Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Блинчики с начинкой

Блинчики с начинкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Вер@ | Комментариев: 0

Нравится! 2
40 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • для блинов:
  • 3 яйца
  • 1 стакан молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 0,5 стакана минеральной воды (обычной воды)
  • щепотка соли
  • щепотка соды
  • 1 неполный стакан муки
  • 0,5 ст/ растительного масла
  • для начинки:
  • 400 г. говяжьей печени
  • 1 крупная луковица
  • 70 г. сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. майонеза
Ваша личная заметка к рецепту:
  • для блинов:
  • 3 яйца
  • 1 стакан молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 0,5 стакана минеральной воды (обычной воды)
  • щепотка соли
  • щепотка соды
  • 1 неполный стакан муки
  • 0,5 ст/ растительного масла
  • для начинки:
  • 400 г. говяжьей печени
  • 1 крупная луковица
  • 70 г. сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. майонеза

Пошаговое описание рецепта:

Блинчики с начинкой
1
Для начала, нужно разобраться с тестом для блинов. Можно использовать ваш любимый рецепт блинного теста. А можно воспользоваться моим любимым: В миске смешиваем яйца, молоко, воду минеральную или обычную, соду, соль, сахар, все взбиваем миксером. Всыпаем муку. Количество муки может незначительно изменяться.
Блинчики с начинкой
2
Вмешиваем муку в тесто, еще раз проходимся по тесту миксером - комочков не будет. Вливаем растительное масло.
Блинчики с начинкой
3
И еще раз взбиваем тесто миксером. Вот такой вид имеет готовое тесто.
Блинчики с начинкой
4
Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выливаем тесто и выпекаем блины с двух сторон.
Блинчики с начинкой
5
Готовые блины, как обычно, укладываем на тарелку.
Блинчики с начинкой
6
Для начинки подготовим печень: нарежем говяжью печень небольшими кусками, добавим лук, порезанный полукольцами и поджарим все это на растительном масле до готовности. Измельчим печень с луком в блендере, добавим сыр, тертый на терке, майонез и чеснок. Все хорошенько перемешаем.
Блинчики с начинкой
7
Кладем развернутый блин, смазываем его тонким слоем начинки, на этот же блин кладем еще один. И снова смазываем начинкой. Вид пока не аппетитный, но поверьте, это уже вкуснотень!
Блинчики с начинкой
8
Заворачиваем блины в рулет (в каждом рулете по два блина).
Блинчики с начинкой
9
Рулет разрезаем на 3 части.
Блинчики с начинкой
10
Я каждый блинчик перевязала зеленым лучком. Красота и вкуснота!!!! Приятного аппетита!!! Веселой масленицы!!!
Блины, сырники, оладьи Блинчики с начинкой
Блинчики с начинкой - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Блинчики с начинкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи