Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Японская кухня

Чахан

Чахан: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: swamp | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 10
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 300г белого риса
  • 2-3 моркови
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 3 яйца
  • пучок зелёного лука
  • немного ветчины
  • соевый соус
  • кетчуп
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 300г белого риса
  • 2-3 моркови
  • 2-3 репчатые луковицы
  • 3 яйца
  • пучок зелёного лука
  • немного ветчины
  • соевый соус
  • кетчуп

Описание рецепта:

Что такое ЧАХАН (из японской кухни)?

Чахан — это:

Японский плов с морепродуктами

Пшеничная лапша с мясом

Рисовый пирог с начинкой

 

Состав:

300 г белого риса

2-3 моркови

2-3 репчатые луковицы

3 яйца

пучок зелёного лука

немного ветчины

соевый соус

кетчуп

_____

Рис отварить. Морковь натереть, лук порезать и обжарить вместе с нарезанной соломкой ветчиной, вбить яйца. Перемешать все с рисом, добавить по вкусу соевый соус и кетчуп. Подержать на огне до застывания яичной смеси. Подать, посыпав мелко нарезанным зелёным луком.

Собственно здесь лук, морковка и колбаса (ветчина закончилась) обжариваются на огне до радостно-золотистого цвета

 

15f519f85ad66d496a0e2043968c51e4_2.jpg

 

3 яйца ещё не знают о своей скоро погибели. Мне показалось, что три мало — я потом ещё одно добавил.

 

15f519f85ad66d496a0e2043968c51e4_3.jpg

 

Собственно варёный рис. Ничего необычного.

 

15f519f85ad66d496a0e2043968c51e4_4.jpg

 

Потом все это перемешал, добавил соевый соус и томатный соус по вкусу.

Вуаля!!!

 

15f519f85ad66d496a0e2043968c51e4_5.jpg

 

Выглядит это не очень, конечно, но должно быть вкусно!!! Сам ещё не попробовал ;)

При подаче на стол — посыпать всё зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

 

Японская кухня Чахан 1
Чахан - пошаговый рецепт с фото 5 10

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 10

Комментарии к рецепту “Чахан”:

написать

Выше приведенный рецепт не имеет ничего общего к рису ЧАХАН, который готовят в Японии. Если в Японии жена подаст на стол такой ЛЖЕ ЧАХАН, это будет драма....

Оставьте свой комментарий:


Японская кухня