Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Блинный день

Блинный день: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: BT_MAX | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 700г молока
  • 3 яйца
  • ванилин
  • 7 кубиков сахара
  • 1.5 ст муки
  • Начинка
  • форель
  • лук
  • оливковое масло
  • соль
  • винный уксус
  • курица
  • сыр филадельфия
  • хамса
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 700г молока
  • 3 яйца
  • ванилин
  • 7 кубиков сахара
  • 1.5 ст муки
  • Начинка
  • форель
  • лук
  • оливковое масло
  • соль
  • винный уксус
  • курица
  • сыр филадельфия
  • хамса

Описание рецепта:

 

Надо сказать, что его блины отличаются от привычных мне. Причем скорее в лучшую сторону. Они немного сладковаты на вкус и обладают какой-то повышеной плотностью-жесткостью. Идеально подходят для бутербродостроения.

Ингридиенты чудо-блинов :

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_10.jpg

 

 

дальше попробую вспомнить пропорции о_О

это около 700 грамм молока и три яйца в нем.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_11.jpg

 

 

Взбиваем. Добавляем туда "забыл сколько" ванилина, вроде камрад сказал, что пачки с картинки на три раза хватает. Плюс в полстакана горячей воды разводим 7 кубиков сахара. или сколько это в ложках будет ? я сахар не ем поэтому тока кубики нашел. было смешно.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_12.jpg

 

 

Далее туда же идут полтора стакана муки

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_13.jpg

 

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_14.jpg

 

 

Активно мешаем тесто, видимо для аэрации

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_15.jpg

 

 

струи теста при этом принимают такие себе причудливые формы

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_16.jpg

 

 

сковородка смазывается маслом

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_17.jpg

 

 

первый пош-ше-ел

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_18.jpg

 

 

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_19.jpg

 

 

поговорка не оправдалась — первый блин не пошел комом. Хотя камрад переживал по поводу готовки в непривычных условиях на газу

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_20.jpg

 

 

Ну вот. трудовой подвиг совершен, блины отдыхают под пленкой..

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_21.jpg

 

 

Далее к плите пробрался я, с целью подготовить к поеданию курицу..

Жарим ее на сухой сковородке, чтобы она не была сухой.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_22.jpg

 

 

Затем рубим мясы в шаурма-стайл и мешаем с горчицей.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_23.jpg

 

 

На горчице написано — "По Кубански", но сделана она почему-то в Австрии.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_24.jpg

 

 

В результате всех этих шевелений, на столе образуется вот такой вот натюрморт :

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_25.jpg

 

 

Или даже нет.. Вот такой :

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_26.jpg

 

 

Немного подробнее об его участниках :

С курицей мы уже знакомы

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_27.jpg

 

 

Здесь у нас покупная рыбка хамса, с оторванными верхним и нижним концами и вынутыми внутренностями-позвоночником.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_28.jpg

 

 

Далее гвоздь программы "Блины от Чермана". Люблю я их. надо учится делать.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_29.jpg

 

 

Часть не порубленной курицы.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_30.jpg

 

 

Извлеченная из колодильника и порубленная форель

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_31.jpg

 

 

Нарезанный полукольцами, подавленный лук, замешанный с солью, ложкой оливкового масла и винного уксуса.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_32.jpg

 

 

И тут такое пошло...

Блин+Хамса+лук

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_33.jpg

 

 

в надгрызанном виде ..

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_34.jpg

 

 

Хлебный сок форева .За родину, за встречу...

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_35.jpg

 

 

Блин+курица+лук

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_36.jpg

 

 

они же.. не удержавшись, какбе случайно хвастаюсь текущей любимой футболкой. она немного грязна, но меня это не останавливает.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_37.jpg

 

 

Камрад Саня увлекшись мастерит ассорти, не одобряю, но не исключено, что это вкусно

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_38.jpg

 

 

Блин с форелью и сыром филадельфия

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_39.jpg

 

 

оне же покусанный

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_40.jpg

 

 

следующий..

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_41.jpg

 

 

сдается мне я повторяюсь..

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_42.jpg

 

 

курица куском

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_43.jpg

 

 

Дешевые спецэффекты с радиальным блюром, применены, чтобы скрыть дефекты кухни и неаккуратно подстриженные ногти автора.

ba416aba98d749d80092ac245acf9667_44.jpg

 

 

К сожалению забыл слить фоты со свернутыми в трубочку и фигурно порезанными блинами. А ведь парни так старались :)))) И дымящуюся кружку с питьевой ухой тож пропустил :(

Все пожалуй.

З.Ы. Наверно это был не совсем рецепт, да и были недавно очень интересные блинчики с семгой и вареньем, но немогу не поделится :)

Блины, сырники, оладьи Блинный день 0
Блинный день - пошаговый рецепт с фото 5 16

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16

Комментарии к рецепту “Блинный день”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи