Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Домашний мармелад

Домашний мармелад: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 1
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 крупных яблока (примерно грамм 800)
  • сок 1 апельсина
  • 175 г сахара
  • 6 г агар агара
  • 250 мл воды
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока (примерно грамм 800)
  • сок 1 апельсина
  • 175 г сахара
  • 6 г агар агара
  • 250 мл воды
Алеся:
Домашний мармелад - это настоящая находка для любителей сладкого, приготовленного своими руками. Никакой химии - только натуральные ингредиенты! Фрукты подойдут любые, на ваш вкус. Мармелад с яблоками получается зернистый, а если заменить яблоки любым соком - получится однородный и гладкий мармелад. В конце приготовления нарезанные мармеладки можно со всех сторон окунуть в сахар, но я этого делать не стала, и так очень вкусно!

Пошаговое описание рецепта:

Домашний мармелад
1
Агар агар смешать с соком апельсина и оставить на полчаса. Включить духовку прогреваться до 200 градусов.
Домашний мармелад
2
Яблоки вымыть и очистить, удалить семена и кожуру. Нарезать небольшими кусочками.
Домашний мармелад
3
Сложить яблоки в рукав для запекания и запечь до мягкости, в духовке примерно 20 минут, в микроволновке около 5-7.
Домашний мармелад
4
Затем яблоки пюрировать и поместить в кастрюлю.
Домашний мармелад
5
Добавить сахар и 250 мл воды. Довести до кипения, проварить на слабом огне 5 минут.
Домашний мармелад
6
Добавить сок с агар агаром и перемешать. Обязательно закипятить, иначе агар агар не застынет. Прокипятить пару минут.
Домашний мармелад
7
Любую прямоугольную форму застелить пергаментом, оставить небольшие "ушки", чтобы было удобно вынимать. Залить в форму мармелад. Оставить застывать минимум на 2 часа, в холодильник ставить не обязательно.
Домашний мармелад
8
Затем мармелад вместе с пергаментом достать, пергамент удалить.
Домашний мармелад
9
Нарезать готовый мармелад квадратиками.
Домашний мармелад
10
И сразу кушать)) Приятного аппетита!
Десерты и сладости Домашний мармелад
Домашний мармелад - пошаговый рецепт с фото 5 1

Комментарии к рецепту “Домашний мармелад”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости