Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пельмени, вареники, манты

Аппетитные пельмени

Аппетитные пельмени: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: krapich | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 76
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • фарш
  • лук
  • перец черный молотый
  • Тесто
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 200г воды
  • соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • лук
  • перец черный молотый
  • Тесто
  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 200г воды
  • соль

Описание рецепта:

 

 

 

Привлечен к работам на кухне, там уже контингент занимался изготовлением фарша, по всей видимости когдато это была свинья

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_5.jpg

туда же лук репчатый и перец ч0рный молотый

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_6.jpg

 

в фарш было добавлено чуток воды

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_7.jpg

 

и он был тщательно вымешан

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_8.jpg

 

Тем временем было приготовлено

 

350 гр муки

1 яйцо

200 гр воды

соль

и руки, главный инструмент.

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_9.jpg

 

Муку в емкость, туда же яйцо

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_10.jpg

 

потом воду

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_11.jpg

 

и вымешиваем,

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_12.jpg

 

вымешиваем, вымешиваем....

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_13.jpg

 

Скажу Вам как МегаЭксперт я то конечно по другому вымешиваю, типа горкой муку, туда яйцо, воду и вымешиваем, вымешиваем..... ну вы поняли. Тока это секрет, ни кому, иначе мне кирдык... только и буду тесто приготовлять.

Оставим тесто на полчасика в миске пусть там как говорит моя мама ингридиенты помирились :)

А про соль не забыли? в тесто положить.

Ну эта, муку в миску, туда яйцо...... :)))

 

От теста отделяем кусок, раскатываем в колбаску и делим на кусочки,

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_14.jpg

 

после раскатываем в пяточкИ, помните у Петра I в ходу такие были

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_15.jpg

 

в руки вилку и фарш вкладываем в приготовленный пяточки и защипываем

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_16.jpg

 

Вот такой вот результат, правда у меня руки кривые?

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_17.jpg

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_18.jpg

 

Тем временем ставим воду на плиту и солим её

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_19.jpg

 

После закипания аккуратно перемещаем туда наши пельмени

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_20.jpg

 

после всплытия оных вынимаем шумовкой

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_21.jpg

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_22.jpg

 

не забываем маслица сливочного

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_23.jpg

 

сметанки и вуаля, "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"

 

ca6d380337f665d43bce63457a787f35_24.jpg

 

 

Мирного неба над головой.

 

 

ЗЫ.ЗЫ Пожалуйста не надо говорить, что пост Великий идет.

Пельмени, вареники, манты Аппетитные пельмени 0
Аппетитные пельмени - пошаговый рецепт с фото 5 76

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 76

Комментарии к рецепту “Аппетитные пельмени”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Пельмени, вареники, манты