Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Новогодние рецепты

Новогодние рецепты - Выпечка - 58 рецептов

Рецептов на страницу:

Шафрановый кекс

Шафрановый кекс
  • Шафрановая смесь:
  • 1/4 ч.л. шафрана
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. темного рома
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 240 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 270 г сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Теги: кекс, шафран

Рождественский штоллен с марципаном

Рождественский штоллен с марципаном
  • Ингредиенты:
  • 200 г марципана
  • 120 мл коньяка
  • 500 г сухофруктов и орехов:
  • орехи
  • светлый изюм
  • сушеная вишня
  • курага
  • цукаты
  • Для обсыпки:
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла
  • Тесто:
  • 3-4 яйца
  • 350 мл молока
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 200 г сливочного масла
  • 11 г сухих быстродействующих дрожжей
  • 8-10 г ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • ~1 кг муки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рождественские медовые пряники

Рождественские медовые пряники
  • Ингредиенты:
  • 450 г. меда
  • 160 г. сливочного масла
  • 5 яиц
  • мука
  • 2 ч.л. соды без верха
  • 2 ч. л. пряностей:
  • корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, душистый перец, черный перец
  • Сироп:
  • 5 ст.л. воды
  • 400 г сахара
  • Жженка:
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст.л. воды
  • Глазурь:
  • 1 яичный белок
  • 180-200 г. сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рождественский кекс Dundee Cake

Рождественский кекс Dundee Cake
  • Ингредиенты:
  • 200г сливочного масла
  • 200г коричневого сахара
  • 4 яйца
  • 250г муки
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 50г молотого миндаля
  • 50г рома (у меня коньяк)
  • 100г миндаля очищенного
  • 450-500г сухофруктов:
  • изюм светлый и темный
  • цукаты цитрусовые
  • сушеная вишня
  • финики
  • курага

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Слоёные трубочки "Морковка"

Слоёные трубочки Морковка
  • Ингредиенты:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • оранжевый пищевой краситель
  • зелень
  • Начинка:
  • 200 г творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ёлка из печенья

Ёлка из печенья
  • Тесто:
  • 200г масла сливочного
  • 200г сахара
  • 1 ч.л корицы молотой
  • 1 яйцо
  • 400г муки
  • Глазурь:
  • 1 яичный белок
  • 1 ст.л сока лимона
  • 160-170 г сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Чизкейк Нью-Йорк

Чизкейк Нью-Йорк
  • Песочная основа (диаметр формы 21 см):
  • 150 г песочного печенья
  • 90 г сливочного масла
  • Крем:
  • 750 г сливочного сыра (Филадельфия, Рикотта)
  • 210 г мелкого сахара или пудры
  • 10 г (1 пакетик) ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 180 мл сливок 33%

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Торт "Красный бархат" (Red Velvet Cake)

Торт Красный бархат (Red Velvet Cake)
  • Бисквит:
  • 250 г просеянной муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 15 г какао-порошка
  • 115 г несоленого сливочного масла
  • 300 г сахара
  • 2 большие яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 240 мл кефира
  • красный пищевой краситель (жидкий или порошок)
  • 1 ч. л. уксуса
  • 1 ч. л. соды
  • Крем:
  • 360 мл сливок 33-35%
  • 400-450 г сыра Маскарпоне (или любого сливочного сыра)
  • пакетик ванильного сахара
  • 115 г сахарной пудры
  • красный или розовый пищевой краситель (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Сырный тарт с луком

Сырный тарт с луком
  • Тесто:
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 5 ст. л. холодной воды
  • Начинка:
  • 175 г сыра твердого
  • 200 г брынзы
  • 250 г лука
  • 1/3 ч. л. красного перца
  • Заливка:
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • 100 мл молока
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пирог "Самоцветы"

Пирог Самоцветы
  • Тесто:
  • 1 ст. молока
  • 1 пачка сухих дрожжей (11г)
  • 1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки
  • соль-щепотка
  • 5 ст.л. сахара
  • 100 г масла сливочного
  • 4 ст. муки
  • ванильный сахар
  • Начинка:
  • 300 гр цветного мармелада

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кейк Попс Ёлочка

Кейк Попс Ёлочка
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 50 г муки
  • Глазурь
  • 100 г белого шоколада
  • 80 г сахарной пудры
  • 3 ст.л. молока или сливок
  • зеленый пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Влажный лимонный пирог

Влажный лимонный пирог
  • Ингредиенты:
  • 125 г сливочного масла комнатной температуры
  • 250 г сахара
  • 3 яйца
  • 120 мл кефира
  • 100 мл лимонного сока
  • цедра двух лимонов
  • 280 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Глазурь:
  • 1 плитка белого шоколада
  • 3 ст. л. сливок (или сметаны)
  • 50 г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом

Муссовый торт с клубникой и грейпфрутом
  • Бисквит:
  • 65 г черного шоколада
  • 60 мл. воды
  • 2 ст.л. растворимого кофе
  • 2 яйца
  • 50 г сахара
  • 35 г муки
  • Клубничный мусс:
  • 300 г клубники (можно замороженной)
  • 300 мл молока
  • 100 мл сгущенного молока
  • 15 г желатина
  • Грейпфрутовый мусс:
  • 300 г пюре грейпфрута
  • 200 г сахара
  • 500 мл сливок 33%
  • 25 г желатина

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лавандовые макаронс с ганашем

Лавандовые макаронс с ганашем
  • Ингредиенты:
  • 110 г миндальной муки
  • 225 г сахарной пудры
  • 125 г яичных белков
  • 50 г сахара
  • пищевой краситель

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт Муравейник

Торт Муравейник
  • Тесто
  • 3,5 ст. муки
  • 0,5 ст. сахара
  • 200 г сметаны
  • 200 г маргарина (масла)
  • щепотка соли
  • Крем
  • 500 г вареного сгущенного молока
  • 200 г масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Муссовый торт с персиком

Муссовый торт с персиком
  • Бисквит:
  • 90 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 100 г миндальной муки
  • 70 г пшеничной муки
  • 120 мл молока
  • 5 г. разрыхлителя
  • Для пропитки:
  • 100 мл сиропа с персиков
  • Персиковый конфитюр:
  • 600 г консервированных персиков без кожицы и косточек
  • сахар по вкусу
  • 50 мл. персикового сиропа
  • 15 г желатина
  • Мусс:
  • 20 мл воды
  • 80 гр сахара (1)
  • 3 желтка
  • ванильный сахар
  • 20 г желатина
  • 100 мл сиропа с персиков
  • 450 мл сливок 33%
  • 100 г сахара (2)
  • Глазурь с белого шоколада:
  • 20 мл. воды
  • 5 г желатина
  • 50 мл сливок
  • пищевой краситель
  • 50 мл молока
  • 60 гр белого шоколада

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт Птичье молоко с зелёным чаем

Торт Птичье молоко с зелёным чаем
  • Суфле:
  • 2 ч.л. без горки агар-агара
  • зелёный чай
  • 2 яичных белка
  • 300 г сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 100 г сгущенного молока
  • 200 г сливочного масла
  • Бисквит:
  • 60 г сахара
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • Глазурь:
  • 180 мл сливок
  • 150 г черного шоколада
  • 30 г сахара
  • 30 г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Шоколадный торт-мусс

Шоколадный торт-мусс
  • Генуэзский бисквит:
  • 40 г муки
  • 25 г несладкого какао
  • 2 яйца
  • 65 г сахара
  • 15 г сливочного масла
  • Кремю (ванильный слой):
  • 3 яичных желтка
  • 40 г мелкого сахара
  • 250 мл сливок 11%
  • 4 г желатина
  • ванильный экстракт
  • Английский крем:
  • 90 мл молока
  • 30 г сахара
  • 30 г яичного желтка (примерно 2 желтка)
  • Шоколадный мусс:
  • 200 г темного шоколада (70% содержания какао)
  • 150 мл английского крема
  • 240 мл сливок 33%
  • Дополнительно:
  • малиновое варенье или конфитюр

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье
  • Ингредиенты:
  • 200 г муки
  • 60 г какао
  • 110 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо+1 желток
  • ванильный сахар
  • Глазурь:
  • 1 белок
  • 250 г сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Рождественский кекс Dundee Cake в мультиварке

Рождественский кекс Dundee Cake в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 250 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 г коричневого сахара
  • 50 г молотого миндаля
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 50 г. коньяка
  • 100 г очищенного миндаля
  • 500 г сухофруктов:
  • цитрусовые цукаты
  • изюм светлый и темный
  • любые орехи
  • курага
  • финики

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рождественское печенье "Коричные звезды" (Zimtsterne)

Рождественское печенье Коричные звезды (Zimtsterne)
  • Ингредиенты:
  • 4-5 яичных белков (в зависимости от размера яиц)
  • 150 г сахарной пудры
  • 250 г жареного миндаля
  • 1,5 ч. л. молотой корицы
  • 2 пакетика ванильного сахара (по 8 г)
  • 8-10 ст. л. муки

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Печенье «Овечки»

Печенье «Овечки»
  • Ингредиенты:
  • Мука - 200 гр.
  • Сахарная пудра - 100 г.
  • Разрыхлитель - 0.75 г. ч.л.
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйца куриные - 1 шт
  • Какао порошок - 1 ст.л

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Ореховый торт с черной смородиной

Ореховый торт с черной смородиной
  • Бисквит:
  • 4 яйца
  • 150 г. сахара
  • ванильный сахар
  • 70 г муки
  • 70 г крахмала
  • Нугатин:
  • 180 г. сахара.
  • 180 г. смеси орехов (у меня арахис и грецкий)
  • Желе из черной смородины:
  • 500 г. черной смородины
  • 0,5 л. воды
  • 15 г. желатина
  • сахар по вкусу
  • Пропитка для бисквита:
  • 70 мл. воды
  • 70 мл. коньяка
  • 2 ч.л. сахара
  • Сливочный крем:
  • 500 мл.сливок 30-33% жирности
  • сахарная пудра-по вкусу
  • ваниль
  • 1 ч.л. желатина
  • Шоколадная глазурь:
  • 125 мл. жирных сливок
  • 150 мл.+ 2 ст.л. воды
  • 180 г. сахара
  • 65 г. порошка какао
  • 10 г. желатина.

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Торт "Три шоколада"

Торт Три шоколада
  • Для трёх слоёв мусса:
  • 150 г. белого шоколада
  • 150 г. молочного шоколада
  • 150 г. чёрного шоколада
  • 450 мл жирных (более 30 %) кулинарных сливок
  • 30 г. пищевого желатина
  • 150 г. масла сливочного
  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1.5 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста (11 г.)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом
  • Тесто:
  • 1 стакан воды
  • 4 яйца
  • 1 стакан муки
  • 100 г масла сливочного
  • щепотка соли
  • Крем заварной
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст.ложки муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан молока
  • 200 г масла сливочного
  • сок ягод черной смородины

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рулетики из омлета с форелью

Рулетики из омлета с форелью
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 200 г форели слабосоленой
  • сыр сливочный - 1 пачка

Рецепт добавлен |Автор: AnnaVkusnyatina

Торт "Кротовая горка"

Торт Кротовая горка
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 200 г.сахара
  • 75 мл. теплой воды
  • 75 мл. подсолнечного масла
  • 220 г. муки
  • 20 г. какао
  • пол пакетика разрыхлителя
  • бананы - 2-3 шт.
  • 400 г.сметаны
  • 2 ст. л. сгущённого молока взбить
  • 500 мл. сливок для взбивания
  • 2 п. .закрепитель для сливок или 10 г. желатина
  • 2 п. ванильного сахара
  • 2 -3 ст.л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Торт "Спартак"

Торт Спартак
  • Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 150 г.
  • Сахар – 1,5 ст.
  • Мед – 3 ст. л.
  • Яйца – 3 штуки
  • Сода (не гашенная) – 1.5 ч.л.
  • Мука – около 4,5 - 5 ст.
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Какао-порошок – 4 ст. л.
  • Молоко 600 мл.
  • 1 банка сгущённого молока (480 г.)
  • 2 п. ванилина .
  • 50 г. крахмала
  • 250 г. сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Теги: мёд, торт, крем

Кекс с яичным ликером

Кекс с яичным ликером
  • Ингредиенты:
  • 5 яиц
  • 250 мл растительного масла
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 300 г муки
  • 250 мл яичного ликера
  • 1 пакетик разрыхлителя

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке

Творожный пирог с шоколадным печеньем в мультиварке
  • Основа:
  • 2,5 ст. л. какао горького
  • 200 г песочного печенья
  • 150 г сливочного масла
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • 140-150 г сахара
  • 15 г ванильного сахара
  • 4 ст. л. крахмала
  • шоколадное печенье с прослойкой

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Ленточки слоеные с марципаном

Ленточки слоеные с марципаном
  • Ингредиенты:
  • 1 кг бездрожжевого слоеного теста
  • 300 г марципана
  • штройзель:
  • 100 г муки
  • 60 г сахара
  • 60 г мягкого сливочного масла
  • 1 пакетик ванилина
  • и:
  • 1 яичный желток

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Печеночно-овощные оладьи

Печеночно-овощные оладьи
  • Ингредиенты:
  • 500 г говяжей печени
  • 2 луковицы среднего размера
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Творожный Наполеон!

Творожный Наполеон!
  • Для коржей
  • Масло сливочное - 100 г.
  • Мука - 380 г.
  • Творог - 400 г.
  • Яйца - 2 штуки
  • Сахар - 200 г.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Для крема
  • яйца - 4 штуки
  • молоко - 1000 мл
  • сахар - 230 г.
  • мука - 70 г.
  • сахар ванильный - 2 г.

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Яблочный пирог с пудингом и марципаном

Яблочный пирог с пудингом и марципаном
  • Тесто:
  • 250 г сливочного масла из холодильника
  • 300 г муки
  • 4 ст.л. холодной воды
  • щепотка соли
  • Пудинг:
  • 250 мл молока
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 40 г сахара
  • 2 яичных желтка
  • 20 г кукурузного крахмала
  • Заливка:
  • 50 г марципана комнатной температуры
  • 2 яйца
  • 100 г жирных сливок
  • 30 г сахара
  • и:
  • 3-4 средних яблока
  • корица, сахарная пудра

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Торт Карусель

Торт Карусель
  • Тесто:
  • 175 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 80 г молотых орехов (у меня фундук)
  • Крем:
  • 600 мл жирных сливок 30%
  • 400 г сливочного сыра (Филадельфия)
  • 50 г сахарной пудры
  • 80 мл малинового сиропа
  • 10 г желатина
  • свежая или замороженная малина 12-16 шт

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Киш с семгой

Киш с семгой
  • Тесто:
  • 225 г муки
  • 150 г охлажденного сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Заливка:
  • 50 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 200 мл сливок
  • соль, перец
  • Начинка:
  • 1 стебель лука порей
  • 3-4 шт. помидора черри
  • капуста брокколи
  • 200 г свежей семги (лосося)
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Отбивная свинина в слоеном тесте

Отбивная свинина в слоеном тесте
  • Ингредиенты:
  • Мясо свинины - 500 г.
  • Слоеное без дрожжевое тесто - 250 г.
  • Соль, молотый перец, чеснок - по вкусу.
  • Растительное масло- 1 ст.л.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Рождественские сырчики

Рождественские сырчики
  • Ингредиенты:
  • Творог-500 г.
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Сметана - 100 г.
  • Изюм - 100 г.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Рождественское имбирное печенье

Рождественское имбирное печенье
  • Ингредиенты:
  • 300 г муки
  • 2 ч.л. пищевой соды
  • 1,5 ч. л. молотого имбиря
  • 1,5 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. молотой гвоздики
  • щепотка соли
  • 150 г сахара + для посыпки
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 большое яйцо

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пряное имбирное печенье

Пряное имбирное печенье
  • Ингредиенты:
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. с горкой соды
  • 1 яйцо
  • 2 ч. л. имбиря
  • 1 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. гвоздики
  • 100 г масла сливочного
  • 100 г сахара
  • 3 ч. л. мёда

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Панфорте (Panforte)

Панфорте (Panforte)
  • Ингредиенты:
  • 100г фундука
  • 120г миндаля
  • 120г фисташек
  • 75 г инжира
  • 120г фиников
  • 70г муки
  • 1 ч.л. корицы
  • большая щепотка молотой гвоздики
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотого душистого перца
  • ½ ч.л. молотого кориандра
  • щепотка соли
  • 150г коричневого сахара (можно обычный)
  • 100г меда
  • 30г сливочного масла
  • сахарной пудры для посыпки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рождественский кекс

Рождественский кекс
  • Ингредиенты:
  • 2 мандарины
  • 150 гр сухофруктов
  • 2 ст.л. коньяка
  • 170 гр масла сливочного
  • 130 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 130 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. сахарной пудры

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рождественские пряники

Рождественские пряники
  • Пряники:
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. сахара
  • 2 яйца
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. соды гашеной уксусом
  • 480-500 г муки
  • 1 ст. л. какао
  • Украшение:
  • кокосовая стружка
  • 1 яичный белок
  • 3-4 ст. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Традиционный Рождественский пирог

Традиционный Рождественский пирог
  • Ингредиенты:
  • 600 г изюма
  • 300 г сушеных кислых или glacé вишен
  • 250 г смеси сухофруктов
  • 400 мл коньяка (рома, бренди) + дополнительно, чтобы "кормить" пирог
  • 300 г сливочного масла комнатной температуры
  • 200 г коричневого сахара
  • цедра 1 лимона
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 2 ст. л. патоки (мёда)
  • 300 г муки
  • ½ ч. л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • щепотка молотой гвоздики
  • 150 г молотого миндаля
  • 150 г грецких орехов нарезанных

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Булочки "Снежинки"

Булочки Снежинки
  • Ингредиенты:
  • Мука - 500 г.
  • Дрожжи - 7 г.
  • Сметана - 100 г.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Молоко - 1 ст
  • Ванильный сахар
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Сливочное масло - 60 г
  • Лимон - 1 шт (я использовала лайм)
  • Коричневый сахар - 1/2 ст
  • для начинки я использовала мак с сахаром

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Рулет "Рождественское полено"

Рулет Рождественское полено
  • Для бисквита:
  • 50 гр. какао + немного для посыпки противня
  • 75 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 яиц
  • 100 гр. сахара
  • сливочное масло для смазывания противня
  • Для начинки:
  • 250 мл. сливок для взбивания (жирностью не менее 33%)
  • 200 гр. консервированной вишни без косточки (я использовала малину, заранее размороженную)
  • Для глазури:
  • 150 гр. сливочного масла
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 200 гр. растопленного шоколада

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Quarkstollen (Немецкий творожный штолен)

Quarkstollen (Немецкий творожный штолен)
  • Ингредиенты:
  • мука - 600 г.
  • яйца - 2 шт.
  • творог - 250 г.
  • сахар- 250 г.
  • сливочное масло - 250 г.
  • разрыхлитель - 25 г.
  • цукаты - 100 г.
  • изюм светлый и темный - по 100 г.
  • коньяк или ром - 100мл.
  • сахарная пудра

Рецепт добавлен |Автор: Evgenia

Баумкухен (Baumkuchen)

Баумкухен (Baumkuchen)
  • Тесто:
  • 150 г муки
  • 6 яиц
  • соль
  • 250 г сахара
  • 250 г масло
  • 4 ст.л. ром / коньяк
  • 100 г крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Глазурь:
  • 0,5 ст. сахарной пудры
  • 0,5 ст. молока
  • 3 ст.л. какао
  • 1,5 ст.л сливочного масла
  • ваниль по желанию
  • джем абрикосовый

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Нюрнбергские пряники

Нюрнбергские пряники
  • Для теста:
  • 100 г сливочного масла
  • 170 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 250 мл молока
  • 2 ч.л.специй (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
  • 150 г орехов измельчить (у меня миндаль)
  • 50 г цукатов лимона
  • 50 г цукатов апельсиновой корки
  • 50 г изюма
  • 50 г кокосовой стружки
  • Для украшения:
  • сахарная пудра
  • ром (у меня коньяк)
  • шоколад черный
  • орешки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маффины с лососем

Маффины с лососем
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • сок и цедра 1 лимона
  • лосось холодного копчения
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 4 ч.л. мелко рубленого укропа
  • 100 мл растительного масла
  • 2 ч.л перца черного молотого
  • Для украшения :
  • мягкий сливочный сыр
  • икра красная
  • укроп свежий

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Торт-вулкан

Торт-вулкан
  • Для теста:
  • 6 шт — яйца
  • 300 г — сахар
  • 1 пачка разрыхлителя для теста
  • 6 ст.л — вода
  • 200 г — мука
  • 3-4 ст.л — какао
  • Для крема:
  • 400г — йогурт персиковый
  • 400 г — сливки кондитерские или не менее 35% жирности
  • 15 г — желатин
  • 1 банка — персик консервированный

Рецепт добавлен |Автор: Кошка

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня»
  • Для коржей:
  • 6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. соды (без горки), погашенной уксусом
  • 1,5 ст. муки
  • Для начинки:
  • 1 банка вареной сгущенки
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ст. вишен настоянных на спирту (нужно залить спиртом вишни и оставить на неделю)
  • Для украшения:
  • Несколько вишен на спирту
  • 1 пакетик готового шоколадного крема

Рецепт добавлен |Автор: kotenochek222

Фруктовый чизкейк

Фруктовый чизкейк
  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 1/2 стакана
  • Творог 700 г
  • Сметана 150
  • Сахарный песок 1 стакан
  • Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
  • Масло растительное 0.5 стакана

Рецепт добавлен |Автор: Myrka

Закусочные маффины

Закусочные маффины
  • тесто
  • 150 гр.майонеза
  • 150 гр. тёртого сыра
  • 200 гр. сметаны
  • 2 яйца
  • муки столько, чтобы тесто было как очень густая сметана
  • специи по вкусу (мне хватает соли в сыре и майонезе, не советую добавлять ещё)
  • начинка
  • начинка абсолютно любая в данном случае ветчина и сыр
  • 200 гр ветчины
  • сыр, порезанный кубиками
  • помидорки, порезанные колечками
  • сыр для посыпки

Рецепт добавлен |Автор: Niki

Пряничный торт (без выпечки)

Пряничный торт (без выпечки)
  • Ингредиенты:
  • Пряники шоколад. – 500г,
  • Сметана – 500г,
  • Сахарная пудра – 100г,
  • Банан – 2 шт.,
  • Грецкие орехи

Рецепт добавлен |Автор: yummy

Шоколадно-кунжутное печенье

Шоколадно-кунжутное печенье
  • Ингредиенты:
  • 3/4 ст пшеничной муки (объемом 250 мл)
  • 1/4 ст кукурузной муки
  • 3 ст. л. кунжута
  • 60 г мягкого сливочного масла
  • 1/4 ст сахара
  • 2 ст. л. несладкого какао-порошка (с горкой)
  • 1 ст. л. кофейного или шоколадного ликера
  • щепотка соли
  • 1 яйцо

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Фруктово-бисквитный торт

Фруктово-бисквитный торт
  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1ст. сахара
  • 1ст. муки
  • ванилин
  • по щепотке соли и лимонной кислоты
  • Для крема:
  • 500 мл сметаны
  • 1 ст. сахара
  • ванилин
  • 30-40г желатина+0,5ст. воды (чем больше сочных фруктов, тем больше желатина!)
  • фрукты. у меня киви, банан, апельсин и клубника.

Рецепт добавлен |Автор: Алена

Пицца домашняя

Пицца домашняя
  • тесто:
  • 0,5 л. банки муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. кипяченой холодной воды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 25г дрожжей (можно заменить сухими)
  • начинка:
  • кетчуп
  • майонез
  • сыр
  • шампиньоны (свежие или маринованные)
  • колбаса вареная
  • колбаса копченая
  • маринованный лук

Рецепт добавлен |Автор: Alex

Рецептов на страницу: