Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Баклажановый торт

Баклажановый торт: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 2

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 средней величины баклажана
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 баночка помидор в собственном соку
  • 1 средняа луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • приправы: базилик, орегано, сладкая паприка
  • около 300 гр тертого сыра
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 средней величины баклажана
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 баночка помидор в собственном соку
  • 1 средняа луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • приправы: базилик, орегано, сладкая паприка
  • около 300 гр тертого сыра
smakoli:

Ингредиенты расчитаны на форму для запеканок диаметром ок 25 см

Пошаговое описание рецепта:

Баклажановый торт
1
Баклажан моем и разрезаем вдоль на полоски 3-4 мм толщиной. Соус: мелко нарезать лук, перец и отцеженные помидоры. На сковороде разогреть немного масла и обжарить лук до прозрачности (не зажаривая), добавить перец и под конец помидоры, сок от помидор. чеснок, приправы. Еще порушить, чтобы соус получился достаточно густым.
Баклажановый торт
2
Обжариваем на сковороде с двух сторон. Выкладываем полосками баклажана дно формы и бока таким способом, чтобы полоски находили одна на другую и свисали с формы (делаем своеобразную корзинку из баклажан).
Баклажановый торт
3
На дно нашей баклажановой корзинки распределяем ровным слоем тертый сыр,
Баклажановый торт
4
на сыр овощной соус, еще раз сыр, еще раз соус и последний слой - сыр
Баклажановый торт
5
Свисающие полоски баклажана заворачиваем наверх, прикрывая выложенную слоями начинку. Ставим в духовку 200 гр. на 30 минут.
Блюда из овощей Баклажановый торт 2
Баклажановый торт - пошаговый рецепт с фото 5 3

Комментарии к рецепту “Баклажановый торт”:

написать
5522

Забрала к себе в Laie_11.gif , очень понравился рецептик

4303
Автор

очень рада... на здоровье!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из овощей