Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе

Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 4

Нравится! 0
1 час10 минут 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Цветная капуста (маленький кочан)
  • Сметана (примерно 130-140 гр.)
  • Сыр твёрдый (примерно 120-130 гр.)
  • Вода (примерно 60-90 мл. в зависимости от густоты Вашей сметаны)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Цветная капуста (маленький кочан)
  • Сметана (примерно 130-140 гр.)
  • Сыр твёрдый (примерно 120-130 гр.)
  • Вода (примерно 60-90 мл. в зависимости от густоты Вашей сметаны)
  • Соль
  • Чёрный молотый перец
  • Паприка
N. May:
Цветная капуста красива и вкусна в любых её проявлениях (по крайней мере, для любителей овощей). Её можно готовить самыми разнообразными способами и использовать в самых разнообразных блюдах. Например, запечь под сметанно-сырным соусом в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Нежная и мягкая капуста под румяной сырно-сметанной шапочкой прекрасно подойдёт в качестве ужина. В этот раз я слегка передержала капусту в духовке, поэтому она слишком уж сильно зарумянилась, но на вкусе это не сказалось. Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
1
Подготовим все ингредиенты.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
2
Капусту разберём на крупные соцветия. Сыр натрём на крупной тёрке.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
3
Для соуса смешаем натёртый сыр, сметану, воду, соль и все специи.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
4
Хорошенько перемешаем.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
5
В рукав для запекания выложим цветную капусту и равномерно покроем её соусом.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
6
Зашпилим рукав клипсой, сделаем 4-5 тонких проколов на рукаве и отправим форму в заранее разогретую духовку до 180-ти градусов на 50-60 минут.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
7
По истечению времени вынимаем форму из духовки и оставляем отдохнуть минут на 15. Аккуратно вскрываем рукав, чтобы не обжечься паром, и подаём, украсив зеленью.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
8
Очень нежная, под сырно-сметанной шапочкой капуста подойдёт как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к рыбе, птице или мясу.
Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе
9
Приятного аппетита!
Блюда из овощей Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе 4

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Цветная капуста, запечённая в сметанно-сырном соусе”:

написать
543
Спасибо, вкусно! Готовила с мороженой цветной капустой. Так, наверное, можно и брокколи запекать?

7583
Автор
Рада, что Вам понравилось! Кушайте на здоровье! 😊 Да, конечно, можно и с брокколи. Только снижать время приготовления, если овощи замороженные.  

543
О, спасибо, учту! 😆

7583
Автор
Не за что! 😃

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей