Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Борщ на птичьем бульоне

Борщ на птичьем бульоне: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: storm539 | Комментариев: 0

Нравится! 2
2 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • куриные голени 2шт
  • куски шеи индейки 2шт
  • свекла крупная 1шт
  • морковь 1шт
  • лук 1шт
  • капуста среднего размера 1/3 (одна треть)
  • картофель 7шт (небольшие)
  • укроп 1 пучок
  • томатная паста
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куриные голени 2шт
  • куски шеи индейки 2шт
  • свекла крупная 1шт
  • морковь 1шт
  • лук 1шт
  • капуста среднего размера 1/3 (одна треть)
  • картофель 7шт (небольшие)
  • укроп 1 пучок
  • томатная паста
storm539:
Просто... вкусный борщ!

Пошаговое описание рецепта:

Борщ на птичьем бульоне
1
Итак начнем. Моем мясо в холодной воде. Заливаем водой и ставим на огонь.
Борщ на птичьем бульоне
2
Теперь займемся овощами.
Борщ на птичьем бульоне
3
Делаем зажарку. Натираем на крупной терке свеклу и морковь. Лук режем мелкими кубиками и отправляем все на сковороду на сильный огонь на пять минут.
Борщ на птичьем бульоне
4
Затем убавляем огонь. Добавляем три столовые ложки томатной пасты, один половник бульона и тушим под крышкой еще десять минут.
Борщ на птичьем бульоне
5
Бульон готов. Варится он на медленном огне примерно полтора часа и становится очень сытным.
Борщ на птичьем бульоне
6
Далее нарезаем картофель кубиками и загружаем его в кастрюлю. Туда же зажарку. Варим 15 минут.
Борщ на птичьем бульоне
7
Теперь нарезаем капусту тонкими полосками. Выкладываем капусту в кастрюлю. Варим пять минут и полностью выключаем огонь. Бросаем мелко нарезанный укроп и через две минуты снимаем с плиты. Готово.
Борщ на птичьем бульоне
8
Борщ приготовлен. Что бы было еще вкуснее подавать борщ лучше со сметаной (пожирней да по гуще) и зубчиком чеснока. Хотя это дело вкуса. Приятного аппетита!
Первые блюда Борщ на птичьем бульоне
Борщ на птичьем бульоне - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Борщ на птичьем бульоне”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Первые блюда