Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Булочки-жаворонки

Булочки-жаворонки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: imp1122 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 65
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 пакетик дрожжей
  • 0,5 ст сахара
  • 130 мл растительного масла
  • 250 мл воды
  • 900г муки
  • изюм или гвоздика для глазок
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 пакетик дрожжей
  • 0,5 ст сахара
  • 130 мл растительного масла
  • 250 мл воды
  • 900г муки
  • изюм или гвоздика для глазок

Описание рецепта:

Эти постные булочки выпекают в день памяти 40 мучеников в Севастийском озере мучившихся.

 

Продукты:

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_2.jpg

1 пакетик дрожжей

0,5 стакана сахара

130 мл растительного масла

250 мл. воды

900 гр. муки

изюм или гвоздика( для глазок)

 

Приготовление:

1. Ставим опару: для этого растворяем дрожжи в 250 мл. воды,нагретой до 35-40 градусов,добавляем сахар,2 ст. ложки растительного масла,щепотку соли и муки по густоте как на оладьи . Убираем в теплое место,чтобы опара хорошо выбродила.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_3.jpg

выбродившая опара:

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_4.jpg

2. Добавляем оставшуюся муку и растительное масло и вымешиваем тесто.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_5.jpg

3.Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_6.jpg

4. Начинаем формировать жаворонков,делим тесто на кусочки

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_7.jpg

5. Кусочки раскатываем в жгут и завязываем узлом,тот кончик теста, что оказался на верху- это голова птички, формируем клюв.Тот кончик теста, что оказался внизу-это хвост, расплющиваем его.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_8.jpg

хвост разрезаем на три части, а из изюма или гвоздики делаем глаза.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_9.jpg

6.Противень выкладываем пергаментом и кладем наших птичек.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_10.jpg

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

9e9b208d3aa3e4e46bc0181a6ab3681e_11.jpg

Приятного аппетита!

Сладкая выпечка Булочки-жаворонки 0
Булочки-жаворонки - пошаговый рецепт с фото 5 65

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 65

Комментарии к рецепту “Булочки-жаворонки”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка