Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 41

Нравится! 98
1 час40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • вода
  • 300 г. мяса
  • 1 небольшая свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 200 г. капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • помидоры или 1 ст.л томатной пасты
  • растительное масло
  • зелень
  • специи, соль, перец - по вкусу.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • вода
  • 300 г. мяса
  • 1 небольшая свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 200 г. капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • помидоры или 1 ст.л томатной пасты
  • растительное масло
  • зелень
  • специи, соль, перец - по вкусу.
Виктория:

Признаюсь, относилась с опаской к готовке борща в мультиварке. Было странно, как это - закладывать все продукты почти одновременно? Что может из этого получиться? А борщ в мультиварке получился очень даже вкусным! Ингредиенты рассчитаны на маленькую мультиварку Панасоник-10, на 2,5 литра.

В следующий раз попробую сразу все в режиме "Выпечка" минут 30, а потом долить воды и 30 минут "Тушение"

Пошаговое описание рецепта:

Борщ в мультиварке
1
На дно кастрюли налить немного растительного масла. Засыпать в кастрюлю нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривать в режиме "Выпечка" 10-15 минут.
Борщ в мультиварке
2
Лук с морковью обжарились. Закладываем в мультиварку поверх моркови порезанное на небольшие кусочки мясо.
Борщ в мультиварке
3
На мясо засыпаем натертую на терке свеклу. Если не хотите чтоб она потеряла цвет при варке, сбрызните её лимонным соком или уксусом. На свеклу выкладываем нарезанный картофель. Вот на этом этапе я немного поэкспериментировала. В режиме "Тушение" все готовиться немного дольше, чем хотелось бы. Поэтому, пока я шинковала капусту, включила режим "Выпечка" минут на 15-20.
Борщ в мультиварке
4
Затем на картофель выкладываем нашинкованную капусту, выдавливаем чеснок.
Борщ в мультиварке
5
Добавляем томатную пасту, соль, перец, приправы.
Борщ в мультиварке
6
Заливаем ГОРЯЧЕЙ кипяченой водой и включаем режим "Тушение" на 40 минут. Готовность может зависеть и от сорта картофеля.
Борщ в мультиварке
7
И по своей привычке, после режима "Тушение" еще на 10 минут "Выпечка", чтоб борщ закипел. На режиме "Тушение" он только томился.
Борщ в мультиварке
8
Зелень можно добавить перед окончание готовки или прямо в тарелки. Дать настояться минут 20 и подавать горячим со сметанной. Приятного аппетита!
Первые блюда Борщ в мультиварке 41
Борщ в мультиварке - пошаговый рецепт с фото 5 98

Комментарии к рецепту “Борщ в мультиварке”:

написать
19094

Теперь и я приготовлю вот такую вкуснятину! t02130.gif

52166
Автор

Ксюш, а я от тебя жду вкуснейшего холодца!! В твоей мультиварке его варить одно удовольствие m0597.gif

19094

Договорились, все куплю на рынке и приготовлю

t02130.gif

7

Борщ получился очень вкусным. t02130.gif Спасибо вам огромное за подробный рецепт! bi.gif

52166
Автор

Надина, большое спасибо за отзыв! ab.gif

борщ в мультиварке я пока не варила (я ее только осваиваю.....) , но захотелось попробовать..... у меня поларис и сколько по времени нужно варить в режиме суп если залить горячую воду и больше никакие режимы предварительно не включать (ну за исключением обжарки лука с морковкой) может кто подскажет.... и еще вроде как не рекомендуется заливать в чашу агрессивные жидкости - это я об уксусе которым свеклу надо сбрызнуть..... t02130.gif

52166
Автор

Да уксуса там всего 5 капель ab.gif , думаю томатная паста и та кислее. За Полярис по времени не подскажу, но можно же методом проб определить. Потушите с часок и попробуйте на вкус, а там и решите дальше t02130.gif

Подскажите, пожалуйста, без крышки мультиварка используется? Если да, то в каких случаях. Спасибо

52166
Автор

Виктория, читала, что с открытой крышкой можно на режиме "Выпечка":
Режим <Выпечка>. На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим <Выпечка> используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме <Выпечка> можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи

Большое спасибо! А где Вы про это читаете? Борщ нам понравился.

52166
Автор

Виктория, нахожу в интернете ab.gif

3

Всем привет! У меня такой вопрос, при готовке супа в мультиварке пенку как снимать? Или она там не появляется? ai.gif Мы только вчера ее купили... еще не разобралась ck.gif

52166
Автор

Не появляется пенкаm0597.gif, вот не знаю почему, но её там нетbk.gif

49

спасибо,вкусный борщ получился, но только я тушила 20 минут, потому что люблю хрустячую капустуbd79d1fc78_84776663.gif

52166
Автор

Так каждый же варит борщ так как любит16c1722b05_84777806.gif. Главное, что получилось.

22

Виктория, спосибо за борщ, очень вкусный получился! Прям как из русской печи!

Если хотите, подкину рецепт холодца в мульте

70

Виктория спасибо вам за рецепт борщика, вкусненький398c3ec152_87138948.gif

Я чесно переживала что как будет79da5c8959_87138948.gifа теперь буду варить только в мульте!!!

И тепепь мои сестры задумались о покупке мультиварки2973acbba0_87138948.gif

52166
Автор

Анюточка, урааа!!542f7c44f6_87169825.gif Я тоже переживала, когда варила первый раз. Как-то оно непривычно было, но все оказалось прекрасно!!

119

Все легко и просто,  здорово!! Борщ вот вот будет готов ))))t02130.gif

52166
Автор

Можно выезжать?wink.gif Я успею на борщик?girl_witch.gif

51

Впервые сварила борщ в мультиварке  Получилось очень вкусно!  Большое спасибо за рецепт

52166
Автор

Рада, что и вам понравился борщ в мультиварке! Мне первый раз было как-то необычно там его варитьab.gif

5

скажите а из баранины как лучше приготовить незнаете? просто баранину долго варить надо))

52166
Автор

С бараниной не знаю, в наших краях это мясо редко встречается. Спросите у КСЮША 70, точно знаю, что она готовила баранину

 

Сообщение пользователя 012101 было удалено
20542

Оооочень вкусный борщ получился!

52166
Автор

Я рада, что борщ понравился!!!!ab.gif

42

Замечательный борщ получился. Обязательно буду готовить еще ab.gif

52166
Автор

Спасибо большое!ab.gif

179

Очень вкусный, и простой рецепт!!!! Спасибоm0597.gif

52166
Автор

Готовьте с радостьюab.gif

5

Я извиняюсь, но я в кулинарном искусстве новичок) Скажите, пожалуйста, а мясо в мультиварку закладывать уже, пардон, сваренным нужно?ah.gif

 

52166
Автор

Нет, мясо сырым закладываетсяab.gif Мультиварка сама его сварит

5

Большое спасибо! Всё закуплено, завтра буду делать супер-борщ по Вашему рецепту!!!)))

52166
Автор

Жду ваших отзывов!ab.gif

18
приготовила вчера своим борща! блюдо получилось супер, всем понравилось)
в конце на Выпечку не ставила)все приготовилось и закипело на Тушение)спасибо автору, все классно

52166
Автор
Елена, модели мультиварок разные и режимы разные 😊. Главное, что все получилось и всем понравилось🍲

18
это точно)

73
Спасибо за рецепт! Идет процесс готовки... Не подскажете, где взять рецепт приготовления холодца в мультиварке? Поиск ничего не дал((

52166
Автор
Про холодец спросите у нашего пользователя Ксюша 70. Мне помнится она варила😄

Сообщение пользователя rabota_doma было удалено
5
замечательный борщ. Буду готовить еще)👍

52166
Автор
Спасибо! 😊

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда