Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты - Первые блюда - 13 рецептов


Подборки лучших рецептов:

Рецептов на страницу:

Томатный суп с кускусом и чечевицей

Томатный суп с кускусом и чечевицей
  • Ингредиенты:
  • 700 г помидор
  • 100 г красной чечевицы
  • 100 г кускуса
  • 1 луковица
  • 3-4 зубка чеснока
  • перец чили по вкусу
  • 1 сладкий перец
  • 1 ч.л. зиры
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
  • растительное масло
  • 1,5 л воды

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • 800 г помидоров в собственном соку
  • 2 крупные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее)
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Суп-пюре из нута с тыквой

Суп-пюре из нута с тыквой
  • Ингредиенты:
  • 100 г нута
  • 4 картофелины
  • 3 морковки
  • 1 луковица
  • 50 г тыквы
  • зелень
  • соль, перец
  • оливковое масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков
  • Ингредиенты:
  • 4 небольших кабачка
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 мл 21% сливок
  • соль, перец
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • оливковое масло
  • зелень

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Ароматный овощной суп-пюре

Ароматный овощной суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • лук порей - белая часть (можно заменить на репчатый)
  • морковь - 2 шт
  • перец болгарский - 1 шт.
  • сельдерей (корень) - 0.5 шт.
  • кабачок (маленький) - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • соль, перец, приправы и растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Гаспачо

Гаспачо
  • Ингредиенты:
  • 1 кг помидор
  • 1 крупный болгарский перец
  • 4 средних огурца или 1 большой
  • 4 крупных зубчика чеснока
  • 2 ч.л. красного винного или хересного уксуса (у меня яблочный)
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • листики базилика по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп-пюре из лесных грибов

Суп-пюре из лесных грибов
  • Ингредиенты:
  • Лесные грибы: сушеные - горсть
  • замороженные - 300-400 г
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Лук- 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Специи:
  • тимьян, кориандр, лавровый лист (по желанию), перец горошек, соль.
  • Растительное масло.

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем

Нарядный зимний суп: тыква с имбирем
  • Ингредиенты:
  • Тыква, около 500 г.
  • 1 средняя морковь
  • 2 средних картофелины
  • Корень имбиря 2-3 см
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 200 г. сливок (мой вариант - вегетарианский, вместо сливок - соевое молоко)
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки овощей
  • Вода, около 500 г.

Рецепт добавлен |Автор: Verba

Суп-пюре из кабачков цукини

Суп-пюре из кабачков цукини
  • Ингредиенты:
  • картофель
  • кабачки цукини
  • лук репчатый
  • соль, специи по вкусу;
  • немного сливочного или оливкового масла
  • 2 ст. л. сливок и томатного соуса (для вкуса и украшения).

Рецепт добавлен |Автор: Juli88

Овощной суп-пюре

Овощной суп-пюре
  • Ингредиенты:
  • 500 г. картофеля
  • 1 средний кабачок
  • 1 луковица
  • 2 больших моркови
  • шпинат
  • 100 г. брокколи
  • соль, перец, специи

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Суп из шиитаке

Суп из шиитаке
  • Ингредиенты:
  • 20 г грибов шиитаке
  • картофель
  • 1 морковь
  • 1 стебель лука порей
  • 12 кубиков сыра тофу
  • 40 мл соевого соуса
  • лавровый лист
  • соль
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Грибной суп

Грибной суп
  • Ингредиенты:
  • грибы шампиньоны - 500 гр
  • картофель - 7 шт
  • морковь - 2 шт
  • лук - 2 шт
  • лавровый лист - 3 шт
  • соль, перец по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: kotenochek222

Фасолевый суп в мультиварке

Фасолевый суп в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • 0,5 ст фасоли (на 2 л мультиварку)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • картофель
  • соль, перец
  • травки-приправки

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Рецептов на страницу: