1. В небольшом количестве теплого молока развести дрожжи, сахар. Добавить немного муки, смесь поставить в теплое место. Как только опара поднимется, добавить оставшиеся ингредиенты, замесить тесто. Емкость с тестом накрыть крышкой и поставить в теплое место. Через полтора часа, как только тесто поднимется, его нужно обмять и поставить для повторного подъема.
Для начинки:
Опята промыть, мелко порезать. В сковороду налить воду, опустить опята и хорошо проварить минут 30. После того как водичка выкипит, добавить кусок сливочного масла, мелко порезанный репчатый лук. Смесь обжарить. Перловую крупу промыть, варить до готовности, затем еще раз промыть, добавить к смеси грибов и лука. Полученный фарш посолить по вкусу.
Шаг 2
2
2. Из теста сформовать небольшие шарики
Шаг 3
3
3. На середину лепешки выложить фарш. Сформовать пирожки
Шаг 4
4
4. Пирожки поставить на расстойку минут на 10 - 15. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу
Косичка! ))) Для пирожков, выпекаемых в духовке действительно очень красивый способ залепки пирожков. Всегда рада помочь! Даю ссылку на видео :) www.youtube.com/watch
Виктория, глядя на блюда, приготовленные Вами, неудержалась и приобрела мультиварку REDMOND RMC-M20. :) Думаю, что выпечка в мультиварке будет получаться просто супер!
Татьяна, привет! Узнала Вас по рецептам, наткнувшись на очень любимый мной "Наполеон". Все, что не успела у Вас на Лиге посмотреть увидела здесь. Шикарные рецепты. Поздравляю Вас с Новым Годом. Счастья, успехов, здоровья!
Татьяна, вы так красиво "залепливаете" пирожки!!! Научите
Косичка! ))) Для пирожков, выпекаемых в духовке действительно очень красивый способ залепки пирожков. Всегда рада помочь! Даю ссылку на видео :) www.youtube.com/watch
Спасибо. Пошла изучать
Виктория, глядя на блюда, приготовленные Вами, неудержалась и приобрела мультиварку REDMOND RMC-M20. :) Думаю, что выпечка в мультиварке будет получаться просто супер!
Татьяна, с нетерпением буду ждать вашу выпечку!! Когда первая проба?
Татьяна, привет! Узнала Вас по рецептам, наткнувшись на очень любимый мной "Наполеон". Все, что не успела у Вас на Лиге посмотреть увидела здесь. Шикарные рецепты. Поздравляю Вас с Новым Годом. Счастья, успехов, здоровья!
Спасибо.
И Вас с Новым годом!