Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Бисквитный пирог "Сейшельская мечта"

Бисквитный пирог Сейшельская мечта: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4

Нравится! 20
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • маргарин (для смазывания формы)
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • Для пропитки и украшения:
  • рюмочка коньяка или ликера
  • любой сироп из варенья
  • любые экзотические фрукты
  • 2 ст.л желатина
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • маргарин (для смазывания формы)
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • Для пропитки и украшения:
  • рюмочка коньяка или ликера
  • любой сироп из варенья
  • любые экзотические фрукты
  • 2 ст.л желатина
Виктория:

Рецепт пирога "Сейшельская мечта" я взяла с журнала "Всё для женщины". Бисквит получился очень вкусный, пышный и долго не черствел. Желе у меня застыло не очень хорошо, наверное из-за того, что киви дало кислоту. Наверное киви лучше или не добавлять, или просто украсить сверху, не замачивая в желе.

Попробуйте так же приготовить бисквитную корзинку с ягодами и фруктами.

Пошаговое описание рецепта:

Бисквитный пирог Сейшельская мечта
1
Желтки взбивайте 5 минут.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
2
Белки взбить как на безе, до густой пены.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
3
Не прекращая взбивать желтки, добавьте сахар.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
4
Добавьте разрыхлитель и ванильный сахар.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
5
Затем добавьте муку. Соблюдайте именно эту последовательность.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
6
Хорошо вымешайте.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
7
И аккуратно введите взбитые белки.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
8
Вымешивать надо тщательно и аккуратно, чтоб не осадить белки, минут 10. Тогда тесто будет пышным и хорошо поднимется.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
9
Форму для выпечки смажьте маргарином, вылейте тесто и сразу же ставьте в нагретую до 180 градусов духовку. В рецепте написано, что выпекать 20-25 минут, но у них формочка низкая и большая по диаметру. У меня формочка диаметром 17см и высокая, поэтому у меня выпекался бисквит почти час.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
10
Экзотические фрукты нарезать (у меня киви, нектарин и мандарин). Клубника к экзотическим, наверное, не относится, но смотрится красиво))
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
11
Залейте фрукты 1 стаканом сиропа из под консервированных ананасов или персиков (я просто развела варенье в воде). Добавьте туда желатин и оставьте на 20 минут.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
12
Готовый бисквит полностью остудите.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
13
Через 20 минут нагрейте фрукты на маленьком огне, все время помешивая, но не доводя до кипения.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
14
Готовый бисквит пропитайте сиропом, смешанным с коньяком или ликером. У меня бисквит получился высокий, поэтому я его разрезала и пропитала и в середине. Если не высокий, то пропитывайте только сверху.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
15
Я еще выложила между коржами немного фруктов.
Бисквитный пирог Сейшельская мечта
16
Фрукты приготовленные в желе выложить сверху и убрать пирог в холодильник на два часа. Затем можно доставать бисквитный пирог "Сейшельская мечта", кушать и мечтать. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Бисквитный пирог 4
Бисквитный пирог "Сейшельская мечта" - пошаговый рецепт с фото 5 20

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 20

Комментарии к рецепту “Бисквитный пирог "Сейшельская мечта"”:

написать
19096

аболдеть как вкусно testo.gif

667

Я читала, что киви в желе вообще лучше не добавлять- потому что не желируется киви

13

Бисквит получился ВОЛШЕБНЫЙ!!! СПАСИБО hy.gif

 

52325
Автор

Марина, бисквит и правда волшебный и всегда получается пышным!nyam2.gif

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка