Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Бисквитные пирожные "Ёлочки"

Бисквитные пирожные Ёлочки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 5 | Источник: namenu.ru

Нравится! 4
1 час20 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 75 г сахара
  • соли щепотка
  • 50 г муки
  • Украшение:
  • 50 г миндаля
  • 100-150 г белого шоколада
  • зеленый пищевой краситель
  • разноцветные посыпки
  • сахарная пудра по желанию
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 75 г сахара
  • соли щепотка
  • 50 г муки
  • Украшение:
  • 50 г миндаля
  • 100-150 г белого шоколада
  • зеленый пищевой краситель
  • разноцветные посыпки
  • сахарная пудра по желанию
Виктория:
Пирожные получились очень нежные и вкусные. Кто не любит очень сладкое - сахара смело можно класть меньше. Ёлочки у меня получились чуть кривоваты, так как не могла найти подходящие формочки. Позже пришла идея попробовать как формочки обычные стеклянные банки.

Пошаговое описание рецепта:

Бисквитные пирожные Ёлочки
1
Для формочек из кулинарной бумаги вырезать 6 кругов диаметром 20 сантиметров, сделать разрез до центра и свернуть кулечком, закрепив свободные края при помощи скрепок или степлера.
Бисквитные пирожные Ёлочки
2
Белки отделить от желтков и взбить белки с солью до крепкой пены. Постепенно добавить сахар, муку, желтки и перемешать.
Бисквитные пирожные Ёлочки
3
Пергаментные конусы установить в жаропрочные формы (у меня силиконовые формочки для кексов. Они не очень подошли, но другого я не придумала)
Бисквитные пирожные Ёлочки
4
Залить в пергаментные кулечки тесто и поставить так, чтоб они не переворачивались. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать бисквиты 30-40 минут.
Бисквитные пирожные Ёлочки
5
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке. Если шоколад получается сильно густой, можно добавить немного сливок. Добавить пищевой зеленый краситель и размешать.
Бисквитные пирожные Ёлочки
6
Если миндаль не жареный, то обжарить на сухой сковороде, а затем измельчить блендером. У меня уже был жареный.
Бисквитные пирожные Ёлочки
7
К шоколадной массе добавить молотый миндаль, перемешать.
Бисквитные пирожные Ёлочки
8
Каждый бисквит хорошо обмазать шоколадом. Я их "купала" в шоколаде, "поливая" их чайной ложкой.
Бисквитные пирожные Ёлочки
9
Пока шоколад не застыл, можно обсыпать ёлочку цветными украшениями и сахарной пудрой.
Бисквитные пирожные Ёлочки
10
Бисквитные пирожные "Ёлочки" к встрече Нового года готовы. Приятного аппетита!
Пирожные Бисквитные пирожные 5
Бисквитные пирожные "Ёлочки" - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 5 | Источник: namenu.ru

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Бисквитные пирожные "Ёлочки"”:

написать
19096

КРАСОТА какая.

17

Здорово!4829bbe227_85392670.gif

52325
Автор

Виктория, рада Вас видеть у нас! Спасибо за такой бурный отзывad5632798f_85395495.gif

1
Печь 30-40 минут при 180 градусов?! Сгорят же! Зачем так долго? Я понимаю, духовки у всех разные, но тут теста в каждой форме на пол яйца! Максимум минут 15 будет печься!

52325
Автор
Не буду спорить, пеките сколько считаете нужным😊. Может у меня и правда духовка "неправильная", но у меня за 30 минут не сгорели и даже не подрумянились.

Оставьте свой комментарий:


Пирожные