Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пельмени, вареники, манты

Пельмени, вареники, манты - 47 рецептов

Вы где-нибудь встречали человека, который бы не любил пельмени, вареники или манты? Не те замороженные полуфабрикаты, а домашние, свеженькие, аппетитные. Пельменям и вареникам не нужна рекомендация, их надо просто лепить и с удовольствием кушать.

Рецептов на страницу:

Пельмени с лососем

Пельмени с лососем
  • Фарш:
  • 400 г филе лосося
  • 1 луковица
  • соль, перец по вкусу
  • Тесто:
  • 250-275 г муки
  • 1 яйцо
  • 125 мл молока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ленивые вареники без муки

Ленивые вареники без муки
  • Ингредиенты:
  • 1 крупное яйцо
  • 1 ст. л. с горкой сахара
  • 200 г творога
  • 4 ст. л. манки
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Пельмени с куриным фаршем

Пельмени с куриным фаршем
  • Тесто:
  • 125 мл молока
  • 1 небольшое яйцо
  • 0,5 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 250-275 г муки
  • Начинка:
  • 400 г куриного филе
  • 2 луковицы среднего размера
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Паровые ленивые вареники с нутом в мультиварке

Паровые ленивые вареники с нутом в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 1- 2 яйца
  • 80 г отварного нута
  • ванильный сахар
  • 4 ст.л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой
  • Ингредиенты:
  • 2-3 луковицы
  • Тесто:
  • 3-3,5 стакана муки
  • 1 стакан воды (кипятка)
  • 4 ст.ложка растительного масла
  • 1 ч.ложка сахара
  • 1 ч.ложка соли
  • Начинка:
  • картофельное пюре

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с картофелем в горшочках

Вареники с картофелем в горшочках
  • Ингредиенты:
  • 16-20 штук вареников
  • 1 луковица
  • белые сушенные грибы
  • растительное масло
  • соль, перец
  • 100 мл сливки (сметана)
  • 50 г сыра

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с картофелем и шпинатом

Вареники с картофелем и шпинатом
  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды
  • 100 г шпината (можно замороженный)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • картофельное пюре
  • 100 г шпината

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Настоящие сибирские пельмени

Настоящие сибирские пельмени
  • Фарш:
  • 1 кг телятины
  • 1 кг свинины
  • 3 зубчика чеснока
  • 6 головок репчатого лука
  • Черный свежемолотый перец
  • Смесь свежемолотых перцев
  • Немного воды
  • Соль по вкусу
  • Тесто:
  • 1 кг муки
  • 5 яиц
  • Соль по вкусу
  • Воды сколько возьмет

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Манты

Манты
  • Ингредиенты:
  • 1 кг телятины
  • 3 шт. луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 кг муки
  • 2 яйца
  • Воды сколько возьмет
  • Соль по вкусу
  • Смесь свежемолотого перца
  • Черный свежемолотый перец

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Вареники ленивые

Вареники ленивые
  • Ингредиенты:
  • 500 г. творога
  • 2 яйца
  • 150 г. муки
  • 3 ст.л сахара
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с вишнями в мультиварке на пару

Вареники с вишнями в мультиварке на пару
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • вишни (можно замороженые)
  • сахар

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ленивые вареники с бананом

Ленивые вареники с бананом
  • Ингредиенты:
  • 300 г. творога
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • ванилин
  • сахар по вкусу
  • 100 г. муки
  • 1 банан
  • сметана для подачи

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Пельмени запеченные в духовке

Пельмени запеченные в духовке
  • Ингредиенты:
  • 700 г. - классических пельменей
  • 1 ст.л. топленого сливочного масла
  • 3-4 помидора
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ч. ложка сухой горчицы
  • 2-3 зубчика чеснока,измельченных
  • 2 лавровых листа
  • 150 г. любого твёрдого сыра
  • соль,перец,пряности и зелень по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: ольга83

Вареники с капустой

Вареники с капустой
  • Тесто:
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. воды (кипятка)
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л соли
  • Начинка:
  • тушеная капуста

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару

Вареники с картошкой и грибами в мультиварке на пару
  • Тесто:
  • 0,5 л кефира или кислого молока
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст.л. сахара
  • ~ 1кг муки
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • картофель
  • лук
  • грибы

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой

Вареники с творогом, гречневой кашей и мятой
  • Начинка:
  • 500 г жирного творога
  • 250 г сваренной рассыпчатой сваренной гречневой каши
  • 1 пучок свежей мяты (большая горсть)
  • 4 ст. л. сливок 36%
  • Тесто:
  • мука пшеничная (можно добавить ок. 1/5 части муки гречневой)
  • яйцо
  • вода
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Польские ПерОги Руске

Польские ПерОги Руске
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сливочного или растительного масла
  • 1 яйцо (взбитые)
  • около 1 ст. теплой воды
  • Начинка:
  • 500 г картофеля,
  • 250 г творога
  • 1 средняя луковица, мелко нарезать
  • соль и перец
  • мелко нарезанной мяты (по желанию)

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом
  • Ингредиенты:
  • Творог - 200 г.
  • Мука - 150-200 г.
  • соль- щепотка
  • 1 яйцо
  • сахар - 2ст.л.
  • сметана - по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Evgenia

Ханум в мультиварке

Ханум в мультиварке
  • Тесто:
  • 1 ст.л. масла растительного
  • 0,5 ст воды
  • ~2ст. муки
  • соль
  • Фарш:
  • 500г свино-говяжьего фарша
  • 2-3 луковицы
  • 1-2 картофелины
  • соль, зира,перец
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ленивые манты

Ленивые манты
  • Ингредиенты:
  • Тесто, как на манты
  • Фарш, как на манты (у меня говядина)
  • Лук, приправы и прочее

Рецепт добавлен |Автор: smakoli

Хинкали домашние

Хинкали домашние
  • Фарш:
  • 300 г жирной говядины
  • 1\2 стакана холодной воды
  • 1 луковица
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый и красный молотый - по 1 г
  • тмин молотый - 1 г
  • Тесто
  • 300 г муки
  • 100 мл воды
  • соль - по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Манты в сковороде

Манты в сковороде
  • Для теста:
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст. муки
  • 1 ст. кипяченой воды
  • соль
  • Начинка:
  • 600-800 гр. фарша
  • 1 большой помидор
  • 1 болгарский перец

Рецепт добавлен |Автор: Dasha180893

Ханум (паровой рулет)

Ханум (паровой рулет)
  • Начинка:
  • 400-500г фарша
  • Лук репч. -2 шт.
  • Чеснок -2 зуб.
  • Болгарский перец (красный)-1шт.
  • Помидор (крупный)-1шт.
  • Картофель (крупный)-3шт.
  • Острый перец -0,5шт (по вкусу)
  • Зелень -1 небольшой пучок
  • Соевый соус -1ст.л
  • Соль и перец молотый – по вкусу
  • Карри, хмели-сунели, приправа для курицы (по желанию и вкусу)
  • Масло р. для смазки
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • ¾ ст. воды
  • 1(полная с горкой) ст.л. сл.масла (подтаявшего. Не растопленного, а именно подтаявшего при комнатной температуре!)
  • Мука

Рецепт добавлен |Автор: Алена

Пельмени

Пельмени
  • Ингредиенты:
  • 3 ст муки
  • 1 ст воды
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л соли
  • фарш
  • лук
  • соль
  • перец
  • зелень

Рецепт добавлен

Галушки с зеленью

Галушки с зеленью
  • Ингредиенты:
  • 500г мяса
  • 500г картофеля
  • 2 луковицы среднего размера
  • свежая зелень
  • сухие травки
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Пельмени в духовке

Пельмени в духовке
  • Ингредиенты:
  • 400г пачка пельменей
  • 200 мл пачка сливок 35%
  • 4 яиц
  • 1 сладкий перец
  • петрушка
  • соль
  • перец
  • молотый сладкий перец

Рецепт добавлен

Пельмешки в горшочке

Пельмешки в горшочке
  • Ингредиенты:
  • 250г пельменей мороженных
  • 1 перец болгарский
  • 2 помидора
  • 1 пачка сметаны
  • 100г шампиньонов
  • 3 ч.л масла растительного
  • соль
  • лавровый лист
  • перец горошком

Рецепт добавлен

Хинкали

Хинкали
  • Мясо
  • 500-600 г говядина+свинина, 2:1
  • 80г зелени петрушка+киндза
  • 1 луковица
  • говяжий бульон
  • соль
  • красный неострый перец молотый
  • черный перец горошком
  • Тесто
  • 500г муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • 1 ст воды

Рецепт добавлен

Пельмени в горшочках с печенью и бульоном

Пельмени в горшочках с печенью и бульоном
  • Ингредиенты:
  • 400-500 печени
  • 3 средних луковицы
  • пучок зелени
  • сметана
  • мука пшеничная
  • томатная паста
  • молоко
  • подсолнечное масло
  • пельмени
  • кубик Магги
  • соль
  • перец
  • специи

Рецепт добавлен

Новогодние пельмешки

Новогодние пельмешки
  • Ингредиенты:
  • 30-40 замороженных пельменей
  • 100г брынзы
  • 100г творога
  • 200г твердого сыра "желтых" сортов
  • 2 средних помидора
  • 3-4 болгарских перца
  • 2 яйца
  • зелень укропа, лука, петрушки
  • панировочные сухари
  • 1 ст.л сливочного масла
  • 1,5 ст.л майонеза
  • 2 ст.л томатной пасты
  • черный молотый перец

Рецепт добавлен

Вареники

Вареники
  • Ингредиенты:
  • вишни
  • Тесто
  • 0,5 кг муки
  • 200г кефира
  • 1 яйцо
  • щепотка погашенной уксусом соды 1 ч.л соли
  • Начинка с печенью
  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 100г сала
  • 1 луковица
  • Начинка с сыром
  • 300г сыра
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л сахара
  • соль
  • Заливка горшочков
  • 25г сливочного масла
  • 200г сыра ( творога ) 200г
  • 1 яйцо
  • 100г сметаны
  • 1 ст.л сахара

Рецепт добавлен

Пельмени запеченные с мясом

Пельмени запеченные с мясом
  • Ингредиенты:
  • 15-20 пельменей
  • мясная нарезка
  • 250г сметаны
  • ферментный сыр
  • соус
  • соль
  • перец

Рецепт добавлен

Почти Манты

Почти Манты
  • Ингредиенты:
  • мясо (свинина)
  • лук
  • тесто
  • соль
  • приправы

Рецепт добавлен

Вареники с вишней

Вареники с вишней
  • Ингредиенты:
  • тесто
  • вишни
  • сахар
  • картофель
  • лук
  • растительное масло

Рецепт добавлен

Ленивые вареники с манкой

Ленивые вареники с манкой
  • Ингредиенты:
  • 2 пачки творога
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 ч.л сахара
  • 2 ст.л манки
  • 3-4 ст. л муки

Рецепт добавлен

Хинкали с фаршем

Хинкали с фаршем
  • Ингредиенты:
  • 0,5 кг фарша говядина + свинина
  • 0,5 кг пшеничная мука в/с
  • 1 яйцо
  • 1 луковица среднего размера
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль
  • специи

Рецепт добавлен

Вареники с картофелем и зеленью

Вареники с картофелем и зеленью
  • Ингредиенты:
  • молоко
  • мука пшеничная
  • картофель
  • зелень укропа и лука
  • соль

Рецепт добавлен

Вареники выходного дня

Вареники выходного дня
  • Ингредиенты:
  • мука
  • картофель
  • лук
  • ягоды
  • соль
  • перец
  • укроп

Рецепт добавлен

Ленивые вареники с топлёным молоком

Ленивые вареники с топлёным молоком
  • Ингредиенты:
  • 250г творога
  • 1 яйцо
  • немного топлёного масла
  • 2 ч.л сахара
  • соль
  • мука

Рецепт добавлен

Пельмени летние

Пельмени летние
  • Ингредиенты:
  • пельмени
  • помидор
  • маслины
  • зелень
  • майонез
  • острый соус
  • сыр

Рецепт добавлен

Пельмени домашние

Пельмени домашние
  • Ингредиенты:
  • 8 ст муки
  • 6 яиц
  • 1,2 кг фарша из говядины, свинины, ягнятины
  • 4 средних луковицы
  • 2 головки чеснока
  • сливки
  • сметана
  • зелень

Рецепт добавлен

Вареники с картофелем

Вареники с картофелем
  • Ингредиенты:
  • 12 картофелин
  • 2 небольших луковицы
  • растительное масло
  • сало
  • Тесто
  • 3 ст муки
  • 2 яйца
  • 4 ст.л масла
  • 1 ч.л соли

Рецепт добавлен

Аппетитные пельмени

Аппетитные пельмени
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • лук
  • перец черный молотый
  • Тесто
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 200г воды
  • соль

Рецепт добавлен

Пельмени с фаршем и соком ягод

Пельмени с фаршем и соком ягод
  • Начинка
  • заяц
  • говядина
  • жирная свинина
  • Сок ягод
  • ежевика
  • чёрная и красная смородина
  • черника
  • Тесто
  • 500г пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 ст.л растительного масла
  • 200г воды
  • 1/2 ч.л соли.

Рецепт добавлен

Вареники на пару

Вареники на пару
  • Тесто
  • 200г кефира
  • 1/5 ч.л соды,погашенной уксусом
  • 1 ч. л соли
  • 1 яйцо
  • 0,5 кг муки

Рецепт добавлен

И снова манты

И снова манты
  • Тесто
  • мука
  • яйцо
  • чуть соли
  • вода
  • немного масла
  • Фарш для мант
  • баранина
  • лук
  • соль
  • перец
  • Фарш для баоцзы
  • капуста
  • лук
  • свинина
  • свинина
  • перец
  • специи
  • Томатный соус
  • 2 болгарских перца
  • 4 помидора
  • несколько стручков острого перца
  • 0,5 головки чеснока
  • базилик
  • кинза

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: