Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Японская кухня

Азобшизда

Азобшизда: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 51
1 час20 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • телятина
  • картофель
  • помидоры
  • перец сладкий
  • зелень
  • лук
  • чеснок
  • специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • телятина
  • картофель
  • помидоры
  • перец сладкий
  • зелень
  • лук
  • чеснок
  • специи

Описание рецепта:

 

 

Для приготовления этого сабжа необходимо:

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_2.jpg

 

 

1. Мясо теленка

2. Картофель, аки бульба

3. Помидор, тобишь томаты

3. Перец сладкий, онже болгарский, он же паприка

4. Зелень (не та что в кошельках, а та что на грядке) укроп, петршка, кинза

5. Лук, чеснок

6. Специи (соль, перец, хмели-сунели и т.д.)

7. Чугунок

8. Девайс прямые руки, или после вчерашнего кривые + патч в виде 2-х литров пива :)

И так начнем:

 

1. Режем мясо-говядина на кусочки

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_3.jpg

 

 

1.1.

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_4.jpg

 

 

2. Кромсаем картошку кружочками, не мельчим, готовиться долго

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_5.jpg

 

 

3. Томаты кружочками, так же крупно

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_6.jpg

 

 

4. У перца удаляем сердцевину. И пестик и тычинку :-)

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_7.jpg

 

 

4.1. Перец сладкий ножим придерживаясь размерности

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_8.jpg

 

 

4.2. Красота

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_9.jpg

 

 

5. Разделке подвергаются лук и чеснок

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_10.jpg

 

 

6. Ставим на огонь казанок( у нас оказалась только утятница) разогреваем, чтобы масло закипело и складываем мясо

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_11.jpg

 

 

6.1. и еще

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_12.jpg

 

 

6.2. Перемешиваем и даем поджариться самую малость не более 5 минут

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_13.jpg

 

 

7. После идут специи + чеснок. Мешаем мясо последний раз.

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_14.jpg

 

 

8. Теперь выкладываем слоями. Сначала лук

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_15.jpg

 

 

9. Картофель

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_16.jpg

 

 

9.1.

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_17.jpg

 

 

9.2. Солим слой картофеля

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_18.jpg

 

 

10. Помидоры, так же солим

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_19.jpg

 

 

11. Болгарский перец. Соль не забываем

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_20.jpg

 

 

12. Зелень

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_21.jpg

 

 

13. Накрываем крышкой и оставляем на огне 40-50 минут. Ни в коем случае не поднимаем крышку, не мешаем, ни какой воды. Просто ждем или готовим салатики и морсик.

После выключения плиты должно получиться следующее

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_22.jpg

.

Выкладываем в блюдо и на стол

 

 

5dd39ac9df32a05091e0c4db70700404_23.jpg

 

Японская кухня Азобшизда 1
Азобшизда - пошаговый рецепт с фото 5 51

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 51

Комментарии к рецепту “Азобшизда”:

написать
3

А причём тут японская кухня?

Оставьте свой комментарий:


Японская кухня