Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Брауни классический

Брауни классический: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Мария К | Комментариев: 2

Нравится! 7
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 100 г горького шоколада
  • 125 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 300 г сахара
  • 100 г муки
  • щепотка соли
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 100 г горького шоколада
  • 125 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 300 г сахара
  • 100 г муки
  • щепотка соли
Мария К:
Готовила первый раз по рецепту мамы. Кулинар я начинающий, но сразу получилось. Готовится быстро. Сделала вечером, а на утро с чаем ела вкуснейший пирог, который тает во рту.

Пошаговое описание рецепта:

Брауни классический
1
Растопить шоколад с маслом на водной бане. Как будет готово снять с плиты и дать охладиться.
Брауни классический
2
Яйца смешать с сахаром.
Брауни классический
3
Я взбивала с помощью миксера пару минут, но можно и венчиком. Взбивать до образования густой пены не надо.
Брауни классический
4
Влить ТЕПЛЫЙ растопленный шоколад, перемешать.
Брауни классический
5
Просеивая, меленькими порциями (что бы не было комочком и все равномерно перемешалось) ввести муку, перемешать, добавить щепотку соли.
Брауни классический
6
Тесто вылить в форму для запекания. Форму я ничем не смазывала. Поставить в разогретую духовку. Я ставила на средний уровень. Выпекать при температуре 180-190 градусов 25-30 минут. Нужно дождаться когда схватиться корочка и пирог готов. Внутри он должен быть жидковат.
Брауни классический
7
Через положенных 30 минут корочка схватилась, но я решила посмотреть что внутри. Мне показалось, что внутри он очень жидкий, и я держала его еще 15-20 мин. Дырку проковыряла я, поскольку пирог делала для себя, первый раз и все время тыкала - смотрела готов- не готов )))))))))))) Потом просто ковырнула ложкой. :-)
Брауни классический
8
В итоге у меня получилось вот что. По идее он должен быть внутри немного сыроват, а у меня пропекся полностью. Но мне так тоже очень понравилось. Получился очень вкусный, нежный, мягкий пирог, с чаем/кофе во тру просто тает. Кто хочет более мокрый, выпекайте 30 минут.
Брауни классический
9
Приятного аппетита!!!! :))))))))))))
Пирожные Брауни классический 2
Брауни классический - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Брауни классический”:

написать
5652

интересный рецепт) у меня тоже есть, я скоро выложу и тоже классический брауни, а рецепт совсем не такой)

67
Автор

ну на сколько я маму правильно поняла, то это самый простой и быстрый. Кстати можно туда орехи или цукаты добавить, тоже вкусно получается.

Оставьте свой комментарий:


Пирожные