Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из говядины

Эскалоп с грибами

Эскалоп с грибами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 9
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 гр. мясо говядины/телятины (из постной свинины тоже очень вкусно)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 головка лука
  • 1 ст.л муки для соуса и немного муки для панировки мяса
  • петрушка свежая
  • масло растительное или сливочное для жарки
  • соль, перец, специи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 гр. мясо говядины/телятины (из постной свинины тоже очень вкусно)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 головка лука
  • 1 ст.л муки для соуса и немного муки для панировки мяса
  • петрушка свежая
  • масло растительное или сливочное для жарки
  • соль, перец, специи

Пошаговое описание рецепта:

Эскалоп с грибами
1
Грибы моем, чистим и нарезаем на тонкие ломтики. Мясо нарезаем поперек волокон, отбиваем , солим, перчим и обваливаем в муке. На сковороде разогреваем масло и обжариваем мясо на среднем огне 4-5 минут с каждой стороны.
Эскалоп с грибами
2
На сковороде из-под мяса обжариваем чеснок и лук,добавляем грибы, как только грибы дадут сок, добавляем соль, перец. Для соуса перемешиваем муку с 0,5 стаканами горячей воды, вливаем к грибам и готовим еще 5 минут. Добавляем к грибам мясо, посыпаем рубленой петрушкой и подогреваем. Приятного Вам аппетита!
Блюда из говядины Эскалоп с грибами 0
Эскалоп с грибами - пошаговый рецепт с фото 5 9

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 9

Комментарии к рецепту “Эскалоп с грибами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из говядины