Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Дрожжевой пирог с картофелем и грибами

Дрожжевой пирог с картофелем и грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 3
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 350-400 г. муки
  • 300 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 10 г дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ч.л. сахара
  • Начинка:
  • картофельное пюре
  • грибы
  • соль, перец
  • лук
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 350-400 г. муки
  • 300 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 10 г дрожжей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2-3 ч.л. сахара
  • Начинка:
  • картофельное пюре
  • грибы
  • соль, перец
  • лук
  • растительное масло

Пошаговое описание рецепта:

Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
1
Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
2
Сварить картофельное пюре и смешать его с грибами, добавить соль, перец.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
3
В глубокой миске соединить дрожжи, сахар, соль, тёплое молоко и 2 ст.л. муки, перемешать и оставить на 15-20 минут в тёплом месте.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
4
Затем добавить яйцо, растительное масло и постепенно добавляя муку замесить мягкое и эластичное тесто.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
5
Накрыть миску с тесто пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 40-50 минут. Когда тесто увеличится в объёме - обмять его и разделить на две неравные части.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
6
Большую часть раскатать и
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
7
уложить в смазанную маслом форму, формируя ботики. На тесто выложить начинку и разровнять.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
8
Раскатать меньшую часть теста, накрыть им начинку.и защипнуть края. Сделать надрезы в тесте для выхода пара. Если у вас есть такое приспособление для нарезания "сеточки", то сначала нарезать "сеточку", а потом укладывать её на начинку. Сформированный пирог смазать желтком и оставить на 15 минут в теплом месте.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
9
Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый горячий пирог смазать сливочным маслом, остудить и подавать на стол.
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
10
Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Дрожжевой пирог с картофелем и грибами
Дрожжевой пирог с картофелем и грибами - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Дрожжевой пирог с картофелем и грибами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка