

Печеночный торт
  • Коржи:
  • 500 г говяжьей печени
  • 2 крупные луковицы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 5 яиц
  • соль (0,5 - 1 ч.л.)
  • Крем:
  • 2 крупные луковицы
  • 2 крупные морковки
  • 350 г майонеза (у нас домашнего)
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибной салат с курицей и кукурузой

Грибной салат с курицей и кукурузой
  • Ингредиенты:
  • 2-3 яйца
  • 400г куриного филе
  • 500г грибов
  • майонез
  • соль
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 170-200г консервированной кукурузы
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Мясные косички из маринованной свинины

Мясные косички из маринованной свинины
  • Ингредиенты:
  • 2 кг свиной шеи одним куском
  • 6 дес.л. меда
  • 2-3 луковицы
  • 8 ст.л. соевого соуса
  • 6 ст.л. кетчупа
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль, гвоздика, перец, имбирь - по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • 200г сметаны или крем-фреш
  • 800-900 мл воды

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Куриное филе с ананасами на шпажках

Куриное филе с ананасами на шпажках
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • 100 мл соевого соуса
  • 100 мл кетчупа
  • ананасы консервированные кольцами

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой

Курица в имбирно-апельсиновом маринаде, фаршированная айвой
  • Ингредиенты:
  • куриные бедра (без костей) 4 шт
  • Для маринада:
  • апельсин - 1 шт
  • имбирь свежий- 1 клубень
  • оливковое масло 1-2 ст.л
  • соль по вкусу
  • Для начинки:
  • айва свежая 1/2 плода
  • перец чёрный молотый (по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: Кутуша

Салат с гранатом и орехами

Салат с гранатом и орехами
  • Ингредиенты:
  • 1 куриное филе
  • Зерна из половины граната
  • 100 г. грецких орехов
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Куриный сальтисон

Куриный сальтисон
  • Ингредиенты:
  • 2 кг куриного мяса (можно грудку+окорочка)
  • 35 г. желатина
  • соль, душистый перец
  • лавровый лист
  • специи, чеснок по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Холодец порционный

Холодец порционный
  • Ингредиенты:
  • Свинина
  • Свиныу уши-2 шт.
  • Свиные копыта-2 шт.
  • Репчатый лук-1 шт.
  • Чеснок-3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Душистый перец горошком
  • Молотый белый перец

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Курица по-ливански

Курица  по-ливански
  • Ингредиенты:
  • 1 курица (примерно 1 кг.)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 3/4 ст. лимонного сока
  • 1 щепотка имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Карамелизированная свинина

Карамелизированная свинина
  • Ингредиенты:
  • 500 г свинины
  • 1 ст.л. кунжутного масла (брала миндальное)
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст.л. сахара
  • 120 мл апельсинового сока (свежевыжатый только приветствуется!)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 1 небольшой перец чили
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1/2 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Теги: свинина, мёд

Картофельные крокеты колючки

Картофельные крокеты колючки
  • Ингредиенты:
  • 350-400 г картофеля
  • 2 ст.л. картофельного крахмала
  • 1 ст.л. манки
  • соль, перец, мускат - по вкусу
  • 80 г рисовой вермишели (фунчоза)
  • 1 л. растительного масла

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Марокканская сказка

Марокканская сказка
  • Ингредиенты:
  • 200 мл воды
  • 1 ст.л. изюма
  • 1 ст.л. кешью (я брала арахис)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1-я смесь специй:
  • куркума или шафран
  • кориандр
  • имбирь
  • перец красный
  • корица
  • мускат
  • чеснок
  • зира
  • чили
  • гвоздика
  • лавровый лист
  • чеснок
  • горчичный порошок
  • соль - все специи сухие, молотые, каждой примерно по одной пятой чайной ложки.
  • 500-600 г свежих овощей:
  • баклажан, красный сладкий перец, цуккини (можно молодой кабачок), морковь, помидор, тыква
  • 2-я смесь специй:
  • лук репчатый
  • сельдерей
  • петрушка
  • базилик (сухие, молотые, но можно свежие)
  • крахмал
  • коричневый сахар - по одной чайной ложке
  • щепотка соли и черного перца

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Рубленные куриные котлеты

Рубленные куриные котлеты
  • Ингредиенты:
  • 700-800 г. куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. муки или крахмала
  • 2 яйца
  • Укроп сушеный, соль и перец – по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибы в сметане

Грибы в сметане
  • Ингредиенты:
  • 600 г грибов (у меня шампиньоны)
  • 100-150 мл сливок любой жирности
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • соль, перец
  • растительное масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны
  • Ингредиенты:
  • 500 г средних или крупных шампиньонов
  • сливочное масло
  • 1 луковица
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Лазанья под соусом Бешамель

Лазанья под соусом Бешамель
  • Ингредиенты:
  • 200-250 г листов лазаньи
  • 1 кг фарша
  • 500 г помидоров
  • 200 г лука
  • 150 г моркови
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 литр молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 300 г твердого сыра
  • 50 г Пармезана
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Natalin

Киш с семгой

Киш с семгой
  • Тесто:
  • 225 г муки
  • 150 г охлажденного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Заливка:
  • 50 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 200 мл сливок
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 1 стебель лука порей
  • 3-4 шт. помидора черри
  • капуста брокколи
  • 200 г свежей семги (лосося)
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пастрома из говядины

Пастрома из говядины
  • Маринад:
  • 2 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. молотого кориандра
  • 0,5 ч. л. прованских трав
  • 0,5 ч. л. смеси перцев
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Мясо:
  • 700-800 г филе говядины
  • Солевой раствор:
  • 1 ст. л. соли на 1 стакан воды

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Закуска "Морская раковина"

Закуска Морская раковина
  • Ингредиенты:
  • слоеное тесто
  • красная икра
  • маслины без косточек
  • яйцо
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Салат с говядиной и солеными огурцами

Салат с говядиной и солеными огурцами
  • Ингредиенты:
  • 300 гр говядины
  • 3 картофелины
  • 1 большая морковь
  • 2-3 соленых огурца
  • 1 луковица
  • майонез

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 1 кг свиного окорока
  • соль
  • лавровый лист
  • чеснок измельчённый
  • прованские травы

Рецепт добавлен |Автор: Светлана Машенцева

Салат "Подарок" с креветками и кальмарами

Салат Подарок с креветками и кальмарами
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 400 г. кальмаров
  • 500 г. коктейльных креветок
  • 15 оливок
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • майонез, перец и соль по вкусу
  • Для украшения:
  • семга
  • зеленый лук и чеснок

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде

Ветчина (долго) печеная в горчице и меде
  • Ингредиенты:
  • около 1 кг окорока на ветчину (или корейки),
  • горчица,
  • 1 большая луковица,
  • 2 столовые ложки меда,
  • соль, перец, травы Провансальские или другие любимые приправы,
  • около 10 горошин душистого перца,
  • а также
  • рукав для выпечки

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Буженина из свинины в мультиварке

Буженина из свинины  в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • мякоть свинины - 1 кг
  • чернослив - 10-15 шт
  • соль
  • перец, приправы
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Сибас с кальмаром под белым соусом с лимоном

Сибас с кальмаром под белым соусом с лимоном
  • Ингредиенты:
  • Сибас (морской волк) – 1 шт
  • Филе кальмара – 100 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Прованские травы – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 25 г
  • Сливочное масло – 25 г
  • Мука – 25 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Рыбный бульон – 50 мл
  • Лавровый лист, соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Перец горошек – 3-5 шт
  • Лимон – 1 шт

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Блинный торт с форелью

Блинный торт с форелью
  • Для блинов:
  • 2 яйца
  • 600 мл. молока
  • 200 гр. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • соль на кончике ножа
  • растительное масло
  • Для начинки:
  • 300 гр. слабосолёной форели
  • 300 гр. мягкого творожного сыра (я сегодня использовала 250 гр. творога и 3 ст. л. сметаны)
  • 1 ст. л. сметаны (20 %)
  • 2 зубчика чеснока (я использую 4 зубчика, мы любим острое)
  • пучок укропа
  • соль, сахар, перец черный молотый по вкусу
  • Для украшения:
  • зелень
  • икра или красная рыба

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Салат "Средь шумного бала"

Салат Средь шумного бала
  • Ингредиенты:
  • 200 г говяжей печени
  • 50 г грибов (желательно белых, но уж какие будут)
  • 2 соленых огруца
  • 3 луковицы
  • 2 вареных яйца
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. растительного масла
  • зелень, соль-перец - по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Мясной кирпич

Мясной кирпич
  • Ингредиенты:
  • Вода 1,5 л.
  • свинины 300 гр.
  • говядины 300 гр.
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • лавровый лист
  • перец душистый - 3-4 горошины
  • чеснок - 3-5 зубчиков
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом

Свиная вырезка, фаршированная курагой и черносливом
  • Ингредиенты:
  • ок. 1 кг схаба из свинины
  • курага
  • чернослив
  • приправы (майоран, паприка, молотый душистый горошек и т.д.)
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Курица, фаршированная грибами

Курица, фаршированная грибами
  • Ингредиенты:
  • Курица 1 кг
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 200 г
  • Чеснок 3-4 зубка
  • Масло растительное 3 столовые ложки
  • Соль
  • Перец

Рецепт добавлен |Автор: kotenochek222

Жюльен из морепродуктов

Жюльен из морепродуктов
  • Ингредиенты:
  • рапаны
  • мидии
  • креветки
  • сыр
  • 2 луковицы
  • перец

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Заливное из языка

Заливное из языка
  • Ингредиенты:
  • Язык говяжий
  • Овощи для украшения, зелень
  • Желатин

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Мясные рулетики "Гусарики"

Мясные рулетики Гусарики
  • Ингредиенты:
  • Фарш любой (у меня свинина + говядина 50/50)
  • 1-1.5 ст. бульона или кипяченной воды
  • 2 головки лука ( одну натерла на терке в фарш, другая для соуса)
  • 1 большая морковь
  • 1 большой помидор
  • 1 перец болгарский
  • Соль, перец черный молотый
  • Масло растительное для пассировки овощей
  • Для теста 1 стакан холодной воды
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • Муки столько сколько возьмет тесто

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Кармашки из мяса с грибами и сыром (1 вариант)

Кармашки из мяса с грибами и сыром (1 вариант)
  • Ингредиенты:
  • Мясо свинины 300 грамм
  • Грибы ( шампиньоны) 100 грамм
  • Сыр ( любой твердый) 50 грамм
  • Лук : одна головка
  • Соль, перец, любимые приправы и масло для жарки

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Куриный рулет с беконом и сыром

Куриный рулет с беконом и сыром
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриного филе
  • 200 г бекона или другой нарезки
  • 150 г сыра тонко нарезанного
  • соль
  • перец молотый
  • чеснок
  • растительное масло
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • кунжут

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Курица на бутылке

Курица на бутылке
  • Ингредиенты:
  • 1 целая курица
  • Маринад:
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 мл майонеза
  • соль, перец
  • прованские травы
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 250 мл пива

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Свинина с фруктами и конфитюром из киви

Свинина с фруктами и конфитюром из киви
  • Ингредиенты:
  • 500г свинины
  • 2 куска белого хлеба
  • 2ст.л сливочного масла
  • 2-3 киви
  • 1 айва
  • сок половины лимона
  • 0,5 стакана белого сухого вина
  • масло

Рецепт добавлен

Холодец домашний

Холодец домашний
  • Ингредиенты:
  • 1 свиная нога
  • 2 окорочка куриных
  • 50г желатина
  • 1 луковица
  • 6 зубков чеснока
  • соль
  • перец
  • приправы
  • лавровый лист
  • зелень.

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: