Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Бублики с джемом

Бублики с джемом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 4

Нравится! 7
5 часов 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 500г муки
  • 25г свежих дрожжей
  • 3/4 ст. молока
  • 2ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 60г сливочного масла
  • 1/2ч.л. соли
  • Начинка:
  • джем
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 500г муки
  • 25г свежих дрожжей
  • 3/4 ст. молока
  • 2ст.л. сахара
  • 2 яйца
  • 60г сливочного масла
  • 1/2ч.л. соли
  • Начинка:
  • джем

Пошаговое описание рецепта:

Бублики с джемом
1
Для опары дрожжи растворить в 0,5 стакана теплого молока, добавить муки, чтоб тесто получилось консистенции, как на оладьи,перемешать и поставить в теплое место на 1-2 часа.
Бублики с джемом
2
В готовую опару влить оставшуюся теплое молоко. Добавить взбитые с солью и сахаром яйца, добавлять размягченное сливочное масло всыпать оставшуюся просеянную муку.
Бублики с джемом
3
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно станет гладким и перестанет липнуть к рукам.
Бублики с джемом
4
Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на пару часов.
Бублики с джемом
5
Вынуть тесто из холодильника и на присыпанной мукой поверхности раскатать в прямоугольник 60*30см. По поверхности прямоугольника распределить ровным слоем джем, отступая 1,5см от края теста.
Бублики с джемом
6
Мысленно разделить тесто на три части: одну треть широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем.
Бублики с джемом
7
В результате должен получится прямоугольник размером 30*20см. Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой.
Бублики с джемом
8
Разрезать прямоугольник поперек на 12 полосок шириной примерно по 3см.
Бублики с джемом
9
Каждую полоску перекрутить 3-4 раза и сложить колечком в виде бублика, защипать концы. Разложить бублички на противне, покрытом пекарской бумагой или на смазанном маслом.
Бублики с джемом
10
Выпекать в разогретой до 210С духовке в течение 12-15минут.
Бублики с джемом
11
Готовые охлажденные бублики присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Бублики с джемом 4
Бублики с джемом - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Бублики с джемом”:

написать
19096

Ой, ёй, ёй! Что ж так вкусно то? ai.gif

9

cool2.gif

 

 

9

cool2.gif

 

 

5522

eat2.gifnyam2.gifax.gifay.gif забрала в книжку

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка