Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Бисквитные пирожные "Валентинки"

Бисквитные пирожные Валентинки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2 | Источник: gotovim-doma.ru

Нравится! 13
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для бисквита:
  • 8 яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • ванильный сахар
  • Для сиропа:
  • 1 ст. л. коньяка
  • 130 г сахара
  • 120 мл. воды
  • 1 ст.л клубничного или вишневого сиропа
  • Для крема:
  • сметана
  • сахар
  • Для украшения:
  • шоколад
  • кокосовая стружка
  • цветная глазурь
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для бисквита:
  • 8 яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • ванильный сахар
  • Для сиропа:
  • 1 ст. л. коньяка
  • 130 г сахара
  • 120 мл. воды
  • 1 ст.л клубничного или вишневого сиропа
  • Для крема:
  • сметана
  • сахар
  • Для украшения:
  • шоколад
  • кокосовая стружка
  • цветная глазурь
Виктория:

Вкусные и красивые бисквитные пирожные "Валентинки". Форму можно сделать любую, если не хотите возиться с вырезанием сердечек. Можно сделать одно большое сердце.

Размер моей формы 33*23*5 см.

Пошаговое описание рецепта:

Бисквитные пирожные Валентинки
1
Белки отделить от желтков.
Бисквитные пирожные Валентинки
2
К желткам добавить пол порции сахара,ванильный сахар и хорошо растереть до побеления массы.
Бисквитные пирожные Валентинки
3
Белки взбить до образования пышной пены.
Бисквитные пирожные Валентинки
4
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпать сахар.
Бисквитные пирожные Валентинки
5
Несколько столовых ложек взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, перемешать с низу в верх.
Бисквитные пирожные Валентинки
6
В эту массу добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
Бисквитные пирожные Валентинки
7
Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно перемешать тесто.
Бисквитные пирожные Валентинки
8
Форму для выпечки слегка смазать маслом и застелить пергаментом, или смазать маслом, присыпать мукой а излишки муки стряхнуть. Выложить тесто на пергаментную бумагу и разровнять поверхность.
Бисквитные пирожные Валентинки
9
Бисквит выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 30-35 минут. духовку лучше лишний раз не открывать. Бисквит лучше печь на ночь, чтоб дать ему время отстояться 8-10 часов.
Бисквитные пирожные Валентинки
10
С помощью бумажного трафарета или формочки вырезать сердечки. Я вырезала по трафарету острым ножом. Обрезки бисквита не пропадут. Из них можно сделать вкусные пирожные "Картошка"
Бисквитные пирожные Валентинки
11
Разрезать сердечки вдоль на две половинки. Пропитать половинки остывшим сиропом. Для сиропа смешиваем воду с сахаром, ставим на огонь и доводим до полного растворения сахара. Кипятить не надо. Даем остыть. Добавляем коньяк и ягодный сироп (по желанию).
Бисквитные пирожные Валентинки
12
Смазываем половинки кремом. Крем может быть любой, по вашему выбору: масляный, взбитые сливки, сгущенное молоко с маслом. У меня крем сметана с сахаром.
Бисквитные пирожные Валентинки
13
Бисквитное пирожное " Валентинки" обмазать кремом и украсить по вашему желанию. Я украшала цветной кокосовой стружкой, шоколадной посыпкой, тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Бисквитные пирожные 2
Бисквитные пирожные "Валентинки" - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2 | Источник: gotovim-doma.ru

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Бисквитные пирожные "Валентинки"”:

написать
19096

Какие аппетитные пирожные! Вкусные какие! cool2.gif

5522

Прелестные сердечки ba.gif

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка