Блины на пиве - пошаговый рецепт с фото Блины на пиве 43 из 43 на основе 43 пользовательских оценок.
Блины, сырники, оладьи

Блины на пиве

Рецепт добавлен |Автор: satsh |Комментариев: 5 |Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 43
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 0,5 л пива светлого
  • 0,5 л молока
  • 2 ст муки пшеничной
  • 2 ст.л сахара (можно мёд)
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л соды
  • 100г масла сливочного
  • кусок сала или масло растительного
  • Соус
  • 150г груши
  • 200г сметаны
  • 1 ст.л сахара (можно мёд)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 0,5 л пива светлого
  • 0,5 л молока
  • 2 ст муки пшеничной
  • 2 ст.л сахара (можно мёд)
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л соды
  • 100г масла сливочного
  • кусок сала или масло растительного
  • Соус
  • 150г груши
  • 200г сметаны
  • 1 ст.л сахара (можно мёд)

Описание рецепта:

 

Когда на Руси произносят имя этого праздника, то лица всегда добреют и накатывают тёплые воспоминания из детства, как то, мульт. Саакянца «И, шь, ты. Масленица» Тепло и красивый, солнечный свет блинов на фоне сугробов и радостный смех народного гулянья.

Запасёмся:

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_2.jpg

 

 

Ингредиенты:

Пиво 0,5 л. (для блинов я обычно беру светлое- бочковое у него не такой выраженный солодоватый вкус и само оно немного сладит)

Молоко о,5 л.

Мука пшеничная примерно 2 стакана

Сахар 2 ст. ложки (можно мёд)

Яйцо 2 шт.

Соды 0,5 ч.л.

Масло сливочное 100 гр.

Кусок сала или масло раст. На подмазку.

Хорошенько смешиваем все компоненты.

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_3.jpg

 

 

Берём боевую, не раз награждённую положительными эпитетами и трижды чуть было не награжденную грамотами политотдела сковороду. У меня ещё вот с таким девайсом. Кто помнит, как его звать?

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_4.jpg

 

 

1. Наливаем тонко на сковороду.

2. Переворачиваем и любуемся солнышком. Снимаем и кладём первой стороной в верх.

3. Растапливаем отдельно сливочное масло или нагреваем топлёное.

4. Обмазываем наше солнце.

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_5.jpg

 

 

И так блин за блином. Если хотите сделать, как в старину, то:

1. На стопку готовых блинов.

2. Кладём тарелку сверху и ставим в духовку минут на 15

3. Вытаскиваем. Будут они у нас равномерно пропитаны маслом, и вкус будет, как из печи.

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_6.jpg

 

 

Толщину блинов можете видеть в сравнение со спичкой.

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_7.jpg

 

 

Можете, есть традиционно со сметаной, а можете приготовить такую «мачанку»

Хог-тосн это из калмыцкой кухни. Традиционно используются я яблоки, но мы отступим и заменим грушами.

Понадобиться:

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_8.jpg

 

 

Груши 150 гр.

Сметана 200 гр.

Сахар 1 ст. ложка (можно мёд)

1. Груши трём на крупной тёрке.

2. Заливаем сметаной и на медленном огне варим.

3. До коричневого состояния и сняв, добавляем сахар и охлаждаем.

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_9.jpg

 

 

Вот такая, красивая и вкусная мачанка получилась

 

1b5fb3f47522f56a4743198dc9f22109_10.jpg

 

 

Прекрасно подготовиться к празднику Масленицы Вам. И запомните:

Блины и поцелуи счета не любят. ( масленичная поговорка )

Приятного АППЕТИТА!!!

 

 

Блины, сырники, оладьи Блины на пиве

Рецепт добавлен |Автор: |Комментариев: 5 |Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 43
Блины, сырники, оладьи

Комментарии к рецепту “Блины на пиве”:

написать
1

Уже давно мечтал приготовить блины на пиве. Завтра обязательно попробую, думаю, все получится, о результате обязательно напишу.

43765

Было бы хорошо, если бы Вы не только написали, но и сфотографировали весь процесс и нам показали. omlet.gif

1

К сожалению - первый блин комом, первая попытка сделать блины на пиве не удалась. Блины категорически не хотели переворачиваться, и сминались, получалось не очень. После третьей неудачной попытки понял, что где - то что - то сделал не так, и что все идет не по плану. Пришлось добавить в тесто муки, и сделать оладьи на пиве, получилось достаточно симпатично. Хотя теперь придется начинку из грибов есть отдельно. Но ничего. Фото того, что у меня получилось, а также подробное описание процесса можно просмотреть и прочитать по ссылке http://kyhniachudes.ru/.

43765

Попытки еще будут? omlet.gif

43765

Мне тут попался еще один рецепт блинов на пиве. Правда, мне кажется. что он не сильно от первого варианта отличается. Может попробуете напечь?

2 яйца
½ ч.л. соли
5г сахара
200мл молока
160г муки
250мл светлого пива
30мл растительного масла

Оставьте свой комментарий:


Copyright © 2015 yummybook.ru

Написать нам: admin@yummybook.ru

Копирование материалов сайта разрешено только со cсылкой на источник