Впервые попробовали сушить кабачки с приправами и нам очень понравились. Усыхают они сильно, из двух средних кабачков получилась вот такая горстка чипсов:). Такие чипсы должны понравиться и любителям пива, на вкус они напоминают корейские овощи.
1. Кабачки помыть и нарезать брусочками (колечками). С молодых кабачков кожуру можно не срезать и семена не удалять. Добавить немного соли и сахара, перемешать и оставить минут на 15, чтоб кабачки пустили сок.
Шаг 2
2
2. Получившийся сок слить, присыпать кабачки приправами (у нас это "Приправа для омлета", она немного острая) и перемешать.
Шаг 3
3
3. Выложить брусочки кабачков на поддоны сушилки.
Шаг 4
4
4. Сушить при температуре 45-50 градусов до готовности. Время зависит от величины кусочков. Готовность можно проверять на зубок:).
