Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Десерты и сладости - 312 рецептов - страница 3

Рецептов на страницу:

Апельсиново – яблочное желе

Апельсиново – яблочное желе
  • Ингредиенты:
  • 700 мл домашнего молока
  • 2 шт. апельсин
  • 1 шт. яблок
  • один пакетик ванильного сахара
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 пакетика желатина по 15 г.
  • черный шоколад для украшения

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Жареные бананы

Жареные бананы
  • Ингредиенты:
  • 1 свежий банан
  • 20 грамм сливочного масла
  • небольшой кусочек шоколадки

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Суфле «Мозайка»

Суфле «Мозайка»
  • Ингредиенты:
  • Молоко - 1 литр
  • Какао порошок - 2 ст.л.
  • Сахар -2 ст.л. или по вкусу
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Черный шоколад - 100 грамм
  • Ванилин - 2 ст.л.
  • Желатин - 30 грамм

Рецепт добавлен |Автор: НатальяНаталья

Чернослив с орехами

Чернослив с орехами
  • Ингредиенты:
  • 250 г чернослива (12-14 шт)
  • 7-10 шт. грецких орехов
  • 250 г сметаны
  • 1 ст. л. с горкой сахара
  • 1 ч. л. с горкой какао

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Творожно-маковый десерт

Творожно-маковый десерт
  • Ингредиенты:
  • 750 мл молока
  • 125 г сливочного масла
  • 150г манки
  • 150 г молотого мака
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 125 г творога (брала обезжиренный)
  • 1 яйцо
  • 50 г молотого миндаля
  • 2 ст.л. коньяка
  • 200 г белого шоколада

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Горячий шоколад с кайенским перцем

Горячий шоколад с кайенским перцем
  • Ингредиенты:
  • 200 г горького шоколада
  • 1 литр молока
  • 1 стручок ванили
  • 1/2 ч.л. молотого кайенского перца

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Французское пирожное Птифур

Французское пирожное Птифур
  • тесто:
  • 6 яиц
  • 80 г марципана
  • 80 г сахара
  • 120 г муки
  • прослойка:
  • апельсиновый джем
  • шоколадный пудинг (брала готовый)
  • глазурь:
  • 2 яичных белка
  • 250-300 г сахарной пудры
  • сок 1/2 лимона
  • Марципан у меня из магазина, но можно и самим приготовить
  • Для прослойки используйте любимый вами крем и варенье.

Рецепт добавлен |Автор: Tat.jana

Творожный пирог (очень похож на чизкейк)

Творожный пирог (очень похож на чизкейк)
  • Тесто
  • 150 г. сливочного масла (холодное)
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 120 г. сахарной.пудры,
  • 1 пак.ванилина
  • 125 г. крахмала
  • 200 г муки
  • шепотка соли
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • Начинка:
  • 250-300 г. сахара
  • 125 мл. молока
  • 125 г муки,
  • ванилин
  • цедра 1 лимона
  • щепотка соли
  • 6 яиц ,
  • 1 кг. творога протёртого (я использую обезжиренный)
  • 375 мл. сливок для взбивания
  • форма 26 см диаметром ,8 см высота

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Шоколадный клафути с вишней

Шоколадный клафути с вишней
  • Ингредиенты:
  • цедра одного лимона
  • 3 яйца
  • 80 г муки
  • 50 г какао.
  • 120 г сахара
  • 300 мл. молока
  • 1 ст. вишни без косточек

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пасха Царская - творожная

Пасха Царская - творожная
  • Ингредиенты:
  • творог 400 г
  • слив. масло 160 г
  • сахар 160 г
  • сливки 35% 80 г
  • яйцо 2 шт (отварные желтки),
  • цукаты смесь 100 г
  • ванильный сахар 8 г

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Фрукты в желе

Фрукты в желе
  • Ингредиенты:
  • Яблоко - 0,5 шт.
  • Груша - 1 шт.
  • Банан - 1 шт.
  • Апельсин - 0,5 шт.
  • Желе - 250 г.
  • Вафельный хлеб (слайсы, хлебцы, тарталетки)

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Теги: фрукты, желе

Миндальный торт под сливочным покрывалом

Миндальный торт под сливочным покрывалом
  • Для теста :
  • 4 яйца
  • 120 г. сахара (я использую меньше)
  • 80 г. муки (8 ст. л.)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ч.л. какао порошка
  • 100 г. измельченный орехов (миндаль)
  • Для начинки:
  • замороженные ягоды (у меня малина)
  • 2 ст.л. крахмала (я использовала 20 г. желатина)
  • 750 мл. сливок для взбивания (минимум 33% жирности)
  • 70 г. сахарной пудры
  • 20 г. желатина
  • щепотка корицы (не использую)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Цукаты из апельсиновых корок

Цукаты из апельсиновых корок
  • Ингредиенты:
  • 1 апельсин
  • сахар для посыпки
  • для сиропа
  • 10 ст.л. сахара
  • 8 ст.л. воды
  • 1г. лимонной кислоты

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Флорентийский десерт "Цукотто"

Флорентийский десерт Цукотто
  • Для коржа:
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г сахара
  • 20 г какао
  • 100 г муки
  • 2 ч.л. соды
  • Начинка:
  • 300 мл сливок 33-35%
  • 100 г сахарной пудры (или сахара)
  • 250 г вишни (я использовала бруснику)

Рецепт добавлен |Автор: DAlina

Конфеты шоколадно-желейные

Конфеты шоколадно-желейные
  • Ингредиенты:
  • 150 г шоколада 72%
  • 300 мл. сливок
  • 15 г желатина
  • 1 ч. л. ликера или коньяка

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Крем брюле

Крем брюле
  • Ингредиенты:
  • 6 яичных желтков
  • 80 г сахара (40 г + 40 г)
  • 260 мл молока
  • 260 мл сливок
  • 2 ч. л. или 4 пакетика чая Earl Grey
  • коричневый сахар для украшения

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Десерт "Осколки счастья" (желейный)

Десерт Осколки счастья (желейный)
  • Ингредиенты:
  • 3 пачки разноцветного желе (быстрорастворимого)
  • 1 пачка (50 г.) желатина (простого)
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 г. ванилина
  • щепотка лимонной кислоты
  • 0,5 л. сметаны (20%)

Рецепт добавлен |Автор: Настя.

Кейк Попс

Кейк  Попс
  • Бисквит:
  • яйца- 3 штуки
  • сахар - 1 ст.
  • мука-1 ст.
  • разрыхлитель - 0.5 ч.л
  • краситель любой щепотка
  • Для крема:
  • масло сливочное - 100 г.
  • сахарная пудра - 50 г.
  • Для глазури:
  • шоколад любой - 200 г.
  • Для декора:
  • стружка кокоса
  • белого шоколада - 10 г.

Рецепт добавлен |Автор: Ariadna_Lev

Фруктово-йогуртовый салат

Фруктово-йогуртовый салат
  • Ингредиенты:
  • Банан - 0,5 шт.
  • Яблоко крупное - 0,5 шт.
  • Груша - 1 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Киви - 1 шт.
  • Йогурт - 1 баночка

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Рождественские сырчики

Рождественские сырчики
  • Ингредиенты:
  • Творог-500 г.
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Сметана - 100 г.
  • Изюм - 100 г.

Рецепт добавлен |Автор: Вер@

Желе

Желе
  • Ингредиенты:
  • кофе
  • молоко (или сметана)
  • желе в пакетике
  • желатин
  • сахар

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Манный десерт для ребенка в мультиварке

Манный десерт для ребенка в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 125 мл молока
  • 140 мл воды
  • 2 ст. л. манной крупы
  • 2 перепелиных яйца
  • 3 ч. л. сахара
  • 10 г сливочного масла
  • 1 печенье
  • щепотка соли
  • Сироп:
  • 200 г вишен
  • 1 ч. л. крахмала
  • 2 ч. л. сахара

Рецепт добавлен |Автор: popuasik

Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде
  • Ингредиенты:
  • Клубника
  • Шоколад

Рецепт добавлен |Автор: Юллиана

Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
  • Ингредиенты:
  • Крекер – 100 гр
  • Сахар – 50 гр
  • Сливочное масло – 80 гр
  • Клубника – 560 гр
  • Сливочный крем – 670 гр
  • Молоко – 420 гр
  • Сок лимона – 30 мл
  • Яйца – 3 шт.

Рецепт добавлен |Автор: Юллиана

Запеченная груша с сыром и орешками

Запеченная груша с сыром и орешками
  • Ингредиенты:
  • Груша (лучше твердых сортов) – 1 шт
  • Блины тонкие — 2-3 шт (в зависимости от размеров блинов)
  • Сыр – 30 гр
  • Кедровые орешки — 2 чайные ложки
  • Сироп – 1 – 2 столовые ложки (или мед — по вкусу)
  • Сливочное масло – 10 гр
  • .
  • .

Рецепт добавлен |Автор: Юллиана

Печеные яблоки в мультиварке

Печеные яблоки в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • яблоки
  • Начинка:
  • сахар
  • орехи
  • творог
  • изюм
  • корица

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

"Бригадейро"

Бригадейро
  • Ингредиенты:
  • 3 ст.л. какао-порошка без добавления сахара
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 банка сгущенного молока

Рецепт добавлен |Автор: Zarazka

Безе

Безе
  • Ингредиенты:
  • 4 яичных белка
  • 1 ст. сахарной пудры (сахара)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лимонадное желе с черной смородиной и взбитыми сливками

Лимонадное желе с черной смородиной и взбитыми сливками
  • Ингредиенты:
  • Любой лимонад (красного цвета) - 0.33 л
  • Желатин - 10 г (смотрите указания на упаковке)
  • Ягоды черной смородины
  • Сахар - 3 ст. ложки (или по вкусу)
  • Взбитые сливки - готовые или приготовьте сами

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Йогурт в мультиварке

Йогурт в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Молоко 500 мл
  • Баночка йогурта Активиа без добавок не сладкая 100 г

Рецепт добавлен |Автор: Marela

Творожный мусс с ананасом

Творожный мусс с ананасом
  • Ингредиенты:
  • 500 г нежирного творога
  • 200 г жирных сливок
  • желатин - 20 г
  • 4 яйца
  • 120 г сгущенки
  • 1 ст. ложка какао
  • пачка печенья (типа Юбилейного)
  • 2 ст. ложки фундука (или других орехов)
  • 400 г ананаса
  • 5 столовых ложек сахара
  • 100 мл белого вина
  • Кокосовые хлопья и мята для украшения

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Творожное суфле с желатином

Творожное суфле с желатином
  • Ингредиенты:
  • 250 г. мягкого творога
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 100 мл. молока
  • 20-25 г. желатина
  • 1 ст. воды
  • ванильный сахар
  • пищевые красители или ягоды, фрукты по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Мороженое из черной смородины со сливками

Мороженое из черной смородины со сливками
  • Ингредиенты:
  • Черная смородина (любые другие ягоды - малина, черника, ежевика, вишня(без косточек!!!) и т.д.) - 1 стакан (приблизительно, можно и больше)
  • Сливки от 20% и выше - 1\2 стакана (можно и больше, по вкусу)
  • Сахар (или сах. пудра) - по вкусу
  • Белок 1 яйца (можно не добавлять, если боитесь сальмонеллеза)

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Ванильный пудинг с изюмом

Ванильный пудинг с изюмом
  • Ингредиенты:
  • Ванилин
  • Мука – 2 ст. л. с горкой
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Молоко – 0,5 литра
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Белый изюм – горсть.

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Морковная халва - десерт из Индии

Морковная халва - десерт из Индии
  • Ингредиенты:
  • морковь (штук 5 крупных)
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. гхи (у нас- топленое масло)
  • 2 горсти изюма
  • 50-60 г. кешью

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Чизкейк с карамелью (без выпечки)

Чизкейк с карамелью (без выпечки)
  • Ингредиенты:
  • 3 пачки печенья (типа "Шахматное" или "К чаю"),
  • 170 г. сливочного масла,
  • сливки - 3 ст.л.
  • желатин - 1,5 столовые ложки,
  • любой творожный сыр - 750 г.,
  • 200 г. коричневого сахара,
  • банка обычной сгущенки
  • декор по желанию (корица, рубленные орехи, тертый шоколад и так далее)

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Шоколадный торт "Нежная Маркиза" (без муки)

Шоколадный торт Нежная Маркиза (без муки)
  • Тесто:
  • 6 яиц
  • 8 ст.л. сахара,
  • 100 гр. темного шоколада,
  • 20 гр. сливочного масла.
  • 50-70 гр миндаля (добавила от себя этого в рецепте нет)
  • 2 ст. ложки крахмала кукурузного
  • 1 ст. ложку разрыхлителя.
  • Начинка:
  • 150 гр. вареной сгущенки,
  • 50 гр. сливочного масла.
  • Крем*
  • 250 гр. сливок (более 33%),
  • Сахар 3 ст.л. (я брала 2 ст.л. сахарной пудры),
  • Ваниль,
  • 1 пакетик загустителя для сливок ( я использовала желатин 10 гр),
  • 100 гр. темного шоколада,
  • 40 гр. сливочного масла
  • Разъемная форма 24 см

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Бананы,фаршированные орехами в шоколаде

Бананы,фаршированные орехами в шоколаде
  • Ингредиенты:
  • 3 банана (500 г)
  • 100 г шоколада
  • 150 г грецких орехов (или любых по вкусу)

Рецепт добавлен |Автор: Dashenka

Самбук из абрикосов

Самбук из абрикосов
  • Ингредиенты:
  • 150 гр абрикос
  • 30 гр сахара
  • 5 гр желатина
  • 1 яичный белок
  • лимонной кислоты на кончике ножа

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Яблоки и бананы жареные в тесте

Яблоки и бананы жареные в тесте
  • Ингредиенты:
  • 600 гр яблок
  • 1-2 банана
  • 2 ч. л. сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 ч.л сахарной пудры
  • Для теста:
  • 1 ст. муки
  • яйца 3 шт
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ч. л. сахара
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Миндальный торт с клубникой (без выпечки и муки)

Миндальный торт с клубникой (без выпечки и муки)
  • Ингредиенты:
  • 400 гр. творога (я беру 15% жирности)
  • 150 гр. сметаны (20-30 % жирности)
  • 1 ч.л ванилина или пакетик ванильного сахара
  • 20-30 гр. желатина
  • 0.5 ст. сахара + 2 ч.л . сахара
  • 125 мл. сливок для взбивания (35% жирностью)
  • 300 гр. замороженной клубники (можно клубничного варенья)
  • 1 ст.л кукурузного крахмала (можно использовать картофельный крахмал)
  • 30 гр. темного шоколада
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1.5 ст. цельного миндаля
  • Соль
  • для украшения использовала
  • сливки для взбивания ( 33-35% жирности)- 200 мл
  • сахарная пудра - 50 гр.
  • 2-3 ч.л. какао.
  • свежие ягоды

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Десерт "Кофе со сливками"

Десерт Кофе со сливками
  • Желе:
  • 2 ст. л. желатина
  • 400 мл 10% сливок
  • 300 мл крепкого кофе (у меня расстворимый)
  • 50-70 г сахара
  • 2 ст.л. кофейного ликёра
  • Для украшения:
  • сливки в балончике
  • тёртый шоколад

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Творожный десерт "Старая Рига"

Творожный десерт Старая Рига
  • Ингредиенты:
  • 400 г творога (жирность любая, на вкус не влияет)
  • 200 г сметаны (жирность любая)
  • 20 г желатина
  • банка ананасов кубиками (можно порезать шайбочки)
  • 0,5 л ананасового сока
  • ванилин
  • 0,5-3/4 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)
  • Я свой десерт делала с клубникой с клубничным же сиропом. Получилось совсем неплохо!
  • Клубники понадобилось около 400 г

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Конфетки - базовый вариант

Конфетки - базовый вариант
  • Ингредиенты:
  • Шоколад горький — 200 г
  • Ликер — 1 ч. л.
  • Сливки — 40 мл
  • Шоколад белый — 50 г

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Сливочный десерт

Сливочный десерт
  • Ингредиенты:
  • 7 гр. желатина
  • 1 пакетик ванильного сахара (ванилина)
  • 200 мл. молока (я использую топленое)
  • 1 желток
  • 40 гр. сахарной пудры
  • 100 мл. сливок (для взбивания)
  • Для украшения:
  • 100 мл. сливок (для взбивания)
  • свежие ягоды

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Домашняя сгущенка

Домашняя сгущенка
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. свежего молока ,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. сухого молока.

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Домашняя шоколадная паста

Домашняя шоколадная паста
  • Ингредиенты:
  • 1 л молока
  • 700 гр сахарного песка
  • 6 ст. л. какао
  • 6 ст. л. муки
  • 1 ч. л. кофе
  • 200 гр сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Глазунья к чаю (конфетки)

Глазунья к чаю (конфетки)
  • Ингредиенты:
  • 1 пачка цветных конфет M&M’s - нужно желтые (с шоколадной начинкой),
  • 1 плитка белого шоколада,
  • пекарская бумага

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Безе в микроволновке

Безе  в микроволновке
  • Ингредиенты:
  • белки 2 штуки,
  • сахарная пудра 300 гр,
  • лимонная кислота- чуть - чуть,
  • Для украшения сироп и шоколад,
  • формы бумажные и силиконовые

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Шоколадный мусс

Шоколадный мусс
  • Ингредиенты:
  • 1 ч.л какао-порошка
  • 200 мл. молока
  • 10 г. желатина
  • 65 г. сахара

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Пирожное Картошка

Пирожное Картошка
  • Ингредиенты:
  • ~300 гр бисквита
  • 125г сливочного масла комнатной температуры
  • 65 гр сахарной пудры
  • 50 гр сгущенного молока
  • 1 ст.л коньяка или рома
  • 2-3 ст.л какао-порошка

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Караменьно - цитрусовая тыква

Караменьно - цитрусовая тыква
  • Ингредиенты:
  • 1 кг. тыквы,
  • 1 шт. большой апельсин,
  • 1шт. лимон,
  • 1 ст. сахара

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Пасхальное желе с цукатами

Пасхальное желе с цукатами
  • Ингредиенты:
  • целая яичная скорлупа
  • 1 пакетик желе
  • 1 ст.л желатина
  • цветные цукаты
  • курага, изюм по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Чак-чак - восточная сладость

Чак-чак - восточная сладость
  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 350 гр.
  • Яйца - 7 штук
  • Сода – 0,5 гр.
  • Уксус 9%
  • Масло растительное
  • Мёд – 350 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Пирожное картошка рецепт из печенья

Пирожное картошка рецепт из печенья
  • Ингредиенты:
  • 500г печенья (в данном рецепте печенье Топленое молоко);
  • Для крема:
  • 2/3 пачки сливочного масла;
  • 100г сахара
  • плитка белого шоколада (например, пористый по 95 гр);
  • 1 яйцо;
  • 50 мл 33% сливок.
  • Для посыпки:
  • какао-порошок и сахарная пудра в равных пропорциях .

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Крамбль с яблоками

Крамбль с яблоками
  • Ингредиенты:
  • 2 яблока
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ст.л коньяка
  • 1 ст.л апельсинового сока
  • 1 ч.л цедры апельсина
  • 1 ст. ягод (малина, ежевика, смородина) по желанию
  • Для крошки:
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. муки
  • 1/2 ст. овсяных хлопьев
  • 75г сливочного масла+ для смазывания форм
  • щепотка соли

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Десерт из маскарпоне

Десерт из маскарпоне
  • Для бисквита:
  • 2 яйца
  • 40 г. сахара
  • 40 г. муки
  • 2 ст. л молотых грецких орехов
  • Щепотка соли
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • Для крема:
  • 300 гр. маскарпоне
  • 200 гр. сливок (23-35%)
  • 70 гр. сахара (или сахарной пудры)
  • 4 ст. ложки рома (или коньяка)
  • Для соуса :
  • 150 гр. клубники (за ранее размороженной)
  • 70 гр. сахара
  • Ванилин
  • Для украшения:
  • Любые свежие ягоды (можно обойтись и без них)

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Персиковый крюшон

Персиковый крюшон
  • Ингредиенты:
  • консервированные персики в сиропе Lorado 1 банка (850 г)
  • консервированные абрикосы в сиропе Lorado 1 банка (425 г)
  • конъяк 40 г
  • сухое белое вино 1 бутылка
  • шампанское брют 1 бутылка
  • сахар по вкусу
  • можно добавить свежей земляники и мяты

Рецепт добавлен |Автор: vishenka

Лимонный курд

Лимонный курд
  • Ингредиенты:
  • 1 лимон (сок и цедра)
  • 1 яйцо
  • 50г сахара (я взяла 100г)
  • 10-15г сливочного масла

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Кофейное Парфе

Кофейное Парфе
  • Ингредиенты:
  • 100 гр. сахара
  • 4 яичных желтка
  • 2 стакана сливок
  • 3 ст.л. растворимого кофе

Рецепт добавлен |Автор: AleksCherry

Рецептов на страницу: