Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты - Заготовки, соленья, варенья - 24 рецепта

Рецептов на страницу:

Соус из болгарского перца

Соус из болгарского перца
  • Ингредиенты:
  • Красный болгарский перец
  • Соль, сахар по вкусу
  • Рафинированое растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Икра из зелёных помидоров

Икра из зелёных помидоров
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг зелёных помидоров
  • 500 г болгарского перца
  • 3 больших луковицы
  • растительное масло
  • 2 больших красных помидора
  • 1 ст.л. сахара
  • соль, перец
  • морковь по желанию

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Морковка "по-корейски"

Морковка по-корейски
  • Ингредиенты:
  • Морковь крупная - 2-3 шт.
  • Перец горошком черный - 10 горошин
  • Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного
  • Перец чили - 1 стручок (сушеный)
  • Зерна кориандра - по вкусу
  • Соль, сахар по вкусу
  • Растительное масло - 0,5 стакана
  • Уксусная кислота

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Квашеная капуста

Квашеная капуста
  • Ингредиенты:
  • 3 кг капусты
  • 3-4 морковки
  • соль, перец
  • лавровый лист

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Икра из баклажанов

Икра из баклажанов
  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг баклажанов
  • 1,2 кг помидоров
  • 1 кг болгарского перца (лучше красного)
  • 5 больших луковиц
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны
  • Ингредиенты:
  • 500г шампиньонов
  • 80г яблочного уксуса
  • 120г растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 4 лавровых листа
  • 5 горошин черного перца

Рецепт добавлен |Автор: Алеся

Огурцы малосольные (сухим способом)

Огурцы малосольные (сухим способом)
  • Ингредиенты:
  • Огурцы
  • Соль
  • Засолочные специи - укроп (зонтики, перец горошком, лист хрена)
  • Чеснок
  • Полиэтиленовый пакет!

Рецепт добавлен |Автор: Графиня

Маринованная капуста с яблоками

Маринованная капуста с яблоками
  • Ингредиенты:
  • капуста - 1 кг
  • морковь - 1 шт (большая)
  • яблоки - 5 шт.
  • Маринад:
  • вода - 1 л
  • соль - 2 ст.л
  • сахар - 1,5 ст.л.
  • уксус 9% - 3 ст.л.
  • лавровый лист - 3 шт
  • перец чёрный горошек - 10-15 шт
  • перец душистый горошек - 1 шт.

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Лютеница

Лютеница
  • Ингредиенты:
  • 5 кг. очищеных нарезаных
  • помидор
  • 7 кг. запеченного очищенного
  • перца
  • 3 кг. запеченных баклажан
  • 2-3 головка чеснока, мелко
  • нарезаного
  • 1 пучок (большой) петрушки
  • 250 гр. сахара
  • 125 мл. уксуса
  • 100 мл. раст. масло
  • соль по вкусу

Рецепт добавлен |Автор: КСЮША 70

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста быстрого приготовления
  • Ингредиенты:
  • 2,5 кг капусты (с кочерыжкой)
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-4 шт моркови
  • Маринад:
  • 1 литр воды
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. уксуса яблочного
  • 1 ст. растительного масла
  • 2 ст. л. соли (без горки)

Рецепт добавлен |Автор: Виктория

Опята солёные 1

Опята солёные 1
  • Ингредиенты:
  • Опята - сколько добыли
  • соль
  • чеснок
  • укроп
  • перец кгорошком чёрный и душистый
  • лаврушка

Рецепт добавлен |Автор: nata31

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы
  • Ингредиенты:
  • 2 кг огурцов
  • пучок укропа с соцветиями
  • листья хрена
  • чеснок
  • соль
  • сахар

Рецепт добавлен

Джем сливовый и пастила

Джем сливовый и пастила
  • Ингредиенты:
  • 2 кг. черной сливы
  • 2 кг. сахара
  • 2 ч. л. молотого имбиря
  • 1,3 литра воды

Рецепт добавлен

Капуста квашеная Пилюстка

Капуста квашеная Пилюстка
  • Ингредиенты:
  • капуста
  • свекла покрупнее
  • 3 горьких перца
  • 2 головки чеснока
  • 2 ст. л. соли
  • 0,5 ст. сахара
  • 5 лавровых листов
  • душистый перец горошком – 5-8 штук
  • 1/3 ст. уксуса 9%

Рецепт добавлен

Огурцы малосольные с эстрагоном

Огурцы малосольные с эстрагоном
  • Ингредиенты:
  • огурцы
  • чеснок
  • эстрагон
  • укроп

Рецепт добавлен

Капуста квашеная

Капуста квашеная
  • Ингредиенты:
  • 2,5 кг капусты
  • 2 моркови
  • соль
  • сахар
  • перец горошком

Рецепт добавлен

Баклажаны соленые, по-кавказски

Баклажаны соленые, по-кавказски
  • Ингредиенты:
  • 2 кг баклажанов
  • 400г болгарского перца
  • 200г чеснока
  • 150г укропа
  • 50г петрушки
  • 1 стручок острого перца

Рецепт добавлен

Малосольные огурчики без рассола

Малосольные огурчики без рассола
  • Ингредиенты:
  • 1 кг огурцов (маленьких)
  • 1 ст. л. соли
  • 3-4 зубчика чеснока
  • укроп

Рецепт добавлен

Салат Дунайский

Салат Дунайский
  • Ингредиенты:
  • 3кг помидор
  • 2кг болгарский перец
  • 2кг репчатый лук
  • 2кг моркови
  • 3 ст.л. соли без верха
  • 150г сахара
  • 200мл уксуса 9%
  • 400мл подсолнечное масло

Рецепт добавлен

Икра баклажанная с красным перцем

Икра баклажанная с красным перцем
  • Ингредиенты:
  • 2 баклажана
  • 3 красных перца
  • 3-4 свежих помидора
  • соль
  • подсолнечное жареное масло

Рецепт добавлен

Огурцы малосольные

Огурцы малосольные
  • Ингредиенты:
  • огурцы
  • зелень
  • чеснок
  • черный перец
  • соль
  • сахар

Рецепт добавлен

Икра баклажанная с оливковым маслом

Икра баклажанная с оливковым маслом
  • Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • 1 болгарский перец
  • 1 большой помидор
  • 1 большая луковица
  • 1 головка чеснока
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Рецепт добавлен

Рецептов на страницу: