Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Хлеб

Cербский хлеб «Погачице»

Cербский хлеб «Погачице»: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ariadna_Lev | Комментариев: 4

Нравится! 4
1 час30 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 10 г дрожжи сухие
  • 10 г кунжут белый
  • 100 г маргарин
  • 250 мл молоко
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ч. л. сахар
  • 0.5 ч. л. соль
  • 1 желток для смазки хлеба
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 10 г дрожжи сухие
  • 10 г кунжут белый
  • 100 г маргарин
  • 250 мл молоко
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 ч. л. сахар
  • 0.5 ч. л. соль
  • 1 желток для смазки хлеба
Ariadna_Lev:
Ой , а какой сегодня я пекла и ела хлеб....ммммммммммм Вам не передать! Если вы ещё не пробовали сербский хлеб, то обязательно должные его выпечь. Это самый нежный хлеб, который я когда-либо ела.

Пошаговое описание рецепта:

Cербский хлеб «Погачице»
1
Итак поехали))))))))))))))) Тёплое молоко смешаем с солью, сахаром, сухими дрожжами и 2 ст. л. муки. Поставим на 20 минут в тёплое место.
Cербский хлеб «Погачице»
2
Должна подняться такая шапочка.
Cербский хлеб «Погачице»
3
Опара готова, подсыпаeм муку и замешиваем тесто. Оно должно быть не тугое. Муки может уйти меньше. Я изначально делала опару в маленькой миске, поэтому я просто её перелила в большую к муке)
Cербский хлеб «Погачице»
4
Делим тесто сразу на 12 частей. Раскатываем каждый колобок, размером примерно 11 см.
Cербский хлеб «Погачице»
5
А дальше растапливаем маргарин, подготовим форму. У меня 24 см диаметром. Лучше брать форму не разъёмную. Макаем каждую лепёшку в маргарин.
Cербский хлеб «Погачице»
6
И выкладываем лепешки по кругу внахлёст. Готовое тесто оставляем на 20 минут подняться.
Cербский хлеб «Погачице»
7
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 25 минут при 200°C.
Cербский хлеб «Погачице»
8
Вот такой он у нас получился. Резать такой хлеб не нужно. Он хорошо делиться на лепёшки.
Cербский хлеб «Погачице»
9
Приятного аппетита)
Хлеб Cербский хлеб «Погачице» 4
Cербский хлеб «Погачице» - пошаговый рецепт с фото 5 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 4

Комментарии к рецепту “Cербский хлеб «Погачице»”:

написать
436

Какой интересный рецепт!!!ab.gif Обязательно воспользуюсь! wink.gif

5653
Автор

Надя пеки не пожалеешь)))))))))))))))))))ab.gif

436

Спасибо за рецепт! Хлебушек очень понравился! Вкусный и просто готовится. ay.gif

5653
Автор

Ух ты класс) хорошо что понравился, я сама его люблю)aj.gif

Оставьте свой комментарий:


Хлеб