Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Узбекская кухня

Узбекская кухня - Вторые блюда - 9 рецептов

Рецептов на страницу:

Басма "по Сталику" в казане

Басма "по Сталику" в казане
  • Ингредиенты:
  • Говядина 1,5-2 кг
  • Сало 200гр
  • Лук 1 кг
  • Морковь 7 шт
  • Помидоры 8 шт
  • Капуста 1 качан
  • Перец болгарский 2 шт
  • Картофель 6-8 шт
  • Чеснок 2 головки
  • Соль, специи(зира, паприка)
  • Сыр фета
  • Зелень

Рецепт добавлен |Автор: #папаготовит

Плов по-узбекски в мультиварке

Плов по-узбекски в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 250 г мяса
  • 250 г риса
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль и специи для плова по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: IRINAKALUSH

Плов со свининой

Плов со свининой
  • Ингредиенты:
  • 700 г свинины (или другого мяса)
  • 600г риса
  • 300 г лука
  • 300 г моркови
  • 1 ч. л. куркумы
  • зира, барбарис
  • 1 головка чеснока
  • черный и красный молотый перец
  • 100 мл растительного масла
  • соль

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Ханум в мультиварке

Ханум в мультиварке
  • Тесто:
  • 1 ст.л. масла растительного
  • 0,5 ст воды
  • ~2ст. муки
  • соль
  • Фарш:
  • 500г свино-говяжьего фарша
  • 2-3 луковицы
  • 1-2 картофелины
  • соль, зира,перец
  • сливочное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Ханум (паровой рулет)

Ханум (паровой рулет)
  • Начинка:
  • 400-500г фарша
  • Лук репч. -2 шт.
  • Чеснок -2 зуб.
  • Болгарский перец (красный)-1шт.
  • Помидор (крупный)-1шт.
  • Картофель (крупный)-3шт.
  • Острый перец -0,5шт (по вкусу)
  • Зелень -1 небольшой пучок
  • Соевый соус -1ст.л
  • Соль и перец молотый – по вкусу
  • Карри, хмели-сунели, приправа для курицы (по желанию и вкусу)
  • Масло р. для смазки
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • ¾ ст. воды
  • 1(полная с горкой) ст.л. сл.масла (подтаявшего. Не растопленного, а именно подтаявшего при комнатной температуре!)
  • Мука

Рецепт добавлен |Автор: Алена

Шурпа Ковурма

Шурпа Ковурма
  • Ингредиенты:
  • баранина - мякоть и ребра
  • 100г масла растительного
  • морковь
  • специи
  • лук
  • картофель 5 шт.
  • чеснок
  • помидоры
  • 3-4 болгарских перца

Рецепт добавлен

Плов нежный и мягкий

Плов нежный и мягкий
  • Ингредиенты:
  • растительное масло
  • лук
  • бараний жир
  • баранина
  • морковь
  • соль
  • барбарис
  • шафран
  • перец
  • зира
  • 5 головок чеснока
  • рис

Рецепт добавлен

Плов на костре

Плов на костре
  • Ингредиенты:
  • 2,5-3 кг мясо (баранина, говядина, свинина)
  • 800-900 мл подсолнечного масла
  • 2 кг лука
  • 2 кг моркови
  • 2 пакета риса
  • 3,5-4 литра воды
  • специи (красный, черный перец, зира)
  • соль
  • 4-5 голов чеснока

Рецепт добавлен

Теги: мясо, рис, плов

Шурпа в котле

Шурпа в котле
  • Ингредиенты:
  • 1 кг баранины
  • 5-6 морковок
  • 3 луковицы
  • болгарский перец
  • 1 ч.л зиры
  • барбарис
  • соль
  • перец
  • помидоры
  • чеснок
  • картофель
  • нохат

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: