Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Булочки с корицей Cinnabon

Булочки с корицей Cinnabon: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 8

Нравится! 42
1 час30 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 200 мл молока
  • 11г сухих дрожжей (=50г свежих)
  • 2 яйца
  • 1/3 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 100г сахара
  • 600-700г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст. л. муки + вода для клейковины
  • Начинка:
  • 20г корицы
  • 1/4 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 200г сахара
  • Крем:
  • 50г сливочного сыра
  • 100г сахарной пудры
  • 2-3 ст. л. сливочного масла
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 200 мл молока
  • 11г сухих дрожжей (=50г свежих)
  • 2 яйца
  • 1/3 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 100г сахара
  • 600-700г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст. л. муки + вода для клейковины
  • Начинка:
  • 20г корицы
  • 1/4 пачки маргарина (пачка 200г)
  • 200г сахара
  • Крем:
  • 50г сливочного сыра
  • 100г сахарной пудры
  • 2-3 ст. л. сливочного масла

Пошаговое описание рецепта:

Булочки с корицей Cinnabon
1
В теплом молоке развести дрожжи.
Булочки с корицей Cinnabon
2
Оставить в теплом месте на 15-20 минут.
Булочки с корицей Cinnabon
3
Яйца взбить.
Булочки с корицей Cinnabon
4
Добавить к яйцам мягкий маргарин (можно растопленный). Перемешиваем.
Булочки с корицей Cinnabon
5
Добавить сахар и подошедшие дрожжи, тщательно вымесить. 1/2 общего количества муки соединить с солью и затем добавить к дрожжевому тесту.
Булочки с корицей Cinnabon
6
Для клейковины взять 1 ст. л. муки.
Булочки с корицей Cinnabon
7
Добавлять по капле воду, пока не получится липкая масса, затем тщательно промыть под струей холодной воды.
Булочки с корицей Cinnabon
8
Добавить клейковину к тесту. Перемешать.
Булочки с корицей Cinnabon
9
Добавить остальную муку, замесить тесто.
Булочки с корицей Cinnabon
10
Дать тесту подойти (примерно 1 час).
Булочки с корицей Cinnabon
11
Корицу смешать с сахаром.
Булочки с корицей Cinnabon
12
Подошедшее тесто раскатать прямоугольником.
Булочки с корицей Cinnabon
13
Смазать маргарином.
Булочки с корицей Cinnabon
14
Покрыть смесью из сахар и корицы.
Булочки с корицей Cinnabon
15
Скрутить тесто в тугой рулет.
Булочки с корицей Cinnabon
16
Нарезать небольшими кусочками, примерно 2-3 см высотой. Выложить булочки на противень.
Булочки с корицей Cinnabon
17
Выпекать булочки в духовке, приблизительно 20-25 минут при температуре 175-180 градусов.
Булочки с корицей Cinnabon
18
Для крема смешать сливочный сыр (например Альметта), сливочное масло и сахарную пудру.
Булочки с корицей Cinnabon
19
Булочки с корицей смазать кремом и подавать к чаю, приятного аппетита!
Сладкая выпечка Булочки с корицей Cinnabon 8
Булочки с корицей Cinnabon - пошаговый рецепт с фото 5 42

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 8

Нравится! 42

Комментарии к рецепту “Булочки с корицей Cinnabon”:

написать
8

Спасибо за рецепт! Булочки получились очень мягкие, пружинистые и румяные. Мама говорит, что в деле выглядят лучше, чем на фотографии, на вкус - как в дорогой кондитерской и вообще шедевр )

20596
Автор

Спасибо вам большое за доверие к рецепту)) Приятного чаепития с мамой m05101.gifm05101.gif

8

Спасибо )Да рецепт идеален, вы - умница! Пишите ещё рецепты )

20596
Автор

Обязательно! :)

8

А ещё - их много! ) 25 шт! Мама приходит с беготни по магазинам, а там булочки на подходе ) И времени и усилий ведь требуется минимально... Правда теперь боимся, что делая их часто в дверь не пролезем )))

20596
Автор

Поговаривают, что корица помогает при лишнем весе, может в булочках она тоже будет компенсировать мучное?))

2
Очень Вкусные!!!Спасибо за рецепт!!!!

20596
Автор
Красота ааааааа! 

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка