Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Бретонский салат с кальмарами и сыром

Бретонский салат с кальмарами и сыром: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 11
25 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Салат (любой листовой)
  • 200 гр размороженных кальмаров
  • 200 гр твердого козьего сыра (я использую "Фету", можно приготовить с Моцареллой")
  • 2 шт.болгарских перца( красиво с разноцветным)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 150 гр сметаны
  • 50 мл. сливок
  • 3-4 зубчика чеснока
  • свежий укроп
  • щепотка молотой сладкой паприки и соль
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Салат (любой листовой)
  • 200 гр размороженных кальмаров
  • 200 гр твердого козьего сыра (я использую "Фету", можно приготовить с Моцареллой")
  • 2 шт.болгарских перца( красиво с разноцветным)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, перец
  • Для соуса:
  • 150 гр сметаны
  • 50 мл. сливок
  • 3-4 зубчика чеснока
  • свежий укроп
  • щепотка молотой сладкой паприки и соль
  • растительное масло

Пошаговое описание рецепта:

Бретонский салат с кальмарами и сыром
1
Вымытые, вычищенные кальмары нарезаем кольцами. В миске смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло , соль, перец,сахар. Маринуем кальмары в соусе 1 час. Тем временем приготовим соус для салата. Укроп вымыть, обсушить, мелко измельчить. Чеснок очистить и измельчить( можно через пресс). Смешать сметану, сливки, чеснок, укроп, паприку и соль. перемещать и поставить в холодильник. Сыр нарезать маленькими кубиками. перцы вымыть , нарезать кольцами, удалив сердцевину.
Бретонский салат с кальмарами и сыром
2
В блюдо выложить первым слоем зелень салата. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем кальмары и обжариваем из 3-4 минуты. Кальмары выкладываем поверх салата, затем в этой же сковороде обжариваем перец 3 минуты. Обжаренный перец выкладываем поверх кальмаров. Добавляем сыр и сметанный соус. Приятного Вам аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Бретонский салат с кальмарами и сыром 0
Бретонский салат с кальмарами и сыром - пошаговый рецепт с фото 5 11

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 11

Комментарии к рецепту “Бретонский салат с кальмарами и сыром”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы