Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Кухня Китая, Таиланда, Кореи

Кухня Китая, Таиланда, Кореи - Соусы - 3 рецепта

Рецептов на страницу:

Янним (яннём ) - основная приправа в корейской кухне

Янним (яннём ) - основная приправа в корейской кухне
  • Ингредиенты:
  • Чеснок (перекрученный) 1 ст.
  • Перец красный молотый 1 ст.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Жидкая вытяжка из анчоусов 1 ст.л. (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: Polin@

Укус дракона (китайский соус)

Укус дракона (китайский соус)
  • Ингредиенты:
  • рыбный соус
  • свежий чили перец
  • киндза

Рецепт добавлен

Говядина в устричном соусе. Гуаньчжоу.

Говядина в устричном соусе. Гуаньчжоу.
  • Ингредиенты:
  • 500г говяжьего филе
  • 2 средних моркови
  • 3 зубча чеснока
  • 2см корня имбиря
  • 5-6 ст.л арахисового или кукурузного масла для жаренья
  • 1ст.л рисового вина
  • Маринад
  • 1/4 ч.л соли
  • 1/2 ч.л сахара
  • 2-3 ст.л густого темного соевого соуса
  • 1 ст.л рисового вина или сухого шерри или мирина
  • 1 ч.л кукурузного или рисового крахмала
  • 1-2 ст.л воды
  • 2 ч.л кунжутного масла
  • Соус
  • 1 ч.л кукурузного или рисового крахмала
  • 6 ст.л бульона
  • 3 ст.л устричного соуса

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: