Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Цыпленок табака

Цыпленок табака: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: kotenochek222 | Комментариев: 2

Нравится! 5
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 курица
  • сок половины крупного лимона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец, хмели сунели
  • сливочное масло 1 ст. ложка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 курица
  • сок половины крупного лимона
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец, хмели сунели
  • сливочное масло 1 ст. ложка

Пошаговое описание рецепта:

1
Разрезаем по брюшку курицу,накрываем плёнкой и отбиваем с двух сторон,в мисочке размешиваем сок лимона,выдавленный чеснок,соль,перец и хмели-сунели.
2
Натираем этой смесью с двух сторон курицу и оставляем на пол часа мариновать,разогреваем сковороду растапливаем и прогреваем масло(моё глубокое убеждение табака надо жарить только на сливочном масле)выкладываем в сковороду курицу,накрываем крышкой от кастрюли ручкой вниз,наверх ставим груз, у меня кастрюля с водой.
3
Обжариваем на среднем огне с двух сторон...всё готово! Приятного аппетита!
Блюда из птицы Цыпленок табака 2
Цыпленок табака - пошаговый рецепт с фото 5 5

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 5

Комментарии к рецепту “Цыпленок табака”:

написать
19094

Я раньше готовила цыпленка-табака, но всегда ставила мариновала мясо часов 12 . Подскажите пожалуйста 30 минут достаточно? Рецепт замечательный! ay.gif

4142
Автор

Да вполне хватает.

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы