Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде

Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 1
2 часа30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Утка (1 небольшая, примерно 1,2-1,4 кг)
  • Апельсины сладкие (4 крупных)
  • Яблоко сладкое (1 очень крупное)
  • Мёд (примерно 7-9 ст.л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Корица
  • Паприка
  • Карри
  • Куркума
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Утка (1 небольшая, примерно 1,2-1,4 кг)
  • Апельсины сладкие (4 крупных)
  • Яблоко сладкое (1 очень крупное)
  • Мёд (примерно 7-9 ст.л.)
  • Специи:
  • Соль
  • Корица
  • Паприка
  • Карри
  • Куркума
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию утку, запечённую в апельсиново-медовом соусе с фруктами. Утка, запечённая в рукаве, получается очень нежной, с лёгким сладковатым привкусом. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
1
Уточку предварительно разморозить.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
2
Порезать на порционные куски, удалить все лишние внутренности и тщательно промыть.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
3
Выложить куски утки в рукав для запекания, посыпать солью всеми специями (корицы и паприки не жалеть), добавить мёд.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
4
Очередь апельсинов.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
5
Два апельсина очищаем от кожуры и перекручиваем в блендере. Можно просто отжать сок из двух апельсинов.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
6
Добавляем апельсиновую массу к утке. Хорошенько перемешиваем рукой кусочки утки в специях и апельсиново-медовом соусе.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
7
Два других апельсина разбираем на дольки.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
8
Сладкое яблоко помыть.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
9
Порезать крупными кубиками.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
10
Добавить фрукты в рукав для запекания и ещё раз всё хорошенько перемешать. У нас ещё завалялось небольшое яблоко "Голден", его тоже нещадно порубили и добавили к общей массе. Как говорится, кашу маслом не испортишь.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
11
Запечатываем рукав для запекания и отправляем в заранее разогретую духовку до 200-а градусов на 1 час.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
12
Затем сбавляем температуру до 160 градусов и оставляем ещё на 1 час. В рукаве всё радостно булькает, а аромат в квартире стоит просто божественный... Все домашние нервно снуют туда-сюда, то и дело с тоской взирают на плиту, в отчаянии поедая что под руку попадётся...
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
13
По истечении времени выключаем духовку и даём утке отдохнуть минут 10-15. Достаём, аккуратно, чтобы не обжечься, открываем рукав для запекания. Созерцаем результат.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
14
Всё, прекрасная птица готова!
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
15
Зовём озверелых домочадцев, сервируем и подаём!
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
16
Мясо получается восхитительно нежным, сочным, просто тающим во рту, с лёгким сладковатым привкусом... Фрукты, пропитанные маринадом и соком утки, так же очень нежные и вкуууусные...
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
17
Подать такую уточку с картофельным пюре - и все будут просто счастливы! И винца красного полусладкого вдогонку.
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
18
Приятного аппетита!
Блюда из птицы Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде
Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Апельсиновая утка, запечённая с яблоком в мёде”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы