Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Домашний борщ с говядиной

Домашний борщ с говядиной: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Татьяна*** | Комментариев: 0

Нравится! 1
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Мясо говядина (грудинка)
  • капуста свежая
  • картофель
  • помидоры
  • морковь
  • болгарский перец
  • свекла
  • чеснок
  • лук репчатый
  • лавровый лист
  • перец молотый черный, соль
  • сухая пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей)
  • сушеные корни петрушки и сельдерея измельченные в кофемолке.
  • томатная паста
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Мясо говядина (грудинка)
  • капуста свежая
  • картофель
  • помидоры
  • морковь
  • болгарский перец
  • свекла
  • чеснок
  • лук репчатый
  • лавровый лист
  • перец молотый черный, соль
  • сухая пряная зелень (укроп, петрушка, сельдерей)
  • сушеные корни петрушки и сельдерея измельченные в кофемолке.
  • томатная паста
Татьяна***:
Борщ, настоящий борщ, наваристый, густой любят, как мне кажется, все. Предлагаю свой вариант этого блюда

Пошаговое описание рецепта:

Домашний борщ с говядиной
1
Ингредиенты для приготовления борща
Домашний борщ с говядиной
2
В кастрюлю с холодной водой опускаем мясо
Домашний борщ с говядиной
3
Мясо закипает. Образовавшуюся пенку нужно тщательно снять
Домашний борщ с говядиной
4
После того как снята пенка, кладем в кастрюлю черный перец горошком
Домашний борщ с говядиной
5
Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 1,5 - 2 часа
Домашний борщ с говядиной
6
После того как мясо сварилось, достаем его и режем на кусочки
Домашний борщ с говядиной
7
Капусту шинкуем соломкой
Домашний борщ с говядиной
8
Опускаем капусту в бульон. Варим минут 5
Домашний борщ с говядиной
9
Опускаем мясо
Домашний борщ с говядиной
10
Режем кубиками картофель
Домашний борщ с говядиной
11
Опускаем картофель в кастрюлю. Варим минут 10
Домашний борщ с говядиной
12
Приступаем к подготовке заправки борща. Режем помидоры
Домашний борщ с говядиной
13
Лук
Домашний борщ с говядиной
14
Болгарский перец
Домашний борщ с говядиной
15
Шинкуем соломкой морковь
Домашний борщ с говядиной
16
Шинкуем соломкой свеклу
Домашний борщ с говядиной
17
Выкладываем овощи на сковороду, добавляем масло. Ставим тушить
Домашний борщ с говядиной
18
Добавляем столовую ложку томатной пасты
Домашний борщ с говядиной
19
В конце тушения добавляем чеснок, который мы пропустили через чеснокодавилку
Домашний борщ с говядиной
20
Овощи опускаем в кастрюлю. Солим борщ
Домашний борщ с говядиной
21
Добавляем сушеную или свежую зелень, измельченные в кофемолке корень петрушки и сельдерея, черный молотый перец
Домашний борщ с говядиной
22
Добавляем лавровый лист
Домашний борщ с говядиной
23
Даем прокипеть 10-15 мин. Снимаем с огня. Борщ готов
Первые блюда Домашний борщ с говядиной
Домашний борщ с говядиной - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Домашний борщ с говядиной”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда